Chez Madame Lan

Chez Madame Lan Chez Madame Lan ,cuisine maison Vietnamienne douce et saine! Livrason a Merville,Hazebrouck,Bailleul,

📝 “Tôi viết – vì nếu không, tôi sẽ quên…”Hồi nhỏ, bố tôi rất nghiêm. Viết chữ xấu là bị đánh gãy cả ngón tay. Từ đó, chữ...
16/07/2025

📝 “Tôi viết – vì nếu không, tôi sẽ quên…”

Hồi nhỏ, bố tôi rất nghiêm. Viết chữ xấu là bị đánh gãy cả ngón tay. Từ đó, chữ trở thành thứ không chỉ để học, mà để sống sót, để làm vui lòng bố, để chứng minh rằng mình không “lười biếng”.

Thế rồi bẵng đi mấy chục năm…
Hôm nay, tôi 64 tuổi.
Và tôi vẫn đang viết – trong vở ô ly học trò, khi nghe pháp thoại của Sư Ông.

Tôi viết vì nếu không, tôi sẽ quên mất điều quan trọng.
Tôi viết để giữ lại ánh sáng.
Tôi viết – như một cách để thở, để sống.

📖 Trong một buổi thiền, tôi ghi chép như sau:

“Bố ơi, con biết bố còn sống đó.
Con hạnh phúc rất nhiều.”

“Bố ơi, con đang có mặt đây.
Bố có biết không?”

“Nếu bố mua cho con trái nho nhỏ hồi đó…
là con hạnh phúc quá chừng rồi.
Bố vô bàn rửa chén,
con ngồi một góc… hạnh phúc.”

Có người bảo tôi: “Đừng dựa vào hình tướng.”
Tôi hiểu. Nhưng chính chữ viết – hình tướng mong manh ấy – lại là nơi tôi gửi cả trái tim.

Và tôi đã viết thêm, bằng mực tím, bằng tâm tư của một người con đã từng chờ bố quay lại với một chùm nho – mà mãi không thấy.

⸻

📚 Nếu bạn cũng từng có một cuốn vở cũ, một góc kỷ niệm không ai biết, một lời chưa nói hết…
Hãy ngồi xuống. Và viết.

Vì chữ viết không chỉ để nhớ.
Chữ viết là để chữa lành.

⸻

🌿 Tặng bài viết này cho chính mình – và những người lặng lẽ học suốt đời.

14/07/2025
04/07/2025

En décembre 2024, j’ai survécu à un coma. Aujourd’hui, je fais renaître un rêve ancien avec mon mari : créer un hydromel artisanal, à partir de miel sauvage du Vietnam, selon un savoir-faire français.💛 Merci de soutenir ce projet doux, fait main, et lumineux.🎯 Objectif : 2.000 € – pour lancer la première édition d’Hydromel Artemis (été 2025)📄 Voir la présentation complète ici : (Lan sẽ thêm link PDF hoặc Ulule sau)

🌅 Coucher de soleil à Merville, un soir de juin 2025…Un moment simple,où le ciel devient silence,et la terre, gratitude....
25/06/2025

🌅 Coucher de soleil à Merville, un soir de juin 2025…
Un moment simple,
où le ciel devient silence,
et la terre, gratitude.

🌅 Hoàng hôn ở Merville, một buổi tối tháng Sáu năm 2025…
Một khoảnh khắc thật giản dị,
khi bầu trời hóa thành sự lặng im,
và mặt đất trở thành lòng biết ơn.

🥢 Nems faits maison – Chez M LanUltra croustillants – Savoureux – Roulés un par un à la mainDepuis la petite cuisine de ...
24/06/2025

🥢 Nems faits maison – Chez M Lan

Ultra croustillants – Savoureux – Roulés un par un à la main
Depuis la petite cuisine de Merville, chaque nem est préparé artisanalement, farci de viande fraîche et de légumes propres, sans aucun conservateur.

✔ Lot de 6 ou 10 pièces / Livrés froids ou déjà frits
📍 Livraison possible autour de Hazebrouck
📩 Envoyez un message pour commander – quantité limitée chaque semaine !

🥢 Chả giò nhà làm – Chez M Lan

Giòn tan – Thơm ngậy – Cuốn tay từng chiếc
Từ căn bếp nhỏ ở Merville, từng chiếc chả giò được cuốn bằng tay, nhân thịt tươi và rau củ sạch, không chất bảo quản.

✔ 6 hoặc 10 chiếc / Giao lạnh hoặc chiên sẵn
📍 Giao quanh vùng Hazebrouck
📩 Nhắn tin để đặt – số lượng giới hạn mỗi tuần!

🐾 Chuyện mỗi chiều – Noel đi dạoỞ một làng quê nhỏ miền Bắc nước Pháp, mỗi chiều tôi đi bộ, lại gặp Noel – chú chó nhỏ n...
22/06/2025

🐾 Chuyện mỗi chiều – Noel đi dạo

Ở một làng quê nhỏ miền Bắc nước Pháp, mỗi chiều tôi đi bộ, lại gặp Noel – chú chó nhỏ nhà hàng xóm – đang thong d**g dạo bước giữa đồng làng. Không ai dắt, không có dây xích, chẳng ai gọi… Noel cứ thế, chậm rãi đi như một thiền sư bé xíu mang dáng hình loài chó.

Chồng và con gái tôi yêu Noel lắm. Riêng tôi, thấy Noel bước đi tự do mà an ổn, lòng cũng khẽ mềm lại. Có hôm, Noel đi xa quá, một thanh niên tưởng chú đi lạc nên bế về. Tôi gặp, hỏi:
– Con chó này là Noel?
– Vâng, thấy nó đi một mình ngoài đường xa nên cháu mang về…
Khi đến gần nhà, Noel được thả xuống liền chạy một mạch về, như muốn nói:

“Tôi chỉ đi dạo thôi mà.”

Có hôm khác, chồng tôi lái xe ngang qua, thấy Noel đứng thẩn thờ trước cổng nhà bị khoá – chắc ông bà chủ đi vắng. Anh dừng xe, ôm lấy Noel. Tính phá cổng đưa Noel vào, vì sợ chú bị lạnh. May sao có một khe nhỏ, anh đẩy được Noel vào trong. Rồi Noel chạy biến, như một đứa bé biết mình đã về đến nhà.

Noel không chỉ là một con chó. Noel là một phần của làng. Là bóng dáng nhỏ bé, hiền lành, nhắc ta sống thong d**g, tin tưởng, và biết đường quay về.

Mỗi chiều đi bộ, tôi lại thầm chắp tay mỉm cười khi thấy chú –
như thấy một đốm sáng nhẹ, nhỏ, nhưng không bao giờ tắt.

Dans un petit village du nord de la France, je fais une promenade chaque soir. Et presque à chaque fois, je croise Noel – un petit chien du voisinage – qui se balade tranquillement au bord des champs. Personne ne le tient en laisse, personne ne l’appelle… Noel marche doucement, comme un petit moine zen dans un corps de chien.

Mon mari et ma fille l’aiment beaucoup. Moi aussi, je suis touchée par sa manière de marcher librement, en paix.
Un jour, un jeune homme l’a vu marcher tout seul très loin, alors il l’a pris dans ses bras pour le ramener. Je l’ai rencontré :
— C’est bien le chien Noel ?
— Oui, je l’ai vu seul sur la route, je ne savais pas à qui il appartenait…
Dès qu’il a été posé près de chez lui, Noel a couru droit vers la maison, comme s’il disait :

“Je fais juste une petite balade !”

Un autre soir, mon mari l’a vu devant une porte fermée. Les propriétaires étaient probablement partis en voyage. Inquiet, il est descendu de la voiture, a pris Noel dans ses bras, prêt à forcer la porte. Heureusement, il a trouvé une ouverture assez grande pour que Noel puisse rentrer. Et le petit est parti en courant, soulagé, comme un enfant qui retrouve son nid.

Noel n’est pas qu’un chien. Il fait partie du village.
Une présence discrète, douce, qui nous rappelle de marcher lentement, d’avoir confiance… et de toujours savoir rentrer chez soi.

Chaque soir, quand je le croise, je joins les mains dans mon cœur.
Noel, c’est comme une petite lumière tranquille qui ne s’éteint jamais.

Adresse

Merville
59660

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Chez Madame Lan publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Catégorie