Au Fil de l'Eau

27/03/2026

CRÊPES FAÇON SUZETTE 🍊

12/03/2026

Veau cuit à basse température, polenta panée aux Corn Flakes, condiment olives/piquillos, ketchup de piquillos et jus de veau fumé !

07/03/2026

Maquereau/Ajo blanco/Aneth

🌿Nouveauté à la carte 🐟

01/03/2026

Joyeux anniversaire à notre Léa ❤️

Une professionnelle exceptionnelle, toujours investie, toujours juste, toujours là pour les autres… mais surtout une amie précieuse, sincère et profondément humaine.

Ta générosité, ta bienveillance et ta bonne humeur illuminent nos journées.

MERCI pour ton soutien sans faille, ton écoute attentive, tes conseils si justes, et bien sûr pour tous ces fous rires qui font tellement de bien. Notre complicité, si rare, rend chaque moment partagé encore plus beau.

Pour tes 29 ans, on te souhaite une année à ton image : lumineuse, remplie de joie et de réussites!

On t'aime très fort💞

Léana et Clément

14/11/2025

🍇Soirée Beaujolais 2025🍇

Le jeudi 20 novembre, nous célébrons l'arrivée du Beaujolais Nouveau.
Une soirée placée sous le signe de la gourmandise et de la convivialité.

Au programme:
✨Spritz du Beaujolais_Cocktail création
🍽️Menu raffiné autour du terroir
🍷Accords mets et vins
🧠Quiz œnologique amusant
🎁Cadeaux gourmands à gagner

Rendez-vous au restaurant Au fil de l'eau, à Miers (Source Salmière) pour un moment de partage et de bonne humeur !

📞Réservations conseillées. Places limitées.
05 65 11 68 30

12/10/2025

29/09/2025

04/04/2025

La saison des asperges est de retour, et comme chaque année nous nous approvisionnons auprès de la à Carennac. Un superbe travail d'agriculture, en famille, depuis plusieurs années... N'hésitez pas à vous rendre sur place pour découvrir tous leurs produits !

Chez nous venez déguster les asperges blanches avec des encornets grillés, une vierge au chorizo et un crumble d'olives !

À très vite !

30/03/2025

Menu de Pâques proposé le dimanche et le lundi 20 et 21 avril à midi uniquement.

De beaux produits de saison, venez en profiter ! 🌸🌺

26/03/2025

À découvrir ! Notre gamme de digestifs de la .genestine à Clermont-Ferrand.

Nous proposons depuis un moment leur limoncello 🍋et leur menthe royale mais deux petits nouveaux viennent de se rajouter à notre sélection.. La liqueur de verveine 🌿et l'elexir 1845 qui est une distillation de plus de 80 plantes d'Auvergne !

Un vrai délice pour terminer le repas !

20/03/2025

Jeudi prochain nous réitérons la soirée quercynoise!
Au menu, uniquement des produits de chez nous cuisinés à la fois de manière traditionnelle et moderne... Alors pensez à réserver 😁

05 65 11 68 30