09/08/2014
Aussi je tenais a informer mes clients, qui ont l habitude de manger de bons produits 1er (légumes, fruits, viandes poissons et j en passe bien d'autres) et qui cherche du "tout maison"!!!!! QUE l'etiquette distribuée aux restaurateurs a la mode aujourd'hui "LE TOUT MAISON" ne signifie pas forcement que les plats sont de A a Z tout fait par le cuisinier!!!! c'est a dire que si j achète par exemple les pates pour les lasagnes, la sauce tomate en brick et les légumes pour moussaka en boite, qui sont parfois très bien préparés et très commercialisés presque banalisés puisque le consommateur est la plupart du temps dupe et que j assemble le tout , je peux dire que ma moussaka est MAISON alors que je n'ai pas coupé mes légumes que je ne les ai pas fait cuire moi même ET que surtout je ne connais pas forcement tout les ingrédients qu il y a dans mon sachets de "légumes a moussaka", ce qui est interdit puisque le consommateur peut être allergique a certain produits ..... voila la petite intox que je voulais éclaircir et c'est la raison pour laquelle aux fées des mets nous ne ferons même pas la demande d'obtention de l'étiquette et représentons les vrais restaurateurs et non les business man de la cuisine par amour du métier et de la vrai bonne boufffffff!!!!!!!!!!!!!!
