Quel est le site Web ?

Gueuleton - Metz

Page d'Accueil
France
Metz
Gueuleton - Metz

🇫🇷 Le Repaire des Bons Vivants 🇫🇷
🥩 Restaurant de viandes et belle carte des vins 🍷

15/08/2026

FIN DE LA PAUSE, LA BRIGADE EST DE RETOUR ! 🥩🔥

Les vacances sont terminées, les batteries sont chargées à 100 % et les couteaux sont affûtés. Dès ce 17 août, le Repaire reprend officiellement du service !

Les fourneaux chauffent, les belles pièces repassent sur le billot et les flacons vous attendent en cave. Toute l'équipe a hâte de vous retrouver pour faire vibrer le restaurant !

Réservez déjà votre table via le lien en bio pour fêter cette réouverture avec nous. 👋

05/08/2026

ON POSE LES COUTEAUX ET ON ÉTEINT LE PIANO ! 🏖️🥩

L'heure des vacances a sonné pour toute la brigade de Metz ! On coupe les fourneaux, on verrouille la cave et on part recharger les batteries (et tester les vignobles de nos belles régions).

Un grand merci à tous nos bons vivants pour ces derniers mois mémorables au Repaire. On vous retrouve en pleine forme à partir du 18 août pour attaquer la suite de la saison !

Les réservations pour la réouverture restent ouvertes via le lien en bio. D'ici là, prenez soin de vous et profitez bien de votre été ! 👋

25/07/2026

DE LA CUISINE À LA TABLE 🥩➡️🍽️

C'est ce ballet quotidien, fluide et passionné, qui amène la magie du terroir directement au milieu de votre table.

Une belle pièce saisie, un bon flacon débouché, et le service tourne à plein régime !

Prêts à prendre place pour le prochain coup de feu ? 👋

22/07/2026

LA CARTE SE RAFRAÎCHIT! 📜🍷🥩

L'été est bien installé et la cuisine a fait le plein de nouveautés et de fraîcheur !

🍽️ Du côté de l’assiette :
Le Tartare au couteau et le Carpaccio de bœuf : la finesse et la fraîcheur brute du produit.

La Poitrine de porc : cuisson longue basse température pour le fondant, grillé sur nos fourneaux pour le croquant.

Les Carottes fanes rôties au pesto : le croquant et le peps de la saison.

🍷 Du côté de la cave :
Pour accompagner ces assiettes en terrasse ou sous la Clim, la sélection des rosés s'agrandit ! Retrouvez du local avec l'AOC Moselle, du caractère avec le Pays d’Hérault, ou la fraîcheur provençale.

Quelle assiette vous fait le plus de l'œil pour votre prochaine visite ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14/07/2026

BLEU, BLANC, ROUGE... MAIS SURTOUT ROUGE ! 🇫🇷🥩🍷

Aujourd’hui, on célèbre la France et ce qu’elle a de plus beau : son terroir, son art de vivre et le partage de ses tablées généreuses.

Au programme de ce 14 juillet au Repaire :
💙 Le bleu du ciel messin, et de la cuisson de votre viande !
🤍 Le blanc de nos assiettes et de l’apéro en terrasse.
❤️ Le rouge vif d'une côte de bœuf d'exception et d'un bon flacon à partager.

Bonne fête nationale à tous les bons vivants ! On vous attend à table pour trinquer à notre beau pays. 🥂

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

10/07/2026

Voilà à quoi ressemble un vrai moment de convivialité ! Un généreux magret de canard escorté de ses sauces, des pommes de terre grenailles bien dorées et une belle poêlée de légumes de saison.

Chez nous, on pose tout au milieu de la table. Les plats circulent, on pioche dans le poêlon du voisin, les verres se croisent et les discussions s'animent. C'est ça, l'esprit brut et authentique des bons vivants.

Qu'est-ce qui vous fait de l'œil en premier sur cette table ? 👇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/07/2026

De la pièce brute à l'assiette, nos viandes 100% sourcées France 🇫🇷 sont la pour ravir vos papilles !

Quelle est la meilleure pièce que vous avez pu déguster chez nous ? 😋
Et si vous n'en avez pas encore eu l'occasion on vous attend tous les midis et soirs du mardi au samedi !👋

03/07/2026

🤔 Vous vous demandez quel est ce tableau au coeur de la salle ?
Pierre vous explique son fonctionnement en moins d'une minute !

Du porc noir de Bigorre au magret du Sud-Ouest, en passant par nos côtes de veau et nos bœufs maturés 45 jours (Montbéliarde ou Rouge Flamande)... Chaque ligne correspond à une pièce unique. Vous choisissez votre morceau, son poids exact, et ça part directement en cuisine pour être saisi sur nos fourneaux. Tout est fait pour être partagé au milieu de la table !

Alors, sur quelle pièce allez-vous craquer ce soir ? 👇

30/06/2026

Derrière chaque coup de feu, chaque assiette envoyée et chaque sourire au comptoir, il y a des visages, du cœur et une sacrée dose de passion. On profite de ce petit trombinoscope pour vous présenter l'équipe de Metz (presque) au grand complet.

N'hésitez pas à passer au restaurant cette semaine pour venir découvrir toute la bande. 👋

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

27/06/2026

🔊 Montez le son et oubliez les playlists, le plus beau morceau qui se joue chez nous, c'est celui des verres qui s'entrechoquent. C'est le bruit de la convivialité, des rires et des bons flacons qu'on débouche entre copains pour refaire le monde.

Merci à nos bons vivants de faire résonner le restaurant de Metz chaque soir ! 👋

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

Metz

Site Web

https://www.gueuleton.fr/gueuleton-metz/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Gueuleton - Metz publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.