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Le Labo d'Soso

Name: Le Labo d'Soso
Address: 11 Rue de la résistance, Mexy, 54135, FR
Telephone: +33760148714
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Mexy
Le Labo d'Soso

Voici mon histoire..

Depuis toute jeune, la cuisine a toujours été une passion. C'est une évidence!

Artisan Traiteur Italien à Mexy 🇮🇹
Spécialités Sarde & Pugliese, épicerie fine, et apéritif dinatoire pour vos événements privés ou professionnels, Fait Maison
🗓 Sur commande et à emporter Uniquement
⬇️ Plus de renseignements dans la section "A propos" J'ai commencé à cuisiner très tôt.

D'origine Italienne, j'ai baigné dans les bonnes odeurs de cuisine de ma Grand-Mère Sarde. Ses bons plats étai

ent toujours fait avec amour, c'était important pour elle de nous faire plaisir. Aujourd'hui encore, je peux sentir sa sauce tomate, ses Panzerotti ou encore sa Focaccia. J'ai encore le goût de ses raviolis que j'aimais tant!

Bien évidemment, mes voyages répétés sur la terre de mes Origines la Sardaigne, mais aussi dans les Pouilles, du côté de mon Grand-Père paternel, m'ont ouvert les yeux sur ce qui m'animé vraiment.

La cuisine Italienne est ancrée en moi! C'est donc un honneur de pouvoir partager avec vous les saveurs de mon enfance au travers de mes différents plats. J'y met autant d'amour que ma Nonna le faisait pour nous.

Retrouvez ici la Sardaigne et les Pouilles dans vos assiettes, plus particulièrement Bari, cette ville dont je suis tombée amoureuse! Egalement des plats traditionnels avec ma touche personnelle.

Alors Venez, Vibrez, Voyagez avec moi!

29/08/2026

✨ Et voilà… on termine cette belle saison sur une note 100 % italienne ! 🇮🇹

Encore un week-end de folie au Labo ❤️
Des anniversaires, des retrouvailles, des moments partagés… et beaucoup, beaucoup de gourmandise !

Pour finir en beauté : box bruschette, focaccia, planches, box découverte et de beaux apéros à partager. 🇮🇹✨

Et maintenant… il est temps pour moi de souffler un peu. ☀️

📌 Le Labo sera fermé jusqu’au 20 septembre.
Je reste disponible jusqu’au vendredi 4 septembre pour répondre à vos questions et dernières demandes. Ensuite, place au repos, pour revenir avec de belles énergies, de nouvelles idées et toujours autant d’envie ! ❤️

Et pour celles et ceux qui ont déjà hâte de retrouver les rendez-vous du Labo… 👀

🍽️ Les Semaines di Soso commencent le 30 septembre !

Des semaines pensées pour vous faire gagner du temps, vous régaler et surtout… vous éviter la fameuse question : “Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ?” 😄🇮🇹

👉🗓️ Le planning des buffets est épinglé pour vous permettre de retrouver facilement les dates et de pouvoir anticiper et vous organiser au mieux

Merci encore pour votre confiance, votre fidélité et tous ces beaux moments passés ensemble. 🫶🏻

Bonne rentrée à tous et rendez-vous très vite au Labo ! 🇮🇹❤️

Dalla mia cucina al vostro cuore.

23/08/2026

Un week-end très intense avec deux mariages et un baptême 🤍

Beaucoup de préparation, beaucoup de travail, le temps qui défile… alors forcément, pas beaucoup de temps pour prendre des photos !

Voici quand même un petit aperçu de ce week-end bien rempli ✨

Je souhaite énormément de bonheur aux mariés 💍❤️ et toutes mes félicitations pour ces beaux moments de vie.

Merci pour votre confiance et encore toutes mes félicitations ! 🥂

📌 Retrouvez le planning de mes disponibilités pour vos apéritifs & buffets en publication épinglée.

Beau dimanche à tous 😘
Soso

13/08/2026

🗓️ Voici le planning des créneaux dédiés pour vos apéritifs/buffets 🥪

Celui-ci va vous permettre d'anticiper et d'organiser vos demandes/réservations.

❗ Important❗

👉 Les créneaux à partir du mois d'août ne sont pas encore ouverts!
Aucune réservation ne sera donc prise!

10/08/2026

🇮🇹 Un goût d’Italie 🇮🇹

Les orecchiette… je les adore ! ❤️

Avec une simple sauce tomate 🍅,
avec des braciole mijotées doucement,
ou encore avec de la stracciatella bien crémeuse…
il y a mille façons de les aimer !

Un petit goût d’Italie dans chaque bouchée… 🇮🇹✨

Et vous, comment les aimez-vous ?

Alors… dites-moi 👀
Vous aimeriez retrouver ce genre de plat pendant les Semaines di Soso ? 🍝🇮🇹

08/08/2026

✨ Tout est fait à la main… jusqu’au dernier détail. 🇮🇹

Le façonnage des Culurgiones, ces petits raviolis sardes emblématiques, demande un peu de patience, beaucoup de précision… et surtout beaucoup d’amour ❤️

Chaque pièce est façonnée une à une, garnie généreusement puis refermée avec ce tressage si particulier qui fait tout le charme des Culurgiones.

Un geste traditionnel que j’aime particulièrement vous faire découvrir à travers Le Labo d’Soso. 🇮🇹🌿

Les avez vous déjà goûté?

Dalla mia cucina al vostro cuore ❤️

05/08/2026

🇮🇹 C'est officiel !

Les Semaines di Soso débuteront à partir du mercredi 30 septembre 2026 ❤️

Il était temps de vous annoncer la date de lancement de ce nouveau chapitre, que j'ai hâte de vous faire découvrir.

✨ En attendant, il me reste encore une ou deux disponibilités pour des apéritifs le week-end du 26 septembre.

🍴 Les réservations pour les prochains buffets/apéritifs sont ouvertes aux dates suivantes :

📅 Octobre : We du 10
✅ Novembre : complet
📅 Décembre : du 09 au 12
📅 Janvier 2027 : We du 09

👀 Restez connectés... La toute première carte des Semaines di Soso sera dévoilée la semaine précédant le lancement.

❤️ Je peux déjà vous dire une chose : je suis vraiment impatiente ! Et vous, l'êtes-vous autant que moi ? Avez-vous hâte de découvrir la toute première Semaine de Soso ? 🇮🇹

23/07/2026

✨ Merci... du fond du cœur ❤️

Je ne m'attendais vraiment, mais alors vraiment pas, à un tel engouement 🥹

Pour être totalement transparente avec vous, j'avais même un peu peur de vous l'annoncer. C'est un changement qui me tient profondément à cœur, et on se demande toujours comment il sera accueilli 🤍

Vos messages, vos commentaires, vos partages et vos encouragements m'ont énormément touchée 💌
Vous m'avez donné une énergie incroyable et vous m'avez confortée dans l'idée que je prends la bonne direction.
Merci pour votre confiance, votre bienveillance et votre fidélité, et bienvenue à toutes les nouvelles personnes qui rejoignent l'aventure 🌿🤗

C'est grâce à vous que Le Labo d'Soso continue d'évoluer, tout en gardant ce qui fait son identité : une cuisine généreuse, faite maison, avec passion, simplicité et beaucoup d'amour 🇮🇹🍅🫶

Cette nouvelle aventure se prépare avec beaucoup de réflexion et toujours autant de passion. Une chose est sûre : j'ai vraiment hâte de la partager avec vous ❤️✨

Grazie di cuore à chacun d'entre vous 🇮🇹❤️

21/07/2026

❤️ Une nouvelle étape se dessine au Labo d'Soso !

Depuis plus de trois ans maintenant, j’entends vos envies et vos demandes.

Une idée mûrit depuis un moment… une idée qui me tient particulièrement à cœur. Aujourd’hui, j’ai envie de la partager avec vous. 🙏

Je ne vais pas changer l’identité du Labo, bien au contraire… mais renforcer son ADN, en continuant à faire vivre cette cuisine italienne et Sarde qui me passionne. 🇮🇹

Vous vous rappelez des Mercredis d'Soso ?
Ces rendez-vous que vous adoriez tellement ?
Eh bien… pourquoi pas les transformer en Semaines di Soso ? ✨

L’idée est de vous proposer une sélection de plats comme vous les aimez, chaque semaine ou toutes les deux semaines :

🍝 Des pâtes fraîches.
🇮🇹 Des spécialités Sardes
🔥 De la street food italienne.
🍅 Des sauces maison.
🍰 Pourquoi pas quelques desserts italiens incontournables… (vous me les avez tellement demandés 😊)
🥡 Des plats à emporter, prêts à récupérer et à déguster, comme quand on va chercher une pizza.
👩‍🍳 Et enfin pouvoir programmer les cours de cuisine du Labo.

Avec un planning annoncé chaque semaine 📅, vous pourriez réserver facilement les plats qui vous donnent envie.

Bien sûr, les buffets continuent ! ❤️
Ils seront simplement proposés sur des créneaux dédiés pour vos événements particuliers ou professionnels.

Alors dites-moi…

💬 Ça vous plairait ?
💬 Partagez en commentaire les plats qui vous donnent trop envie. 😋🍽️

Parce que vos idées comptent énormément pour moi… et que Le Labo d'Soso, c’est aussi une aventure que nous construisons ensemble.

Merci pour votre confiance et pour tous ces beaux moments de partage. ❤️

19/07/2026

🇮🇹 Cette semaine était consacrée aux préparatifs de deux beaux événements : un mariage civil 💍 et un repas de famille.

Près de 90 personnes se sont régalées avec des focacce, des planches Sardes, des panzerotti et plein de gourmandises aux saveurs de l'Italie. ❤️

De longues heures en cuisine, mais toujours autant de plaisir à préparer vos moments de partage.

Et maintenant, place aux préparatifs des prochains événements pour fêter les 3 ans du Labo ! 🥂🇮🇹

🎉 Il reste encore quelques places pour :

📅 Samedi 8 août
🕧 De 12h30 à 16h

Ne tardez pas à réserver votre place !

✨ Et restez connectés… J'ai quelque chose à vous dire très prochainement. 😉🇮🇹

Merci pour votre confiance et à très vite !

Soso 🇮🇹

Adresse

11 Rue De La Résistance
Mexy
54135

Téléphone

+33760148714

Site Web

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