Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Restaurant Derrière

Name: Restaurant Derrière
Address: 17 Rue de la Chèvre, Metz, 57000, FR
Telephone: +33387662363
Price range: £££

Page d'Accueil
France
Metz
Restaurant Derrière

Restaurant de ville🤍

13/06/2026

Le classique de l’été 🌞

Pâté en croûte de volaille et magret de canard, truffe d’été, glace à la moutarde à l’ancienne et tataki de patate douce.

Une interprétation gourmande entre tradition, fraîcheur et élégance !

10/06/2026

Quand la saison inspire les plus belles harmonies.

Turbot sauvage, carotte confite à l’orange, asperges vertes de Thionville, petits pois de Provence et jus de volaille torréfié au safran.

Une composition subtile où chaque produit trouve sa juste place, entre fraîcheur, douceur et profondeur des saveurs.

✨ À découvrir actuellement au Derrière !

📸

05/06/2026

Explosion de fraîcheur et de gourmandise !

Entremet mangue, insert ananas & noisettes caramélisées, accompagné d’un sorbet passion et d’une tuile croustillante à la mangue 🥭💛

Un dessert ensoleillé entre douceur, croquant et acidité 😋

28/05/2026

21/05/2026

Le Derrière sera ouvert dimanche 31 mai pour célébrer la fête des mères 💕

Les fleurs c’est bien… Mais une parenthèse gourmande avec votre maman, c’est encore mieux !

Pensez à réserver 😉

12/05/2026

À la carte 🤤

Maquereau à la flamme, demi-glace poivron, shimeji mariné à l’asiatique, pop-corn de riz noir glacé au champignon et gel raifort

Une assiette entre fraîcheur, caractère et profondeur, où chaque élément vient révéler le maquereau autrement 🖤

📸

30/04/2026

Le soleil s’invite à table 🌞

La terrasse du Derrière devient le décor idéal pour une parenthèse gourmande en plein air !

Prenez place et laissez-vous porter 🤗

15/04/2026

Le printemps s’invite chez Derrière !

Asperge de saison, travaillée sous toutes ses formes…

💚 Asperges marinée au citron/curry et orange miel
💚 Sauce d’asperge relevée au yuzu
💚 Pickles d’asperge pour la fraîcheur
💚 Gel d’orange sanguine pour la touche acidulée
💚 Glace d’asperge pour une note surprenante

Un plat végétal, délicat et audacieux, où chaque élément révèle une nouvelle facette de l’asperge.

📸

10/04/2026

✨ À découvrir au Derrière ✨

Le filet d’agneau en croûte de mie, crème de petits pois, courgettes et petits pois rôtis, samossa d’asperge verte et jus d’agneau réduit.

Une assiette aussi délicate que gourmande

📸

17/03/2026

Venez célébrer Pâques en famille !

Le Derrière vous accueille le dimanche 5 avril autour d’un menu dégustation spécial, en 4 ou 6 services, mettant à l’honneur une cuisine de saison et pleine de douceur. 🐰🌸

✔️ Réservations conseillées

Adresse

17 Rue De La Chèvre
Metz
57000

Heures d'ouverture

Lundi	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33387662363

Site Web

http://www.restaurant-derriere.com/

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