07/04/2026
Bonjour les gourmands
j espère que vous avez passé un bon Week end de Pâques( la chasse aux œufs)
Réservation 04 77 76 28 13
De 8h 15 à 15h du mardi au samedi
De18h15 à 23h Vendredi et Samedi
Petite information la route pour vous rendre au restaurant est partiellement fermé pour travaux. (Du 02 au 17 avril inclus)🚧
Voici le menu proposé pour ce début semaine
https://www.restaurant-miseenscene.com/about-5
Les entrées
La rillette d’aile de raie aux agrumes et condiments comme un millefeuille. (Gluten, œuf).
Ou
Les lentilles vertes du Puy En Velay, chiffonnade de saumon fumé, pickles d’oignon rouge et câpres frit, petit croutons. (Sulfites, gluten)
Ou
*Suggestion d’entrée : Le Pain perdu au foie gras et magret fumé,
Compotée de pomme et rhubarbe fraise.
(Gluten, lait, œuf, sulfites)
Les plats
Le Poisson selon l’arrivage à l’huile d’olive,
Blinis de légumes et citron confit, jus de coques crémé safrané.
(Poisson, lait, œuf, gluten)
Ou
L’effiloché de cuisse de canard cuite une nuit, Légumes du moment,
Polenta crémeuse à la ciboulette et comté, Jus de cuisson réduit.
(Sulfites, lait) (Origine France)
Ou
La gaufre de patate douce et ciboulette, mousseline de légumes du moment,
Légumes glacés et tempura de légumes (Plat végétarien) (Lait)
LES DESSERTS
Le chocolat noir WEISS Ybokawo 55% (Origine Afrique)
Mi cuit au chocolat noir, glace noisette, crumble noisette,
Ganache montée chocolat au lait et praliné.
(Œuf, lait, gluten, fruits à coques)
La pistache
Choux comme un profitérole, crémeux pistache et sorbet fruits rouges, Crème au citron. (gluten, lait, œuf, fruit à coques)
La rhubarbe et la fraise gariguette
Moelleux amande rhubarbe, compotée de rhubarbe, gel framboise,
Sorbet fraise gariguette. (gluten, lait, œuf, fruit à coques)
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules)
Les glaces et sorbets sont confectionnés
dans les ateliers «Les Délices Foréziens » à Saint-Cyr-les-Vignes.
Belle journée
Stéphanie et Julien
Menu servi du mardi au samedi le midi Au restaurant Mise en scène, nous vous proposons une cuisine savoureuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux, disponible pour le déjeuner . Veuillez noter que notre menu du midi peu évolué pendant la semaine . N'hésitez pas à nous contacter po...
