Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Restaurant Derrière

Name: Restaurant Derrière
Address: 17 Rue de la Chèvre, Metz, 57000, FR
Telephone: +33387662363
Price range: £££

Accueil
France
Metz
Restaurant Derrière

Restaurant de ville🤍

17/09/2026

Pour cette occasion particulière, nous vous proposerons exclusivement nos menus dégustation en 4 ou 6 services. ✨

Réservation vivement conseillée.

26/07/2026

✨ L’amour se célèbre aussi autour d’une belle table.

Samedi midi, nous avons eu le plaisir d’accueillir un magnifique mariage 🤍

Une décoration délicate, une table dressée avec soin, une cuisine de saison et de beaux moments de partage… Tout était réuni pour célébrer cette journée unique 💍

Merci aux mariés pour leur confiance et tous nos vœux de bonheur. 🥂

Vous souhaitez organiser un mariage intimiste, un anniversaire ou une réception privée ? Notre équipe vous accompagne pour imaginer un événement qui vous ressemble.

22/07/2026

Une note de fraîcheur pour terminer le repas…

Laissez-vous séduire par notre nouvel entremets fraise & passion !

✨ Élixir de fraises
✨ Tartare de fraises fraîches
✨ Sorbet basilic

Un dessert délicat où la douceur de la fraise rencontre l’intensité du fruit de la passion, relevée par la fraîcheur du basilic.

📸

16/07/2026

Le pigeonneau de Racan se dévoile dans toute sa finesse.

✨ Jus de pigeon réduit au porto blanc
✨ Asperges vertes de pays & truffe d’été

Une assiette de caractère, où chaque produit est travaillé avec précision pour révéler toute son authenticité.

📍À découvrir au Derrière. Pensez à réserver votre table !

📸

13/06/2026

Le classique de l’été 🌞

Pâté en croûte de volaille et magret de canard, truffe d’été, glace à la moutarde à l’ancienne et tataki de patate douce.

Une interprétation gourmande entre tradition, fraîcheur et élégance !

10/06/2026

Quand la saison inspire les plus belles harmonies.

Turbot sauvage, carotte confite à l’orange, asperges vertes de Thionville, petits pois de Provence et jus de volaille torréfié au safran.

Une composition subtile où chaque produit trouve sa juste place, entre fraîcheur, douceur et profondeur des saveurs.

✨ À découvrir actuellement au Derrière !

📸

05/06/2026

Explosion de fraîcheur et de gourmandise !

Entremet mangue, insert ananas & noisettes caramélisées, accompagné d’un sorbet passion et d’une tuile croustillante à la mangue 🥭💛

Un dessert ensoleillé entre douceur, croquant et acidité 😋

28/05/2026

21/05/2026

Le Derrière sera ouvert dimanche 31 mai pour célébrer la fête des mères 💕

Les fleurs c’est bien… Mais une parenthèse gourmande avec votre maman, c’est encore mieux !

Pensez à réserver 😉

12/05/2026

À la carte 🤤

Maquereau à la flamme, demi-glace poivron, shimeji mariné à l’asiatique, pop-corn de riz noir glacé au champignon et gel raifort

Une assiette entre fraîcheur, caractère et profondeur, où chaque élément vient révéler le maquereau autrement 🖤

📸

Adresse

17 Rue De La Chèvre
Metz
57000

Heures d'ouverture

Lundi	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33387662363

Site Web

http://www.restaurant-derriere.com/

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