Restaurant Mirazur

Restaurant Mirazur Restaurant 3 étoiles Michelin par le chef Mauro Colagreco 🌿
Relais & Châteaux
Menton, France
(1799)

Restaurant 3 étoiles Michelin par le chef Mauro Colagreco
Menton, France
Du jardin à l'assiette 🌿 Permaculture & biodynamie
Certification Plastic Free

Relais & Châteaux | N°1 The World's 50 Best Restaurants 2019 | The Best of the Best

En avril dernier, à l’occasion des 20 ans du Mirazur,  et  imaginaient un menu unique pour célébrer cet anniversaire. Pa...
04/09/2026

En avril dernier, à l’occasion des 20 ans du Mirazur, et imaginaient un menu unique pour célébrer cet anniversaire. Parmi les plats servis lors de cet événement exceptionnel, les « Quisquillas sans travail », inspirées de l’univers du restaurant .

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Au Mirazur, les jardins sont une source infinie d’inspiration.Fleurs sauvages, fruits exotiques, légumes de saison… Chaq...
01/09/2026

Au Mirazur, les jardins sont une source infinie d’inspiration.

Fleurs sauvages, fruits exotiques, légumes de saison… Chaque récolte révèle une autre facette de notre territoire et nourrit une cuisine en mouvement, guidée par les cycles de la nature.

En cette fin d’été, les tomates occupent une place particulière.
De la plus délicate à la plus généreuse, elles racontent toute la diversité de nos jardins.

Une saison que nous célébrons avec le Menu Ode à la Tomate, à découvrir jusqu’au 13 septembre.

🍅 Menu en 6 plats - 380 € par personne, en prépaiement.
📍Réservations en bio

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Les réservations pour le mois de janvier sont désormais ouvertes !Après l’effervescence des fêtes, janvier ouvre une par...
31/08/2026

Les réservations pour le mois de janvier sont désormais ouvertes !

Après l’effervescence des fêtes, janvier ouvre une parenthèse plus calme à Menton. La lumière hivernale révèle le paysage sous un autre jour, tandis que les jardins du Mirazur entrent dans leur saison la plus silencieuse.
À cette période de l’année, la cuisine se fait plus intime, guidée par les produits disponibles et par les transformations du vivant.
» Réservez votre table : https://www.covermanager.com/reservation/module_restaurant/mirazur-menton-francia/french/?start=2027-01-01

En attendant, découvrez également nos expériences de saison :

🍅 Ode à la Tomate, un menu en 6 temps célébrant la richesse et la diversité des variétés cultivées dans nos jardins, disponible jusqu’au 13 septembre.
» Réserver : https://mirazur.bonkdo.com/fr/events/une-ode-a-la-tomate-591/?

🍣 Les Rencontres Omakase, une série de rendez-vous intimistes au sein de La Puerta, notre laboratoire de création, où Yasunari Okazaki propose un menu omakase mêlant sushis, nigiri et créations signatures. (11 et 26 septembre prochain)
» Réserver : https://mirazur.bonkdo.com/fr/events/les-rencontres-omakase-le-mirazur-invite-yasunari-okazaki-1067/?

✨ Le Réveillon du 31 décembre, une soirée exceptionnelle imaginée comme un voyage autour du monde, à la découverte de quelques-unes des plus belles villes de la planète.
» Réserver : https://www.covermanager.com/reservation/module_restaurant/mirazur-menton-francia/french/?start=2026-12-31

Que vous souhaitiez découvrir le Mirazur au cœur de l’été, célébrer le passage à la nouvelle année ou déjà imaginer votre table en janvier, nous serons heureux de vous accueillir.

Nos équipes d’hier et d’aujourd’hui :📸 Cliché n°55, , cheffe pâtissière, 2026Parce que le Mirazur, ce sont avant tout de...
29/08/2026

Nos équipes d’hier et d’aujourd’hui :
📸 Cliché n°55, , cheffe pâtissière, 2026
Parce que le Mirazur, ce sont avant tout des visages, des talents et des histoires… découvrez le travail artistique de , hommage aux femmes et aux hommes qui façonnent le Mirazur au fil des années.

Il y a les livres qui racontent une cuisine, et ceux qui racontent une histoire.Après Sous le signe de la Lune, Mirazur ...
26/08/2026

Il y a les livres qui racontent une cuisine, et ceux qui racontent une histoire.

Après Sous le signe de la Lune, Mirazur et Le Goût de la Famille, un nouveau chapitre s'apprête à s'ouvrir.
Vingt années de passion, de nature, de création et de rencontres réunies dans un ouvrage inédit.

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Pollen, miel et propolis.Un dessert d'été, au cœur de l'univers Fleur du jour.Photo tirée du livre "Sous le signe de la ...
20/08/2026

Pollen, miel et propolis.
Un dessert d'été, au cœur de l'univers Fleur du jour.

Photo tirée du livre "Sous le signe de la Lune" par les édition de la .cuisine

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Nos équipes d’hier et d’aujourd’hui :📸 Cliché n°54, , chef de cuisine du Mirazur, 2026Parce que le Mirazur, ce sont avan...
14/08/2026

Nos équipes d’hier et d’aujourd’hui :
📸 Cliché n°54, , chef de cuisine du Mirazur, 2026
Parce que le Mirazur, ce sont avant tout des visages, des talents et des histoires… découvrez le travail artistique de , hommage aux femmes et aux hommes qui façonnent le Mirazur au fil des années.

Au Mirazur, chaque table s’ouvre sur un paysage unique.Suspendu entre ciel et mer, le restaurant offre un point de vue o...
11/08/2026

Au Mirazur, chaque table s’ouvre sur un paysage unique.

Suspendu entre ciel et mer, le restaurant offre un point de vue où la Méditerranée accompagne chaque instant de l’expérience. Au fil des heures, la lumière transforme l’horizon, révélant une nouvelle atmosphère à chaque service.

Un panorama vivant, entre la douceur des reliefs mentonnais et l’immensité de la mer, au coeur de notre maison.

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Fleur de courgette, espuma de scamorza fumée.Un équilibre de textures et de saveurs qui célèbre la délicatesse d'un prod...
08/08/2026

Fleur de courgette, espuma de scamorza fumée.

Un équilibre de textures et de saveurs qui célèbre la délicatesse d'un produit de saison, sublimé avec justesse.

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À flanc de montagne, entre mer et reliefs, le jardin de Castillon cultive bien plus que des fruits et des légumes. 🌱Sur ...
05/08/2026

À flanc de montagne, entre mer et reliefs, le jardin de Castillon cultive bien plus que des fruits et des légumes. 🌱

Sur ces terres préservées de l’arrière-pays mentonnais, chaque saison révèle un nouveau paysage : les oliviers centenaires, les arbres fruitiers, les plantes sauvages et les cultures qui nourrissent l’inspiration du Mirazur.

Ici, la nature suit son propre rythme. Elle façonne les goûts, les textures et les histoires qui prennent vie dans nos assiettes.

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Adresse

30 Avenue Aristide Briand
Menton
06500

Heures d'ouverture

Mardi 19:15 - 22:00
Mercredi 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Jeudi 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Vendredi 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Samedi 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Dimanche 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00

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