Anthès

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Anthès Fromager affineur spécialiste de la restauration premium en IDF. Réseau France Frais.

08/10/2026

🍁 Le Marché d'octobre Anthès est arrivé !

L'automne est là et avec lui, le retour des plats généreux et réconfortants en salle ! Pour vous soutenir en cuisine, nous vous proposons ce mois-ci une sélection spéciale sur nos incontournables : produits laitiers français, fromages AOP d'exception, terrines savoureuses et grands classiques d'automne.

Découvrez toutes nos offres du mois et demandez le catalogue à votre commercial habituel !

Crédit photo : Catalogue produits France FRAIS - Canva

🎉 C'EST AUJOURD'HUI ! 🎉Le Tour de France des 40 ans Les Maîtres Laitiers du Cotentin s'arrête chez nous aujourd'hui ! 🚛✨...
06/10/2026

🎉 C'EST AUJOURD'HUI ! 🎉

Le Tour de France des 40 ans Les Maîtres Laitiers du Cotentin s'arrête chez nous aujourd'hui ! 🚛✨

Toute la journée, nos équipes sont mobilisées pour vivre une immersion inédite au cœur de notre coopérative :

👉 Rencontre et échanges passionnants avec 2 producteurs éleveurs des Maîtres Laitiers du Cotentin et 2 collaborateurs de france_frais venus partager leur quotidien.

👉 Diffusions vidéo et présentations immersives.

👉 Moments de convivialité autour de nos buffets gourmands du petit-déjeuner au goûter ! ☕🥐🧀

Une journée placée sous le signe du partage et de nos valeurs coopératives.

📸 Restez attentifs à notre page : nous allons vous partager très vite les coulisses, les photos et les vidéos de cette journée événement !

02/10/2026

A l’occasion des 40 ans Les maitres Laitier du cotentin…

Un éleveur-producteur de passion, un expert Les Maîtres Laitiers du Cotentin et deux collaborateur France FRAIS viennent à notre rencontre pour nous faire redécouvrir les coulisses de notre savoir-faire.

Nous allons replonger au cœur de l'excellence de nos filières et partager un moment privilégié autour de nos métiers.

Restez attentifs, nous vous préparons une rétrospective de cette journée !

30/09/2026

C’est la Journée du Podcast ! 🎧

Découvrez Lait'change, le podcast dédié aux amoureux des bons produits et du terroir, animé par Romain Le Gal, Meilleur Ouvrier de France Fromager 🧀.

🎧 3 saisons
🎙️ + de 50 épisodes
💡 + de 79 pistes passionnantes à écouter sans modération

Plongez au cœur des secrets de nos cavernes d'affinage et des rencontres qui font la richesse de notre gastronomie.

Rendez-vous sur https://podcast.ausha.co/lait-change pour écouter vos épisodes préférés !

28/09/2026

📢 [NOUVEAUTÉ] Le nouveau catalogue Brunch & Petit-Déjeuner Anthès est enfin disponible ! ☕🥐

Découvrez notre nouvelle sélection dédiée aux plaisirs du matin ! Que vous prépariez un brunch dominical généreux ou un petit-déjeuner gourmand au quotidien, nous avons réuni le meilleur de nos produits pour régaler toutes vos envies.

✨ Au programme :
✅ Des produits frais de qualité et soigneusement sélectionnés.
✅ Des idées gourmandes pour tous les goûts (sucré, salé, viennoiseries, fruits...).
✅ Le savoir-faire et la passion Anthès réunis dans un seul catalogue !

👉 Découvrez le catalogue complet dès aujourd'hui : [https://linktr.ee/anthes]

👥 Identifier en commentaire la personne avec qui vous aimeriez partager ce brunch ce week-end ! 👇


Crédit photo : voir catalogue produits France Frais - Magnific

23/09/2026

[CRÉATIVITÉ SUCRÉE] Boostez votre carte des desserts tout en gagnant un temps précieux en cuisine !

Pour un restaurateur, conjuguer rentabilité, rapidité de service et haute qualité est un défi quotidien. Pour vous accompagner, nous avons sélectionné des bases de desserts UHT incontournables, faciles à mettre en œuvre et personnalisables à volonté :

🔹 Cheesecake UHT – Président (Réf. 46129) : la texture parfaite pour revisiter ce grand classique américain.
🔹 Crème Choco UHT – Elle & Vire (Réf. 61140) : un goût chocolat intense pour vos verrines et tartelettes.
🔹 Préparation Tiramisù Mascarpone UHT – Galbani (Réf. 550822) : l'authenticité italienne avec une tenue irréprochable.
🔹 Préparation Panna Cotta UHT – Galbani (Réf. 63421) : une fluidité et un crémeux idéaux à napper selon vos envies.

👑 Le secret d'un dressage réussi ?
Accompagnez vos créations de la Crème UHT 33% Sucrée Vanille de Campagne de France (Réf. 53651). L'alliée idéale pour une chantilly inratable, généreuse et parfumée.

💡 Vos avantages :
✔️ Temps de préparation réduit
✔️ Maitrise parfaite de la matière sèche et de la conservation
✔️ Régularité gustative garantie

📞 Demandez conseil à votre représentant commercial pour intégrer ces références à vos prochains approvisionnements !
Crédit photo : voir catalogue produits France Frais - canva

21/09/2026

Mijoté de Hauts de Cuisse de Poulet aux Champignons & à la Crème 👨‍🍳✨

Sublimez votre carte de saison avec une assiette généreuse et chaleureuse qui met à l'honneur de superbes produits culinaires.

⏱ Temps de préparation : 20 min

🔥 Temps de cuisson : 35 min

Les ingrédients clés sélectionnés pour vous :
• Cuisse Poulet Plein Champ VF (Réf. 49520) : une viande tendre et juteuse, idéale pour les cuissons mijotées.
• Crème UHT Multi-usage 30% Fleur de Pré (Réf. 50891) : l'alliée de vos sauces pour un liant parfait et une onctuosité irréprochable.
• Champignons de Paris (400 g) : poêlés pour apporter une belle note terreuse.
• Coriandre fraîche : la touche finale pour une finition vive et parfumée.

Accompagnements & assaisonnements : échalotes, ail, un trait de vin blanc sec, bouillon de volaille, une touche de moutarde à l'ancienne, sel et poivre du moulin.

💡 Le conseil culinaire :

Faites bien dorer les morceaux de poulet côté peau en début de cuisson pour libérer tous les sucs et conserver une viande moelleuse à cœur tout au long du mijotage.

👉 Retrouvez l'intégralité de ces références dans votre catalogue et passez commande directement auprès de votre interlocuteur habituel ou sur votre espace client !

Crédit photo : voir catalogues produits France Frais

14/09/2026

Simplifiez vos mises en place sans transiger sur le visuel ni les saveurs.

Pendant le coup de feu, chaque minute compte. Pour imaginer des planches à partager attrayantes ou composer des offres de snacking généreuses, l'assemblage rapide est votre meilleur allié.

Focus sur deux incontournables de la charcuterie :
• Le Rôti de jambon aux herbes Rostello (Réf. 168946)
• La Chiffonnade de Spianata Picante (Réf. 22822)

Conditionnés en barquettes pratiques, ces produits garantissent une découpe fine et une tenue parfaite. Vous gagnez du temps en cuisine tout en apportant une vraie valeur ajoutée à vos clients.

Contactez votre conseiller pour les intégrer à vos prochains réapprovisionnements.
Crédit photo : voir catalogue produits France Frais

08/09/2026

Le Marché de septembre est arrivé ! 🍂

Pour accompagner la rentrée des restaurateurs et métiers de bouche, nous avons sélectionné 4 produits d'exception, parfaits pour enrichir vos cartes et plateaux d'automne :

🧀 Époisses AOP en boîte bois Berthaut (250g) | Réf. 112120
Un grand classique bourguignon au coulant irrésistible et aux arômes puissants.

🧀 Camembert Moulé à la Louche Fleur de Pré (250g) | Réf. 30518
Fabriqué selon les règles de l'art, pour une texture souple et un goût authentique.

🧀 Saint-Nectaire AOP Fermier sur Paille (~1,65kg) | Réf. 34744
Un fromage fermier au lait cru offrant un terroir riche et des notes subtiles de noisette.

🔪 Pâté en Croûte Richelieu Foie de Volaille & Pistache Bolard (~2,5kg) | Réf. 159235
L'élégance d'une belle pièce charcutière pour vos entrées bistronomiques ou planches apéritives.

💡 Pensez à consulter l'intégralité du catalogue "Le Marché de septembre" : lien en Bio.

Commandes et renseignements auprès de votre conseiller dédié ou par téléphone au 01 64 54 36 80.

Crédit photo : voir catalogue produits France Frais

Adresse

1 Avenue Des Froides Bouillies
Morangis
91420

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
Mercredi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 18:00

Téléphone

+33164543680

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