PAIN BRUT

02/09/2026

La fraîcheur signature de l’été chez Pain Brut 🍋🌿

Une meringue légère et croustillante, un crémeux citron intense, un confit de citron pour l’acidité, et une ganache montée à la menthe qui vient adoucir l’ensemble. 💚

📍 Pain Brut, Montpellier

📸 Œil Azur

30/08/2026

Le feuilletage craque, la crème fond...🤎

Pur beurre AOP, crème d’amandes onctueuse, notre croissant amandes est un classique qu’on ne se lasse jamais de refaire.

📍 Pain Brut, Montpellier

Œil Azur📸

26/08/2026

Un biscuit financier moelleux à l’amande, surmonté d’un dôme d’abricot frais et acidulé.

C’est l’équilibre parfait entre le fondant du financier amande et la fraîcheur du fruit.🧡

📍 Pain Brut, Montpellier

Œil Azur📸

23/08/2026

Découvrez deux versions pour nos foccacia maison pas moins gourmandes !

🥓 La Serrano : jambon Serrano, burrata crémeuse, salade, tomates, pickles d’oignons rouges et pesto maison

🌱 La Falafels : falafels croustillants, salade, tomates, pickles d’oignons rouges et mayo végane

Deux façons de croquer dans notre pâte moelleuse et généreusement garnie. Laquelle vous fait de l’œil ?

📍 Pain Brut, Montpellier
🥐 Boulangerie & pâtisserie artisanale

Œil Azur📸

16/08/2026

Notre entremets de saison a tout pour plaire 🍑

Un biscuit croustillant en base, une diplomate à la vanille tout en légèreté, des fruits frais et une compotée de pêche de vigne qui vient tout relever.

Un dessert qui célèbre l’été dans toute sa générosité.🫠

📍 Pain Brut, Montpellier

📸 Œil Azur

30/06/2026

21/06/2026

🥥 Découvrez notre Cake Coco Passion
La douceur de la coco, le peps du fruit de la passion… un cake simple, gourmand et ultra réconfortant.

⚠️ Difficile d’y résister...

Œil Azur📸

15/06/2026

Entremets Coco Framboise🥥

Biscuit breton fondant, mousse coco légère et son cœur framboise.

Du doux, du fruité et un peu d’acidité. 🤍❤️

📸 Œil Azur

07/06/2026

🍎 La tarte tatin revisitée avec exigence.

Pâte sucrée maison, crémeux vanille, pommes Granny Smith caramélisées —
L’acidité, le fondant, le croustillant.

Tout y est. 🤭

📍À retrouver dans votre boulangerie Pain brut

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01/06/2026

Le vrai Pan Bagnat. 🥖
Celui qui tache les mains et dont on ne s’excuse pas.🤭

Notre baguette maison, thon, œuf, tomates, radis croquants, poivrons verts, huile d’olive et olives kalamata.

Un classique qui ne demande qu’une chose : trouver un banc au soleil. ☀️

📸