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🍷 L'apéro du vendredi soir n'a jamais été aussi simple (et gourmand) !Envie de faire plaisir à vos invités sans passer 1...
06/08/2026

🍷 L'apéro du vendredi soir n'a jamais été aussi simple (et gourmand) !

Envie de faire plaisir à vos invités sans passer 1 heure en cuisine ? On a l'astuce parfaite dans nos boutiques : nos éclats de foie gras mi-cuit !

Plus besoin de vous soucier du tranchage parfait. Ces petits éclats généreux et fondants sont prêts à être déposés sur :

De belles tranches de pain de campagne tiède 🥖

Des toasts briochés pour une note sucrée-salée 🍞

Ou même directement à picorer avec une pointe de fleur de sel et un tour de moulin à poivre !

💡 Le petit conseil de l'équipe : Sortez vos éclats du frigo environ 15 à 20 minutes avant de servir. C'est à température ambiante que le mi-cuit révèle tous ses arômes et sa texture fondante inimitable.

Passez nous voir en boutique au rayon frais avant ce week-end pour garnir vos planches apéritives ! 🛒✨

Quand vous faites dorer vos magrets ou vos confits, ne jetez surtout pas le précieux jus de cuisson ! Filtrez-le et cons...
24/07/2026

Quand vous faites dorer vos magrets ou vos confits, ne jetez surtout pas le précieux jus de cuisson ! Filtrez-le et conservez-le dans un petit pot en verre au frais. Vous obtenez un véritable trésor culinaire : la graisse de canard.

Contrairement au beurre qui brûle et devient nocif à haute température, la graisse de canard est extrêmement stable à la cuisson. Elle supporte très bien la chaleur sans se dénaturer. Du goût, du vrai, et du bon pour vos papilles !

🛒 Pas le temps ou pas l'envie de la récolter vous-même ?
Pas de panique, on a pensé à tout ! Vous pouvez retrouver notre graisse de canard directement dans nos boutiques :

🧊 Au rayon frais en barquette pour vos besoins immédiats.

🥫 Au rayon conserve, idéale à stocker dans le placard des vacances ou à ramener en souvenir.

Zéro gâchis, 100% de saveur : c'est aussi ça l'esprit de notre enseigne. 🧑‍🌾

Et vous, quel est votre plat fétiche cuisiné à la graisse de canard ? Dites-nous tout en commentaire, on veut vos recettes de grands-mères ! 👇

🥖 C’est vendredi soir, l’appel du week-end a sonné ! Et si on arrêtait de se compliquer la vie pour l’apéro ?Chez nous, ...
18/07/2026

🥖 C’est vendredi soir, l’appel du week-end a sonné ! Et si on arrêtait de se compliquer la vie pour l’apéro ?

Chez nous, en Occitanie, l’apéro c’est sacré. Mais pas question de transiger sur le goût ! Oubliez les chips industrielles et misez sur l'authenticité de notre terroir.

Sur cette magnifique planche nous avons rassemblé le meilleur de notre savoir-faire :

Nos délicates tranches de magret séché, pour une touche de finesse.

Nos incontournables rillettes de canard, fondantes et puissantes en goût.

Quelques tranches de notre foie gras mi-cuit, pour la gourmandise absolue.

Et même nos petits Manchons confits, parfaits à grignoter avec les doigts !

C’est simple, c’est vrai, et ça rassemble tout le monde autour de la table.

🍷 Alors, prêts à composer votre planche idéale ?
Passez nous voir en boutique avant la fermeture ! Nous avons tout ce qu'il faut en rayon pour que votre apéro soit une réussite totale.

Bon week-end à tous ! ☀️🛒

Quand le thermomètre grimpe, on n'a qu'une envie : de la fraîcheur dans l'assiette ! 🌡️🥗Pour vos déjeuners à l'ombre de ...
08/07/2026

Quand le thermomètre grimpe, on n'a qu'une envie : de la fraîcheur dans l'assiette ! 🌡️🥗

Pour vos déjeuners à l'ombre de la terrasse ou pour vos pauses fraîcheur au bureau, on revisite aujourd'hui la salade d'ici. On associe le croquant juteux du melon de nos maraîchers avec le fondant inimitable de nos gésiers de canard confits. Le mariage sucré-salé parfait pour illuminer vos midis !

💡 Le petit plus nutrition de l'équipe :
On s'imagine souvent à tort que le canard est trop lourd pour les beaux jours. C'est tout l'inverse ! Le gésier est un muscle très maigre. Une fois rapidement passé à la poêle et bien dégraissé, il vous apporte une excellente source de protéines de haute qualité et de fer.

C'est le combo idéal pour faire le plein de nutriments essentiels, rester en forme et léger toute l'après-midi, que ce soit pour boucler les dossiers de la journée ou pour s'offrir une belle balade au bord de l'eau.

Nos gésiers sous vide ou en conserve vous attendent déjà en rayon, préparés avec tout le savoir-faire de notre coopérative.

Prêts à vous régaler sans culpabiliser ? Passez nous voir en boutique pour composer votre salade de l'été ! 🥖😋

☀️ Le mois de juillet est là, les vacances arrivent à grand pas ! Et qui dit vacances en Occitanie, dit... barbecues en ...
04/07/2026

☀️ Le mois de juillet est là, les vacances arrivent à grand pas ! Et qui dit vacances en Occitanie, dit... barbecues en terrasse !

Le roi du barbecue, c'est le Magret de Canard ! 🦆🍗

C’est le moment de réinventer vos grillades et de surprendre vos convives. Le magret au barbecue, c'est une explosion de saveurs authentiques, la promesse de grandes tablées conviviales et de souvenirs inoubliables.

Le petit conseil de l'équipe (parce qu'on pense aussi à votre bien-être !) : saviez-vous que le gras du canard est un "bon" gras ? Il contient des acides gras mono-insaturés, similaires à ceux de l'huile d'olive.

Notre astuce pour une cuisson parfaite ? Saisir côté peau d'abord pour faire fondre ce fameux gras et le rendre croustillant, puis finir côté chair pour une viande tendre et juteuse.

Vous le préférez comment chez vous ? Bleu, saignant ou à point ? Dites-le nous en commentaire ! 😋

Passez prendre vos magrets frais directement dans nos boutiques ou commandez en ligne et préparez-vous à passer un été inoubliable !

Vite ! Jusqu'au 12 juillet, profitez de notre offre 2 + 1 OFFERT sur tous nos bocaux et conserves identiques. C'est le m...
02/07/2026

Vite ! Jusqu'au 12 juillet, profitez de notre offre 2 + 1 OFFERT sur tous nos bocaux et conserves identiques. C'est le moment idéal pour faire le plein !

Il n'est pas trop t**d pour le cadeau de la fête des pères et il se trouve dans votre boutique ! Voici une offre spécial...
18/06/2026

Il n'est pas trop t**d pour le cadeau de la fête des pères et il se trouve dans votre boutique !
Voici une offre spéciale fêter les papas !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Profitez de nos offres spéciales coupe du monde de foot 2026 !
17/06/2026

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Le mois de juin a commencé ! ☀️Relèverez-vous notre défi du mois ?Cette fois, nous avons corsé les choses... À vous de j...
08/06/2026

Le mois de juin a commencé ! ☀️
Relèverez-vous notre défi du mois ?

Cette fois, nous avons corsé les choses... À vous de jouer ! 🚀

À ne pas manquer ce week-end ! 🌭🌭
06/06/2026

À ne pas manquer ce week-end ! 🌭🌭

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1670 Chemin De Matras
Montauban
82000

Téléphone

+33563634540

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