Jour Umami

14/02/2026

Célébrez l’amour avec goût. 🥂✨
​Le menu de la Saint-Valentin est arrivé chez Jour Umami. Un voyage culinaire en 4 étapes pour seulement 35€ par personne.
​✨ Le Ba**er d'Orient vous attend pour débuter la soirée en douceur. 🌹
​Réservez vite, les places sont limitées ! 📞

26/11/2025

Disponible dès aujourd’hui : Soupe Phở – le pot-au-feu vietnamien 🇻🇳
Un bouillon clair longuement mijoté, des nouilles de riz, des herbes fraîches…
Un plat réconfortant, parfait pour se réchauffer.

À déguster dès maintenant, jusqu’à épuisement.

10/11/2025

🇻🇳 PHỞ au Bœuf – Goûtez la vraie saveur du Vietnam 🇻🇳

Une soupe chaude, parfumée et pleine d’amour ❤️
Bouillon mijoté pendant des heures, bœuf tendre, nouilles de riz, herbes fraîches…
Chaque bol de phở raconte une histoire du Vietnam 🍜

Seulement AUJOURD'HUI, ne manquez pas notre plat du jour!

👉 Sur place ou à emporter
📍 Restaurant JourUmami
2 rue Adam de Craponne
34000 Montpellier
📞04 67 59 96 34

Venez goûter la soupe vietnamienne la plus célèbre du monde !

04/11/2025

04/11/2025

Un grand classique vietnamien fait maison 💛
Bouillon clair et parfumé à base de porc, avec boulettes mọc (porc haché, crevettes séchées, corail de crabe), vermicelles de riz, tofu frit et herbes fraîches 🌿

Un plat léger, savoureux et plein d’authenticité — parfait pour se réchauffer et voyager le temps d’un repas ✨

📍 Disponible dès aujourd’hui, quantité limitée !

10/10/2025

🥘 Lagu Bò – Ragout vietnamien à l’eau de coco
Aujourd’hui, on vous régale avec un plat réconfortant aux saveurs uniques : bœuf mijoté lentement dans une sauce tomate parfumée, enrichie à l’eau de coco, avec légumes fondants.
Un classique franco-vietnamien, doux, parfumé et plein de caractère ❤️

24/09/2025

🥢✨ Plat du jour chez Jour Umami du 24/9 ✨🥢
🍜 Phở bò – l’âme de la cuisine vietnamienne

Un bouillon clair et parfumé, mijoté pendant des heures avec des os de bœuf.
Du bœuf tendre, des nouilles de riz délicates, relevés par des herbes fraîches.
Chaque bol est une véritable invitation au voyage, réconfortant et plein de saveurs.

📍 Adresse : Jour Umami – 2 rue Adam de Craponne, 34000 Montpellier
📞 Réservations / À emporter : 0467 599 634

👉 Venez découvrir l’authenticité d’un phở bò traditionnel au cœur de Montpellier !

18/08/2025

🍜✨ Plat du Jour – Phở Trộn au Poulet 🇻🇳 ✨🍜

Un véritable bol de fraîcheur estivale :
🥢 Nouilles de riz soyeuses et légères
🥢 Sauce parfumée aux saveurs d’huître, soja & bouillon de poulet
🥢 Poulet tendre tranché finement & légumes croquants

👉 Un plat vietnamien équilibré, gourmand et rafraîchissant, idéal pour savourer l’été en toute légèreté 🌞

📍 Restaurant Umami
2 rue Adam de Craponne – 34000 Montpellier

📞 04 67 59 96 34
🌐 jourumami.com

💡 Disponible uniquement aujourd’hui en Plat du Jour – Ne le manquez pas ! 😋

21/07/2025

[Plat du jour]
🇻🇳 Cơm tấm sườn bì chả – un plat emblématique du sud du Vietnam, particulièrement populaire à Saïgon 🌞

Ce plat simple mais savoureux se compose de riz accompagné de trois garnitures incontournables :

🥩 Sườn nướng – une côte de porc marinée puis grillée au charbon, tendre et pleine de saveurs.
🥢 Bì – un mélange de peau de porc et de viande finement râpées, mélangé avec du riz grillé (thính), servi froid, à la fois moelleux et croquant.
🍳 Chả trứng – une omelette vietnamienne cuite à la vapeur, à base d’œufs, de viande hachée et de vermicelles de haricots mungo.

Le tout est servi avec une sauce nuoc-mam aigre-douce.

Un vrai concentré de saveurs saïgonnaises dans une seule assiette ! ❤️

07/07/2025

🥢 Jour Umami – Un voyage culinaire au cœur de l’Asie, chaque jour.
Dans un cadre chaleureux au centre de Montpellier, découvrez une cuisine asiatique raffinée, autour de plats du jour riches en umami, la cinquième saveur.

🍱 Chaque jour, un nouveau plat inspiré du Japon, de la Corée, du Vietnam et d’ailleurs.
✅ Produits frais
✅ Cuisine maison
✅ Service rapide & soigné

🎉 OFFRE D’OUVERTURE jusqu’au 31 août :
-20% sur le 2e plat du jour, sur place ou à emporter.

📍 Retrouvez-nous au 2 rue Adam de Craponne, Montpellier
🌐 En savoir plus : www.JourUmami.com