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Didier Casaguana, chef étoilé du restaurant "Les Fresques", vous propose de le suivre dans les cou

17/10/2026

Le Saint-Pierre, tout en finesse et en délicatesse… 🐟

Un poisson délicat, une chair subtile, des saveurs qui se dévoilent avec justesse. Chaque détail de l’assiette est pensé pour révéler le produit, sans jamais lui voler la vedette. 🌿

Aux Fresques, laissez-vous porter par une cuisine où la précision des gestes rencontre le plaisir de la dégustation.

Prenez le temps de savourer, de découvrir et de vous laisser surprendre par la simplicité d’un produit sublimé. ✨

14/10/2026

Deux entrées, deux façons d’éveiller les sens. Des produits mis en valeur avec justesse, des textures qui se répondent et des saveurs qui invitent à la découverte. 🍽️

Chaque assiette ouvre le chapitre d’une expérience gastronomique où la précision des gestes laisse toute sa place au plaisir.

Parce que le début d’un repas mérite déjà toute votre attention. ✨

11/10/2026

Une viande tendre, une cuisson juste, des saveurs qui se révèlent à chaque bouchée… 🌿

Dans cette assiette, le veau se dévoile avec élégance et générosité, pour un moment gourmand où chaque détail compte.

Laissez-vous tenter par une expérience gastronomique qui éveille les sens et donne envie de prendre son temps. 🍽️

09/10/2026

Un poisson délicatement préparé, une cuisson maîtrisée, des saveurs qui se dévoilent au fil des bouchées… 🐟

Dans l’assiette, la délicatesse du poisson rencontre des notes subtiles et des textures qui se répondent avec harmonie. Chaque bouchée vous invite à prendre le temps, à savourer l’instant et à vous laisser surprendre. 🌿

Aux Fresques, offrez-vous une parenthèse gastronomique où le plaisir se découvre jusque dans les moindres détails. ✨

04/10/2026

Le lieu noir rencontre le caviar. 🐟

La délicatesse du poisson se mêle aux notes iodées du caviar, dans une assiette pensée autour de l’équilibre.

Des textures, des saveurs précises et juste ce qu’il faut de caractère pour révéler chaque élément.⭐

01/10/2026

Une langoustine délicatement travaillée, une cuisson précise, des saveurs qui s’accordent avec justesse… 🦐

À la première bouchée, vous découvrez toute la finesse de ce produit, entre douceur, fraîcheur et notes subtilement iodées. Chaque élément trouve naturellement sa place pour laisser la langoustine s’exprimer pleinement. 🌿

Une assiette à savourer lentement, parce que les plus beaux souvenirs se trouvent parfois dans une seule bouchée. ✨

27/09/2026

Un petit goût d’été… ☀️

Cet été, l’abricot avait trouvé sa place aux Fresques, travaillé autour de sa fraîcheur, de sa douceur et de ses notes fruitées.

Avant de laisser aujourd’hui la place aux fruits d’automne, petit retour en images sur cette création de saison. 🍂

Un souvenir de l’été, en attendant de découvrir ce que l’automne nous réserve…

25/09/2026

Une rencontre entre deux produits aux caractères bien différents. ✨

Le foie gras, tout en rondeur et en gourmandise, rencontre la fraîcheur et les notes fruitées de la figue. Une association qui joue sur les contrastes, tout en gardant un bel équilibre.

Une assiette généreuse, pensée pour laisser chaque saveur trouver sa place.🍂

23/09/2026

Le lieu noir rencontre le caviar.

Un accord entre la délicatesse du poisson et les notes iodées du caviar, pour une assiette tout en équilibre. 🐟

Quelques textures, des saveurs précises et juste ce qu’il faut de caractère pour laisser chaque élément s’exprimer.

Une création à découvrir aux Fresques. ⭐

20/09/2026

Le végétal prend toute sa place. 🌿

Dans cette assiette, les légumes sont au cœur de la création et se déclinent en différentes textures, cuissons et saveurs.

Une cuisine végétarienne pleine de couleurs et de caractère, où le produit se suffit à lui-même et où chaque élément apporte quelque chose à l’ensemble. ✨

Adresse

Le Vigier
Monestier
24240

Site Web

http://www.vigiers.com/

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