Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00 Mercredi 12:00 - 13:30 Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00 Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00 Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00

La Robe

Restaurant à Montaigu-Vendée | 1 Étoile Guide MICHELIN | 2 Toques Gault&Millau

18/03/2026

Nous vous remercions pour vos mots et votre soutien 🙏 Terres de Montaigu

Ces distinctions représentent une immense fierté et viennent saluer l’engagement passionné et le travail d’excellence mené chaque jour par toute notre équipe.

Félicitations également à l’ensemble des acteurs de la gastronomie locale, qui contribuent avec talent au rayonnement de notre territoire ✨

17/03/2026

| Depuis 2017, notre étoile brille au-dessus de La Robe ⭐️

Cette année encore, le MICHELIN Guide nous fait confiance et renouvelle cette distinction !

Un immense bravo à notre Chef Xavier Giraudet et à toute notre équipe, c’est grâce à l’engagement, au talent et à la passion de chacun que nous pouvons vivre cette aventure ensemble.

Chaque plat raconte notre amour de la gastronomie, et chaque convive qui passe nos portes contribue à cette belle histoire. Merci à vous pour votre fidélité et votre soutien 🙏

Nous avons hâte de continuer à vous faire vivre des moments gourmands et inoubliables.

14/03/2026

La Maison La Robe x L’Atelier sont à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre leurs équipes.

Au coeur de nos deux restaurants, chaque métier compte: la cuisine, la pâtisserie et la salle travaillent ensemble pour offrir une expérience attentive, gourmande et sincère à nos clients.

Aujourd’hui plusieurs postes sont ouverts:

- Directeur(trice) de salle
- Sommelier
- Commis de salle
- Chef(fe) de partie
- Pâtissier(ère)

Nous recherchons des personnes passionnées par leur métier, qui aiment le travail en équipe et qui ont à cœur d’offrir une belle expérience aux clients et de participer à une équipe soudée.

Rejoindre la Maison, c’est intégrer une équipe engagée, où l’exigence rime avec respect, transmission et plaisir du travail bien fait.

Candidatures par message privé ou par mail:
[email protected]

La Robe - Restaurant 1 ⭐️ MICHELIN Guide
L’Atelier Bistro - Bib MICHELIN Guide
📌 2 rue Neuve, 85600 Montaigu-Vendée

28/02/2026

| Instants suspendus

Le murmure de la salle …
Une attente douce, presque suspendue.

En cuisine, les gestes s’accordent, précis et sincères.
Au passe le Chef .giraudet veille, ajuste, envoie.

Quelques instants de service.
Simple. Juste. Authentique.

La Robe - Restaurant 1 ⭐️ MICHELIN Guide
📌 2 rue Neuve, 85600 Montaigu-Vendée
📞 Réservations : 02 51 06 84 18 ou lien en bio
🌐 https://www.restaurant-la-robe.com
« Une exigeante simplicité »

🎥

24/02/2026

En coulisse | Un instant de concentration pure.

La Robe - Restaurant 1 ⭐️ MICHELIN Guide
📌 2 rue Neuve, 85600 Montaigu-Vendée
📞 Réservations : 02 51 06 84 18 ou lien en bio
🌐 https://www.restaurant-la-robe.com
« Une exigeante simplicité »

📸 Alan Blanchard

11/02/2026

La Poulette | en pastilla au foie gras, jus de volaille

Un plat d’exception à retrouver dans le menu Tentation et Petit Gourmet (jusqu’à 12 ans, en portion adapté)

📸 Charlyne Labarre

La Robe - Restaurant 1 ⭐️ MICHELIN Guide
📌 2 rue Neuve, 85600 Montaigu-Vendée
📞 Réservations : 02 51 06 84 18 ou lien en bio
🌐 https://www.restaurant-la-robe.com
« Une exigeante simplicité »

06/02/2026

Le lieu jaune de ligne | pomme de terre, truffe noire

Un plat à retrouver dans le menu Truffe

La Robe - Restaurant 1 ⭐️ MICHELIN Guide
📌 2 rue Neuve, 85600 Montaigu-Vendée
📞 Réservations : 02 51 06 84 18 ou lien en bio
🌐 https://www.restaurant-la-robe.com
« Une exigeante simplicité »

03/02/2026

Découvrez notre menu Truffe : une expérience en 5 temps
110€ | Accords de vins 3 verres à 30€

Réservations: https://bookings.zenchef.com/results?rid=364058&pid=1001

22/01/2026

Le Saumon | fumé par nos soins, crème fouettée.

Une entrée à découvrir dans le menu Tentation

La Robe - Restaurant 1 ⭐️ MICHELIN Guide
📌 2 rue Neuve, 85600 Montaigu-Vendée
📞 Réservations : 02 51 06 84 18 ou lien en bio
🌐 https://www.restaurant-la-robe.com
« Une exigeante simplicité »

15/01/2026

Vous pouvez désormais réserver votre table pour le dîner de la Saint-Valentin.
Menu unique à 130€/ pers | accord des vins proposé en plus

Vivez une expérience gastronomique étoilée avec votre Valentin(e) ou vos proches pour une soirée placée sous le signe de la gourmandise.

Réservations via le lien suivant: https://bookings.zenchef.com/results?rid=364058&pid=1001

La Robe | 1* MICHELIN
2 rue Neuve, 85600 Montaigu-Vendée
02 51 47 79 27
[email protected]

07/01/2026

Dernière journée de pause sous les flocons, avant le plaisir de vous retrouver.

Les réservations restent ouvertes et s’effectuent en ligne:
https://www.restaurant-la-robe.com

A très bientôt

13/12/2025

La Courge* | clémentine de Corse AOP, opaline, pralin

* de notre jardin

Un dessert à découvrir dans les menus Signature & Évasion

La Robe - Restaurant 1 ⭐️ MICHELIN Guide
📌 2 rue neuve, 85600 Montaigu-Vendée
📞 Réservations : 02 51 06 84 18 ou lien en bio
🌐 www.restaurant-la-robe.com
« Une exigeante simplicité »

Adresse

2 Rue Neuve
Montaigu
85600

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00
Mercredi	12:00 - 13:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00

Site Web

https://www.restaurant-la-robe.com/

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