Chef cuisinier Christian

Chef cuisinier Christian Honnêteté , et persévérance . Licence pro cuisine🇩🇰https://www.instagram.com/christian_traiteur/

29/08/2026

La sauce à la sauge (en italien salvia) est une sauce parfumée préparée avec des feuilles de sauge.

Sauce à la sauge simple 🌿

Ingrédients :

8 à 12 feuilles de sauge fraîche
50 g de beurre
Sel et poivre

Préparation :

Faites fondre doucement le beurre dans une poêle.
Ajoutez les feuilles de sauge et laissez-les infuser/croustiller légèrement.
Lorsque le beurre commence à prendre une couleur noisette, retirez du feu.
Salez, poivrez et ajoutez éventuellement un peu de citron.

Elle est délicieuse avec des pâtes, gnocchis, raviolis, viandes blanches ou légumes.

Facultatif : un peu de parmesan ou de jus de citron

30/06/2026

🍔 Deux steaks de bœuf, 🧀 deux tranches de cheddar fondant, 🥓 triple bacon croustillant, salade fraîche et une sauce piquante qui réveille les papilles…

Le goût ? 🤩 Une véritable explosion de saveurs !

Nulle part ailleurs… seulement chez moi. 👨‍🍳🔥
Chef Christian

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29/06/2026

Salade verte au saumon fumé et aux crevettes, garnie de tomates et d’oignons rouges marinés.
, fans

13/06/2026

Pavlova estivale au chocolat et à la rhubarbe

Meringue Pavlova croustillante, cœur de ganache au chocolat, crème fouettée à la vanille, compotée de rhubarbe maison et glace aux fruits rouges.

Ce dessert offre un bel équilibre entre le croquant de la meringue, l’onctuosité du chocolat, la fraîcheur acidulée de la rhubarbe et les notes fruitées de la glace aux fruits rouges. fans #

Beaucoup de personnes voient seulement le succès des entrepreneurs, mais derrière ce succès se cachent souvent des année...
06/06/2026

Beaucoup de personnes voient seulement le succès des entrepreneurs, mais derrière ce succès se cachent souvent des années de sacrifices, d’apprentissage et de travail acharné.
L’entrepreneuriat n’est pas une chose facile. Il demande de la maturité pour prendre des décisions importantes , du courage, de la discipline, de la patience et une grande capacité à persévérer face aux défis. 🇩🇰 #242 🇨🇬

Lorsqu’un chef cuisinier enfile sa veste, son objectif est simple : offrir satisfaction et émotion à ses clients à trave...
27/05/2026

Lorsqu’un chef cuisinier enfile sa veste, son objectif est simple : offrir satisfaction et émotion à ses clients à travers chaque assiette.
Nous transformons votre établissement en une véritable référence grâce à notre savoir-faire et à une touche d’excellence unique. fans
Chef cuisinier Christian
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De délicieux petits pains moelleux et dorés, parfaits pour accompagner vos repas 🍽️Ingrédients25 g de levure boulangère3...
26/05/2026

De délicieux petits pains moelleux et dorés, parfaits pour accompagner vos repas 🍽️

Ingrédients
25 g de levure boulangère
30 cl d’eau tiède ou de lait
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
40 g de beurre fondu
500 g de farine

Préparation
Dissoudre la levure dans l’eau tiède ou le lait.
Ajouter le sucre, le sel et le beurre fondu.
Incorporer la farine progressivement puis pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes.
Laisser lever la pâte pendant 1 heure.
Former de petites boules et les déposer sur une plaque.
Laisser lever encore 20 à 30 minutes.
Badigeonner avec un peu de lait ou d’œuf.
Cuire au four à 200°C pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
✨ À déguster chauds avec du beurre, une soupe ou une salade.

24/05/2026

De délicieux petits pains moelleux et dorés, parfaits pour accompagner vos repas 🍽️ fans Tout le monde en parle Tout le monde a son mot à dire

15/05/2026

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12/05/2026

Dôme de mousse légère à la fraise, cœur coulant acidulé sur son biscuit croustillant .
desserts individuels élégants, composés d'une mousse fruitée légère (fraises, sucre, crème, gélatine) souvent posée sur un biscuit.
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Melun
77000

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