04/12/2024
✨ À la carte du Bistrot Baya cette semaine ✨
📍 23 bd National 13001
C'est le retour des sandwichs le midi ! Des matlouh (pain à la semoule cuit à la poêle) bien garnis, à savourer sur place ou à emporter : kefta de bœuf charolais, Comté & fondue de poireaux - vegan à la courge rôtie & houmous au zaatar - pastrami artisanal, pickles de carottes & fromage frais - thon frais du jour, légumes & sauce rouille - sandwich du jour, mystérieux mais toujours délicieux 🥙 (10€)
Les Asbanes ("couscous à l'envers"), notre plat vegan phare ne bouge pas, et n'est pas prêt de bouger tant il semble vous plaire 🫡 (16€)
PS : on y ajoute des kefta de bœuf charolais pour les plus gourmands 🧆(18€)
À la carte en ce moment, on a aussi :
• Bricks au thon frais, pickles de carottes et fromage frais aux herbes maison 🐟 (12€)
• Velouté d'oignons, noisettes grillées et salade de pousses 🥣 (9€) vegan 🌿
• Carré d'agneau de Sisteron au beurre de sauge & son trio de veloutés 🥄 (26€)
En dessert, le Smid maison est indétrônable, si ce n'est pas fait, venez découvrir ce flan libanais au Lben, à la semoule, miel et à la fleur d'oranger 🍊 (7€)
Et sinon, laissez-vous tenter par notre mousse au chocolat noir et son croquant aux amandes torréfiées, piment & cannelle 🍫 (7€) vegan 🌿