Bonjour à tous, Le Turbule c'est le début d'un grand projet dont nous - Odile et Xavier Le Moyec - rêvons. Le Turbule répond à une nouvelle demande de la part de notre société et d’un public qui cherche moins à boire qu’à se distraire avec intelligence. Les règles sur l’alcoolisme étant plus drastiques, la demande en loisirs culturels plus importante, et depuis quelques années le fait que nous ent
rons dans une ère de restructuration économique et sociale où le durable est le centre d’intérêt, Le Turbule et son concept de bar/resto culturel est l’idée « idéale » que la société se fait des nouveaux espaces de loisirs et de détente. Le décor est en adéquation totale avec cette idée. Relooking des vieilles chaises du bar, restauration de meubles anciens pour les tables de la salle intimiste à l’arrière et la déco « récup. industrielles », font du Turbule un lieu hétéroclite qui colle à notre société. Mais encore, des normes drastiques viennent nous protéger face à l’abus des industries agro-alimentaires et il est évident que nous ne souhaitons pas faire comme eux. Notre cuisine sera saine avant tout et faite maison. Le Turbule proposera des plats cuisinés à base de produits frais et du fait-maison que chacun pourra vérifier à sa guise ! La CARTE proposera des tartines sur salade et un plat du jour le midi. des "plats du monde » qui offre un panel de cuisine exotiques des îles afin de faire découvrir – sans excès pour ne pas « choquer » le palais français – des saveurs salées/sucrées, pimentées, des chauds/froids, des parfums de vanille et de cannelle et de combawa, des curiosités culinaires.
75 JEUX TRADITIONNELS DU MONDE EN BOIS INSTALLES DANS UN JARDIN D’ENVIRON 250 M2
Tout est construit en bois et le parc s'inscrit donc dans un concept de développement durable. Notre souhait étant de développer des comportements responsables vis à vis de l'environnement, par une approche pédagogique ludique.
