Restaurant Alcantara

Restaurant Alcantara Alcantara est une véritable invitation au voyage. A base de produits frais, le restaurant propose chaque jour de la semaine un menu différent Fait Maison.

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21/08/2018

https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/video-ces-salopards-qui-nont-dautre-preoccupation-que-de-faire-du-profit-pierre-rabhi-parlant-de-ceux-qui-se-foutent-de-l-avenir-de-l-humanite_2899847.html =AL-79-[article_video]-[connexe]

Pierre Rabhi est plus remonté que jamais contre le saccage de l’environnement par la société de consommation à outrance. "Il y a le feu et il faut l’éteindre", dit-il. Sobriété et modération sont ses maîtres mots. Extrait du magazine "13h15 le dimanche".

Des chercheurs de l'Université Johns-Hopkins aux États-Unis ont découvert que les produits chimiques utilisés dans la pr...
19/07/2018

Des chercheurs de l'Université Johns-Hopkins aux États-Unis ont découvert que les produits chimiques utilisés dans la préparation des produits carnés augmentaient le risque de développer une manie.

Ils ont analysé des données collectées de 2007 à 2017 sur la santé et l'alimentation de 1101 personnes âgées de 18 à 65 ans en bonne santé ou souffrant de maladie mentale. Il s'est avéré que les patients atteints de manie, un syndrome mental caractérisé par des troubles de l'humeur, du comportement ou intellectuels, mangeaient 3,5 fois plus souvent de la viande que les personnes ne souffrant d'aucun trouble. Dans le même temps, les scientifiques n'ont pas trouvé de lien entre ce régime et d'autres maladies, telles que les troubles bipolaires, la psychose schizo-affective ou la dépression.

Des expériences menées sur des rats ont montré que l'addition de nitrates, utilisés dans la conservation des produits carnés, pendant seulement deux semaines, provoquait chez les animaux une hyperactivité caractéristique de la manie.

La manie est l'état avec des symptômes tels que l'exaltation persistante (hypertension), aussi bien que l'excitation motrice et mentale. Souvent, les crises occasionnées par cette maladie sont observées parallèlement à des troubles bipolaires. En outre, le syndrome peut être provoqué par l'ingestion de médicaments, de drogues ou même se développer après une intervention chirurgicale.

Article

Merci à Télérama d'avoir parlé de Massy et de m'avoir fait un peu de pub en indiquant au bas d'un article, à ma grande s...
30/06/2018

Merci à Télérama d'avoir parlé de Massy et de m'avoir fait un peu de pub en indiquant au bas d'un article, à ma grande surprise puisque ce sont 2 charmantes clientes qui m'en ont informé, qu'au Restaurant Alcantara, on pouvait bien y manger.

Cette rivière qui se jette dans la Seine à Paris a été recouverte par la ville et le macadam. A Massy, dans le nouveau parc de Vilgénis, elle coule à l’air libre.

05/04/2018

Théorie du crapaud fou

Les crapauds vivent dans une zone et se reproduisent dans d’autres. Chaque année, de manière grégaire, tous migrent dans le même sens. Lorsque nous construisons de nouvelles routes en travers, ils se font massivement écraser. Sauf que… quelques-uns vont dans l’autre sens, ou trouvent les tunnels que des écologistes font creuser pour eux sous les routes. Parce qu’ils s’aventurent dans des directions non conventionnelles, ces crapauds fous inventent des voies d’avenir et sauvent l’espèce.

Dans le genre humain, on pense à Darwin, qui a mis au point la théorie de l’évolution des espèces en observant des oiseaux, alors qu’il était parti sur un bateau comme géologue. Ou à Tim Berners-Lee, qui a transformé un réseau militaire en l’Internet que nous utilisons aujourd’hui. Les crapauds fous, ce sont ces individus qui « hackent » l’avenir. Guidés par leur seul instinct, ils partent dans des directions absurdes et reviennent ouvrir aux autres les tunnels qu’ils ont trouvés. Nombreux meurent écrasés, mais sans eux, pas d’évolution possible de l’espèce.

Dans chaque famille, il y a des papas, des mamans, des enfants qui ont un cancer: de la gorge, des intestins, du colon, ...
22/02/2018

Dans chaque famille, il y a des papas, des mamans, des enfants qui ont un cancer: de la gorge, des intestins, du colon, du pancréas, des os, etc.

Les chiffres publiés par Greenpeace sont effarants : 320 millions de personnes en Chine n’ont pas accès à l’eau potable, et 190 millions de Chinois consomment de l’eau polluée.

Dans le bassin industriel du Huai, la présence d’ammoniaque dans les eaux du fleuve, tue les poissons en grand nombre. Mais le modèle de développement économique chinois, ambitieux et sans scrupules, menace aussi la santé de millions de personnes.

L’eau du fleuve et du robinet ont révélé la présence de substances cancérigènes et les riverains n’utilisent plus que l’eau de pluie pour se laver, boire et arroser leurs jardins.

Si le gouvernement investit des milliards d’euros dans l’essor économique du pays, en revanche, rien ou presque n’est fait pour la défense de l’environnement. Les Chinois ne peuvent compter que sur des initiatives citoyennes, pour l’instant limitées. Des volontaires locaux ont créé des stations de protection de l’environnement le long du fleuve et signalent l’apparition de foyers de pollution.

Autre marqueur d’un éveil des consciences : Greenpeace a discrètement installé son siège social à Pékin. Un groupe de 60 activistes enquête et organise des actions dans tout le pays, pionniers chinois d’un mouvement écologiste encore balbutiant. Les actions de Greenpeace ont déjà fait l’objet de 10 000 articles de presse en Chine, où la volonté d’informer sur les problèmes environnementaux commence modestement à s’imposer…

Les chiffres publiés par Greenpeace sont effarants : 320 millions de personnes en Chine n’ont pas accès à l’eau potable, et 190…

Adresse

16, Rue De La Division Leclerc
Massy
91300

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Vendredi 12:00 - 14:00
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