Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 12:30 - 14:00 19:00 - 21:00 Vendredi 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:30 - 14:00 19:00 - 21:00

Ooli Restaurant

Bistronomie & vins naturels
Produits locaux et de saison
Plats carnivores et végétariens

24/10/2025

C'est arrivé près de chez vous !
Dernière ligne droite avant la fin,
Profitez du meilleur de l'automne dans nos assiettes !

10 Place Henri Chamvres 89110 Merry la Vallée
03 86 73 12 82

14/09/2025

Chez Ooli, les produits locaux de l'Yonne sont dans votre assiette et nous en sommes très fier !

Nos plats présentés:

- Echine de Porc de Malicorne, purée de maïs grillé et piment doux de Moulery et de Toucy (https://www.peppam.fr/), sauce miso et cacao.

- Filet de truite de Crisenon, huile de Livèche et câpres, condiment tomates et champignons.

- Pastèque de Moulery braisée, pickles d'écorce de pastèque, huile piment et miso, coriandre de Toucy, sésame.

Bonne table !

29/08/2025

C'est arrivé près de chez vous !
Dernière semaine pour ce dessert rempli d'émotions !
Pêche pochée à la verveine de Christine Loury à Gy l'évêque
Agastache Sangria (ou du Mexique) de nos jardins
Coulis de framboises de Thiry
Sorbet fraise rhubarbe de chez Christine Loury aussi !
Gelée de feuilles de combava
Langue de chat

17/08/2025

C'est arrivé près de chez vous !
Les meilleures tomates de cette année nous arrivent de chez Lenneke situé à côté de Toucy aux grands nains
Courgettes de Moulery marinées
Fontainebleau de Délice de Bourgogne
Basilic et huile d'olive

23/03/2025

🌿 Une pause, le temps de se réinventer…

Comme la nature qui s’éveille en cette saison, nous prenons le temps de respirer, de laisser germer de nouvelles inspirations. Une semaine pour savourer l’air doux, sentir l’énergie du changement et revenir avec des assiettes empreintes de fraîcheur et de surprises. 🍽️

Nous fermons nos portes temporairement, du jeudi 27 mars au mercredi 2 avril, avant de vous retrouver avec des saveurs renouvelées, des produits toujours aussi locaux et une touche d’inattendu… 🌱

Laissez le temps infuser. On se retrouve très vite pour une nouvelle parenthèse gourmande.

17/03/2025

🌿🧀 Chez OOLI, on mise sur le bon, le vrai, le local ! 🍽️✨

Nos fromages et une partie de nos légumes viennent tout droit de la GAEC des Roches, à Moutiers-en-Puisaye. 🏡 Une ferme engagée en agriculture biologique, où le respect de la terre et du vivant guide chaque geste.

🥕 Des légumes cultivés avec soin, au rythme des saisons, qui trouvent naturellement leur place dans nos assiettes.
🧀 Des fromages fermiers au lait cru, au caractère bien trempé, qui subliment nos créations.

Manger chez OOLI, c’est aussi rencontrer ces artisans passionnés qui façonnent notre terroir. Merci à eux pour leur engagement et leur savoir-faire ! 💚

📍 Venez goûter leur travail sublimé dans notre menu carte blanche !

05/03/2025

Restaurant Ooli

~ Un menu carte blanche ✨
~ Une cuisine d’auteur aux produits locaux de saison 📍🍃🍂❄️
~ Une carte des vins majoritairement naturels 🍷
~ Un cadre délicat, une cave voûtée en pierre et une terrasse avec vue sur la vallée 🌿

Au plaisir de vous accueillir ☀️

Adresse

10 Place Henri Chamvres
Merry-la-Vallée
89110

Heures d'ouverture

Jeudi	12:30 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:30 - 14:00
	19:00 - 21:00

Site Web

http://www.oolirestaurant.com/

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