Berthe

Name: Berthe
Address: 598 Avenue Raymond Dugrand, Montpellier, 34000, FR
Telephone: 0467202060
Price range: $$

Situé en plein coeur de Port Marianne au bord du bassin Jacques Coeur, la Factory vous accueille du

Nouvelle adresse située au bord du bassin Jacques Coeur à Port Marianne, La Factory. Décor de style industriel, cuisine inventive et soignée, et large carte des vins. La charmante équipe sera heureuse de vous recevoir dans ce bar à vins et vous fera découvrir ses belles pépites.

29/05/2026

🌸⏳ 𝗗𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 : 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲̀𝗿𝗲𝘀 (𝗺𝗶𝗱𝗶) 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲

⏳ Dernières tables disponibles pour notre ouverture exceptionnelle à l’occasion de la Fête des Mères 🌸

Un déjeuner élégant, chaleureux, et gourmand à Port Marianne… le moment parfait pour dire merci ❤️

👉 Réservez maintenant : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port Marianne)

27/05/2026

🥂 𝗟𝗲𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗟𝗲 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲

Des débuts d’assiette précis, frais, gourmands, parfaits pour lancer le repas ✨

🥚 L’œuf parfait
Asperges vertes, voile de jambon Noir de Bigorre, brioche dorée, émulsion morilles

🐟 Le tartare de daurade
Fraises, menthe, combawa, vinaigrette citronnée

🥩 Le carpaccio
Joue de bœuf confite, poireaux crayons, vinaigrette truffée

🥔 Le mille-feuilles
Patates douces, chèvre frais, citrons, herbes fraîches

𝘝𝘰𝘶𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘤𝘦𝘻 𝘱𝘢𝘳 🥚 𝘭’œ𝘶𝘧 𝘱𝘢𝘳𝘧𝘢𝘪𝘵 𝘰𝘶 🐟 𝘭𝘦 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘥𝘢𝘶𝘳𝘢𝘥𝘦 ?

Répondez avec un emoji en commentaire 👇

📞 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 Port Marianne — Montpellier

25/05/2026

🌸𝗢𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 – 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲̀𝗿𝗲𝘀 (𝗺𝗶𝗱𝗶)

Ce dimanche 31 mai, Le Berthe ouvre exceptionnellement à midi pour célébrer la Fête des Mères 🌸

Une parenthèse gourmande, chaleureuse et élégante à Port Marianne, pour dire “merci” autour d’un beau repas 🍽️✨

👉 Réservez votre table : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

22/05/2026

🍊✨ 𝗟’𝗼𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗮𝗻𝗴𝘂𝗶𝗻𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇?

On la connaît peu en version sucrée… et pourtant : l’oseille sanguine apporte une touche magique.

Une 𝘢𝘤𝘪𝘥𝘪𝘵𝘦́ 𝘧𝘪𝘯𝘦, 𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘳𝘢𝘪̂𝘤𝘩𝘦𝘶𝘳 𝘷𝘦́𝘨𝘦́𝘵𝘢𝘭𝘦, 𝘦𝘵 𝘤𝘦 𝘤𝘰̂𝘵𝘦́ “𝘤𝘪𝘵𝘳𝘰𝘯𝘯𝘦́” qui réveille un dessert sans l’alourdir 🍃✨

Le résultat : plus de relief, plus d’équilibre, et cette sensation de finir sur une note nette et élégante.

👉 Réserver : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

21/05/2026

🍸🌿𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝘄𝗼𝗿𝗸 𝗲𝗻 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲

Les beaux jours sont là… et la terrasse aussi ☀️

Après le boulot, on se retrouve à 𝗣𝗼𝗿𝘁 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻 𝗮𝗳𝘁𝗲𝗿𝘄𝗼𝗿𝗸 comme on les aime : un verre bien choisi, une assiette à partager, une ambiance détendue… et le soleil qui fait durer la journée ✨

𝘝𝘰𝘶𝘴 𝘦̂𝘵𝘦𝘴 𝘱𝘭𝘶𝘵𝘰̂𝘵 𝘚𝘱𝘳𝘪𝘵𝘻 🥂 𝘰𝘶 𝘷𝘦𝘳𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘳𝘰𝘶𝘨𝘦 🍷 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘤𝘦𝘳 ?
𝘙𝘦́𝘱𝘰𝘯𝘥𝘦𝘻 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘶𝘯 𝘦𝘮𝘰𝘫𝘪 👇

👉 Réserver / Infos : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

19/05/2026

☀️🍋 𝗟𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱’𝗲́𝘁𝗲́ 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗲

𝘊̧𝘢 𝘴𝘦𝘯𝘵 𝘭’𝘦́𝘵𝘦́ 𝘢̀ 𝘓𝘢 𝘍𝘢𝘤𝘵𝘰𝘳𝘺 ☀️

Une nouvelle carte est en préparation : plus fraîche, plus solaire, plus vibrante…
Des assiettes légères, des cuissons justes, des accords au verre qui donnent envie de s’attarder en terrasse 🌿🍷

On ne dévoile pas tout (pas encore)…

👉 𝘚𝘶𝘪𝘷𝘦𝘻-𝘯𝘰𝘶𝘴 : 𝘰𝘯 𝘷𝘢 𝘳𝘦́𝘷𝘦́𝘭𝘦𝘳 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵 𝘢̀ 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵 (𝘱𝘭𝘢𝘵𝘴, 𝘤𝘰𝘶𝘭𝘪𝘴𝘴𝘦𝘴, 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘪𝘦𝘴) 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘤𝘩𝘢𝘪𝘯𝘴 𝘫𝘰𝘶𝘳𝘴.

📞 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

14/05/2026

✨🍽️ 𝗟𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗹’𝗲𝗻𝘃𝗼𝗶

Juste avant qu’une assiette quitte la cuisine, il y a le geste final.

Un filet de sauce parfaitement posé, une herbe fraîche au bon endroit, une touche de fleur de sel, un coup de torchon sur le bord…

Ce n’est pas du “décor” : c’est la précision qui garantit la température, l’équilibre, et la beauté du plat au moment où il arrive à table ✨

En cuisine, on appelle ça “l’envoi” : quand tout est prêt, juste, et qu’on peut dire… ça part.

👉 Réserver : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

13/05/2026

🎨🍽️ 𝗟𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲

Avant même la première bouchée, il y a un 𝗹𝗮𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲 𝘂𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗲𝗹 : la couleur.

Un vert franc pour la fraîcheur, des tons dorés pour le croustillant, un jus brun profond pour la gourmandise…

En cuisine, les couleurs ne sont pas là “pour faire joli” : elles annoncent les textures, l’équilibre, la saison et elles réveillent l’appétit ✨

👉 Réserver : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

12/05/2026

🔥👨‍🍳 𝗟𝗲 “𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗳𝗲𝘂” 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗾𝘂𝗼𝗶 ?

Le coup de feu, c’est le moment où tout s’accélère : les commandes tombent, les assiettes s’enchaînent, les cuissons se superposent, les sauces se montent à la minute… et chaque seconde compte.

Ce n’est pas du stress “dans le vide”. C’est du rythme, de la coordination, des gestes précis et une équipe qui avance ensemble :

✅ “oui chef”,
✅ regards au pass,
✅ dressages millimétrés,
✅ assiettes qui partent chaudes et justes.

Et quand ça déroule… c’est presque une chorégraphie ✨

👉 Réserver : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

Adresse

598 Avenue Raymond Dugrand
Montpellier
34000

Téléphone

0467202060

Site Web

https://lafactory-restaurant.fr/

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