Le Terroir des Vignobles

Le Terroir des Vignobles 🍴 Restaurant raffiné
🍷 Bar à vins
🏔️ La Rosière, Montvalezan (73)

Dernier service ce dimanche midi 19 avril 🍷Un plat que vous avez tous apprécié au mois de février/mars !🍂Vol au vent de ...
15/04/2026

Dernier service ce dimanche midi 19 avril 🍷

Un plat que vous avez tous apprécié au mois de février/mars !

🍂Vol au vent de ris de veau, purée de topinambours, poêlée de pleurotes et champignons tournés, légumes de saison, sauce vin jaune.🍁






🌿C'est cette semaine au menu découverte 🐇Uniquement le midi du jeudi au dimanche ☀️Il est recommandé de réserver 😉
01/04/2026

🌿C'est cette semaine au menu découverte 🐇

Uniquement le midi du jeudi au dimanche ☀️

Il est recommandé de réserver 😉

🏔️ Changement de carte 🌿La semaine dernière nous avons changé la carte, la dernière de la saison ☺️ Au menu, Brioche d'E...
30/03/2026

🏔️ Changement de carte 🌿

La semaine dernière nous avons changé la carte, la dernière de la saison ☺️

Au menu, Brioche d'Escargots 🐌du Beaufortain, Maki de Truite, 🐟 Omble Chevalier, Boeuf AOP Fin Gras du Mézenc, Vacherin aux citrons 🍋 ...

Nous sommes ouverts jusqu'au 19 avril 😉

☎️ Réservation au 0981503802

Voici un des plats que vous avez pu déguster le jour de la Saint Valentin❤️🐟Saint-Jacques de la Baie d'Erquy, lentilles ...
18/03/2026

Voici un des plats que vous avez pu déguster le jour de la Saint Valentin❤️

🐟Saint-Jacques de la Baie d'Erquy, lentilles corail relevées d'une bisque de langoustine, légumes racines, cerfeuil tubéreux et chips de panais, sauce safranée.
lemarrec

📖Retrouver une de nos recettes dans la nouvelle parution du Guide Epicure - Alpes - 2026/2027.Le Guide Epicure est un li...
11/03/2026

📖Retrouver une de nos recettes dans la nouvelle parution du Guide Epicure - Alpes - 2026/2027.

Le Guide Epicure est un livre de référence pour les amoureux de la cuisine et des belles tables. Il promeut des établissements qui allient excellence culinaire, authenticité, créativité et respect du produit. Il s'attache à valoriser le savoir faire des chefs et l'expérience globale offerte aux convives, dans des lieux choisis avec soins pour leur atmosphère et leur engagement envers une gastronomie sincère. Retrouver 100 belles adresses ainsi que 100 recettes dont notre recette de L'Omble Chevalier et Sudachi.🐟

Disponible dans notre restaurant à 35€ au lieu de 40€ en librairie.

🐟 L'omble chevalier, en cuisson douce, julienne de légumes, agrume Sudachi et tuile dentelle au sésame 🍋La recette compl...
23/02/2026

🐟 L'omble chevalier, en cuisson douce, julienne de légumes, agrume Sudachi et tuile dentelle au sésame 🍋

La recette complète et détaillée se trouve dans un livre mais lequel ?

Je vous dis ça la semaine prochaine 😉





📷 .mazille

🏔️ Nouvelle carte et déjà validée par de nombreux clients 😉Disponible sur notre site internet
16/02/2026

🏔️ Nouvelle carte et déjà validée par de nombreux clients 😉

Disponible sur notre site internet

💕 Menu de la Saint-Valentin 2026 💕
02/02/2026

💕 Menu de la Saint-Valentin 2026 💕

☃️🥂🎊🎄🎉🍴🍾
11/12/2025

☃️🥂🎊🎄🎉🍴🍾

Les menus sont en ligne !!! 😋C'est parti pour une nouvelle saison d'hiver❄️, nous attaquons notre 4 ème année d'ouvertur...
04/12/2025

Les menus sont en ligne !!! 😋

C'est parti pour une nouvelle saison d'hiver❄️, nous attaquons notre 4 ème année d'ouverture 😍
Merci à tous pour vos retours positifs et votre fidélité.

🍴Ouverture du restaurant à partir du samedi 13 décembre 2025...

Au plaisir,
Judith et Alexandre

🌻Ce mois d'août, nous avons travaillé autour de la Figue et de la vanille fumée.Ce dessert était accompagné d'un crousti...
02/11/2025

🌻Ce mois d'août, nous avons travaillé autour de la Figue et de la vanille fumée.

Ce dessert était accompagné d'un croustillant à la noix, figues rôties, crème à la vanille fumée, compotée et sorbet figue 🌿










✨La week-end dernier, nous étions présents à  Durant cet événement autour de la gastronomie  a présenté son livre "La Cu...
24/10/2025

✨La week-end dernier, nous étions présents à

Durant cet événement autour de la gastronomie a présenté son livre "La Cuisine de Montagne". Un bel ouvrage qui réunit 39 jeunes chef(fes), 39 recettes, qui twistent la cuisine de montagne🏔️

Judith a été invitée à relever le défi d' et de : réinterprèter les R'zoules aux poires 🍐

📖Page 250, découvrez sa recette relevée d'une sauce au safran et d'un sorbet poire vin chaud.

1ère dédicace pour Judith au salon en compagnie des autres chefs.

Félicitations Judith Fraissard !!! 🎉






Adresse

CC Le Valaisan 2, La Rosière
Montvalezan
73700

Heures d'ouverture

Lundi 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Mardi 19:00 - 21:00
Mercredi 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jeudi 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Dimanche 00:00 - 13:30
19:00 - 21:00

Téléphone

+33981503802

Site Web

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