Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Umami - cinquieme saveur

Name: Umami - cinquieme saveur
Address: 3 Place de la Canourgue, Montpellier, 34000, FR
Telephone: +33467927595
Price range: ££

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France
Montpellier
Umami - cinquieme saveur

Restaurant proposant une cuisine fusion France-Asie (Corée et Japon) traditionnelle et familiale.

Un nouveau style de cuisine Asiatique, des saveurs mêlant tradition et créativité.

07/04/2026

👋 🤸‍♂️ Venez nous retrouver au Grau-du-Roi ce samedi 11 avril 2026 à l’occasion de l’évènement “Les Graulinades” qui fêtent leurs 15 ans !

➡️ Démonstration en live de notre cheffe Amélie Young Min à 14h 👩‍🍳 qui revisitera le maquereau à la manière asiatique.

🐠🦀🐟 Cette édition met particulièrement les femmes à l’honneur, avec des habitantes locales cuisinant en public. Au programme également : un marché de produits de la mer, des dégustations (tellines, huîtres, poissons, rouille) et une mise en avant du crabe bleu, une espèce invasive mais savoureuse, proposée en dégustation gratuite pour faire découvrir son potentiel culinaire.

01/04/2026

👏 Notre cheffe Min en compagnie de la gagnante du cycle cinéma asiatique « l’année du cheval de feu » lors du jeu concours en partenariat avec le cinéma Pathé Comédie.

02/12/2025

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🥢 Le restaurant Umami change d'adresse
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🩷 L’aventure se poursuivra avec vous à quelques rues d’ici, toujours avec la même identité, mais enrichie de nouvelles expériences culinaires, dans un lieu coup de cœur que nous aménageons actuellement.
🏃‍♀️‍➡️ Profitez encore de nos Bibimbap et autres plats jusqu’au samedi 6 décembre inclus au 15 rue Jean Jacques Rousseau Montpellier.
🤸‍♂️Le Bistrot Umami reste ouvert et la Cheffe Amélie Young Min et son équipe continuent de vous accueillir place de la Canourgue.
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Restez connectés !

26/11/2025

🍱 Nouveaux tapas au bistrot Umami : le "Trio Découverte" à déguster place de la Canourgue à Montpellier.
🍰🍹🫖 Barista et gourmandises toute la journée de 10h à 18h du mardi au samedi. Service lunch de 11h45 à 14h30. Le soir, service tapas de 18h45 à 22h.

14/10/2025

🥢🥣 Le Bibimbap de la Cheffe Min a un succès fou ! C’est un plat traditionnel coréen préparé dans un bol de pierre chaud. Tofu frit, bœuf ou saumon accompagné de légumes, d’un jaune d’œuf et d’huile de sésame.
Une expérience à savourer le midi du jeudi au samedi ou tous les soirs sauf le dimanche et le lundi au 15 rue Jean-Jacques Rousseau à Montpellier.

25/09/2025

🌳🍱 Laissez-vous porter par la douceur des premiers jours d’automne sur notre terrasse, autour d’une formule lunch aux inspirations coréennes, avec au choix : poulet, bœuf, porc, saumon ou plat végétarien.
🍰🍹🫖 Barista et gourmandises toute la journée de 10h à 18h du mardi au samedi. Bistrot Umami, service lunch de 11h45 à 14h30 place de la Canourgue à Montpellier.

18/09/2025

☀️🧋 Profitez de la douceur des derniers jours d’été sur notre terrasse ensoleillée, place de la Canourgue et accordez-vous un instant gourmand avec le Latte sésame noir ou le café viennois Korean style ou une tout autre boisson de votre choix.
🫖 🍰 Barista et gourmandises toute la journée de 10h à 18h du mardi au samedi au bistrot Umami.

07/08/2025

PERLE ET PASSION
🍮 Crème de lait de coco, perle du japon, spéculos, coulis de passion & mangue.
🌳 Une gourmandise à déguster sous l’ombre des micocouliers place de la Canourgue et servi de 10h à 18h du mardi au samedi.
🔸 Fermeture du bistrot Umami et du restaurant du 13 août au 25 août.

29/07/2025

[Nouveauté]
🥗 Découvrez au déjeuner notre Bibim Udon composé de nouilles udon, sauce sésame mayo & tsuyu, œuf parfait, lamelles d’algues, tomates, concombre et oignons verts.
🥢🥣 Un moment convivial partagé à l’ombre des micocouliers sur la place de la Canourgue.
Uniquement le midi de 11h45 à 14h30. Réservation sur notre site internet (lien dans la bio).
Fermeture du bistrot et du restaurant du 13 août au 25 août.

22/07/2025

Laissez-vous tenter par notre Tiramisu au thé matcha façon coréenne 🍰
Une crème onctueuse accompagnée d’un biscuit délicatement parfumé au matcha. Un moment de douceur à savourer sur la charmante place de la Canourgue du mardi au samedi, en continu de 10h à 22h 🍀🌼
Bistrot Umami 3 place de la Canourgue à Montpellier.
Fermeture du bistrot et du restaurant du 13 août au 25 août.

15/07/2025

[Nouveauté]
Découvrez notre salade d’été, composée d’une sauce sésame vinaigrée et beurre de cacahuète, salade, edamame, tomates, parmesan, oignons frits, amandes et cebette. Au choix burrata ou tofu frit 💃🐥☀️
Uniquement le midi de 11h45 à 14h30.
Réservation sur notre site internet (lien dans la bio).
Bistrot Umami 3 place de la Canourgue à Montpellier 🍀
Fermeture du bistrot et du restaurant du 13 août au 25 août.

04/07/2025

Le Bistrot Umami c’est aussi une cave à vin, avec plus de 120 références soigneusement sélectionnées : vins du Languedoc-Roussillon, des Côtes-du-Rhône, du Beaujolais, de Bourgogne, de Sancerre et de l’étranger 🍷
Découvrez également notre belle sélection de sakés et spiritueux asiatiques 🍶
Nous vous conseillons de préférence de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00.

Adresse

3 Place De La Canourgue
Montpellier
34000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33467927595

Site Web

https://www.umami-cinquiemesaveur.com/

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