Restaurant La Fleure de Ly

Restaurant La Fleure de Ly Dans un ancien hôtel particulier du 16e siècle, à l'ombre de la cathédrale et à deux pas de la

Un ancien hôtel particulier du XVIe siècle sert d'écrin à notre restaurant gastronomique et vous invite à une escapade gourmande dans le pays des saveurs et des arômes subtiles.Nous vous proposons, dans une ambiance calme et cosy un voyage culinaire d'inspiration internationale, en revisitant les traditions et les saveurs du monde.

Découvrez notre finger praliné noisette avec un crémeux caramel à la sauge, une ganache chocolat au lait montée au citr...
10/06/2026

Découvrez notre finger praliné noisette avec un crémeux caramel à la sauge, une ganache chocolat au lait montée au citron vert, et la vivacité d'une glace au citron. 🍋

​Une alliance audacieuse où la rondeur du chocolat​Découvrez notre Finger croustillant praliné noisette, sublimé par un crémeux rencontre la fraîcheur des agrumes et l'esprit de la sauge. 🌿

Réservez votre table : 03 87 74 01 23 📞

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Et vous, qu'est ce qui vous tenterait ? 🌱
05/06/2026

Et vous, qu'est ce qui vous tenterait ? 🌱

On craque littéralement pour les asperges blanches de la Ferme Grange Le mercier à Montigny-les-metz . Cultivées localem...
15/05/2026

On craque littéralement pour les asperges blanches de la Ferme Grange Le mercier à Montigny-les-metz .

Cultivées localement avec amour, elles sont la star de nos assiettes en ce moment.

​Jetez un œil à cette poêle… Juste dorées à la perfection, délicatement gratinées avec une touche de parmesan et des herbes fraîches. Un délice absolu !

​Mais ce n'est pas tout ! Retrouvez-les également :

​⭐️ En accompagnement dans notre risotto de saison.

​Et pour une touche de fraîcheur, en entrée froide avec une vinaigrette aux œufs durs et ciboulette.

​Le printemps est dans l'assiette, venez vite en profiter ! ☀️🌿

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Aujourd’hui, on vous emmène en balade gourmande avec notre Filet de Bœuf 100% Lorrain. 🌱Accompagné de ses asperges en de...
09/05/2026

Aujourd’hui, on vous emmène en balade gourmande avec notre Filet de Bœuf 100% Lorrain. 🌱

Accompagné de ses asperges en deux textures et de palets de pommes de terre délicatement fumés, c’est le plat réconfortant et raffiné par excellence 👌

L'équilibre parfait entre terre et mer. 🌊​Découvrez notre nouveau tartare de thon, où la vivacité du fruit de la passion...
29/04/2026

L'équilibre parfait entre terre et mer. 🌊

​Découvrez notre nouveau tartare de thon, où la vivacité du fruit de la passion rencontre la douceur audacieuse d'une sauce à l'oseille et vanille de Madagascar.

Pour parfaire l’expérience, un espuma de piment jalapeños vient apporter une note de caractère subtilement relevée.

​Une invitation au voyage, en plein cœur de Metz. ✨

​📍 La fleure de ly , 5 rue des piques

Découvrez notre dos de lieu noir, saisi avec précision, dont la nacre contraste avec une déclinaison de carottes aux tex...
20/04/2026

Découvrez notre dos de lieu noir, saisi avec précision, dont la nacre contraste avec une déclinaison de carottes aux textures variées.

Nous avons choisi de célébrer la pleine saison de la rhubarbe en la travaillant confite, pour offrir une acidité vive et printanière qui vient bousculer la douceur d'une émulsion au gingembre 🌱

​Une composition éphémère, à découvrir au menu du marche 👌

Réservations au 03 87 74 01 23 📞

Vous cherchez un dessert original et rafraîchissant pour terminer votre repas en beauté ? 🌱Notre nouveau dessert du Menu...
18/04/2026

Vous cherchez un dessert original et rafraîchissant pour terminer votre repas en beauté ? 🌱

Notre nouveau dessert du Menu du Marché est fait pour vous ! 🍋

Imaginez : un crémeux citron vert onctueux, une eau de fraise aérienne, des fraises fraîches fondantes et, pour le contraste, un sablé breton à la fleur de sel croustillant.

A très vite 👌

Réconfortant, onctueux et terriblement addictif... Découvrez notre Riz au Lait. ​Loin des souvenirs de cantine, nous avo...
10/04/2026

Réconfortant, onctueux et terriblement addictif... Découvrez notre Riz au Lait.

​Loin des souvenirs de cantine, nous avons retravaillé ce grand classique pour en faire une véritable expérience de fin de repas.

Imaginez un riz fondant à souhait, infusé avec patience, surmonté d'un caramel au beurre salé onctueux et de quelques éclats craquants pour le contraste des textures 🌱

​Prêts à succomber à la tentation ?

📍 Restaurant La fleure de ly – Metz
🍴 Réservations conseillées !

Découvrez notre Turbot rôti au beurre noisette, une cuisson parfaite pour une chair fondante et délicate 👌Il s'accompagn...
30/03/2026

Découvrez notre Turbot rôti au beurre noisette, une cuisson parfaite pour une chair fondante et délicate 👌

Il s'accompagne d'une déclinaison de carottes tout en textures et de la douceur exotique d’une sauce coco-curry.

Un repas d'anniversaire, en famille , une occasion particulière ? N'hésitez pas à nous faire part de vos envies si vous ...
26/03/2026

Un repas d'anniversaire, en famille , une occasion particulière ?

N'hésitez pas à nous faire part de vos envies si vous souhaitez partager un dessert qui n'est pas à la carte actuellement 🌱

Possible à partir de 8 personnes et 48h à l'avance 👌

Adresse

5 Rue Des Piques
Metz
57000

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30

Téléphone

+33 3 87 74 01 23

Site Web

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