Cremerie du Faubourg

15/10/2026

09/10/2026

La légende !
Celui qu’on attend tout l’été et qui ne pointe le bout de son museau qu’à partir du 10 septembre
Le fabuleux Vacherin du Haut Doubs Mont d’Or AOP
C’est un peu long à écrire et à dire mais ça vaut vraiment la peine !!

04/10/2026

Une journée pas comme les autres à Trèves.
Nous avons passé la journée avec Emilie et Nicolas au sein de leur chèvrerie.
Nous avons eu la chance de mouler et affiner des fromages lactiques mais aussi de réaliser 2 tommes à raclette.
Nous avons adoré sentir, toucher, manipuler le lait, le caillé et les fromages.
Nous remercions Emilie et Nicolas pour leur accueil, leur travail et leurs merveilleux fromages fermiers au lait cru bio que vous retrouverez dans notre boutique de mars à décembre.

11/09/2026

Le fromage râpé, c’est comme une symphonie : chaque note compte. 🎶🧀
Chez moi, on joue avec des ingrédients simples : du fromage affiné à cœur, une râpe bien aiguisée, et une grosse dose de passion.
Résultat ? Des copeaux qui fondent en bouche et qui transforment tes plats en chefs-d’œuvre.
👉 La preuve en vidéo !

💬 Gratin, pizza, ou autre ? Dites-moi en commentaire !

03/09/2026

Bientôt la saison de la raclette 😋🥳

Avant ça, il est encore largement temps de profiter de la Mozzarella di bufala campana et de la fameuse Burrata des Pouilles, bien crémeuse.

1. Le Morbier AOP nous nargue avec sa belle couleur dorée, sa pâte hyper onctueuse et son trait de cendre caractéristique

2. La Mozzarella di bufala vous est proposée nature, fumée, en boule de 250g généreuse ou petits bocconcini de 50g

➡️ Plutôt que d’essayer de résister, succombez à leur charme !

28/08/2026

🚨 DERNIÈRE CHANCE : LA TRUFFE D’ÉTÉ S’INVITE CHEZ NOUS ! 🚨
La rentrée, c’est l’heure des retrouvailles gourmandes… et des adieux (temporaires) à la truffe d’été ! 🥺✨
🍳 Nos flans aux œufs maison : pour un moment réconfortant, comme un câlin en bouche.
🧀 Notre brie truffé maison : à la truffe d’été (oui, celle qui sent bon la forêt et les sous-bois !). Onctueux, puissant, et rare… car la saison touche à sa fin !
💡 Le combo parfait : un flan pour le goûter, un brie truffé pour clore le repas en beauté. Ou les deux, on ne juge pas. 😉
📍 Dépêchez-vous : la truffe d’été, c’est jusqu’à épuisement du stock !

14/08/2026

Le premier pas vers le bonheur ?
1️⃣ Une meule de comté bien affinée.
2️⃣ Un fil bien aiguisé 😉
3️⃣ La tranche parfaite… et le sourire qui va avec. 😌
 

04/08/2026

Le saviez-vous ??

Votre est ouverte tout l’été
Aux horaires habituels : 9h - 19h30 du mardi au samedi

Nous avons hâte de vous accueillir et vous régaler