Tendances culinaires

23/01/2017

LA FABRIQUE VOUS ACCUEILLE
Vendredi 27 janvier
Pour une des soirées
des plus attendues de l'année

50 nuances les plus sombres

- "Une fois qu'elle est menottée, je recule et respire à fond, soulagé"

n'oubliez pas de réserver
"Sinon une fessée "

07/01/2017

Vendredi 13 et samedi 14

La fabrique se transforme
en une immense plaque tournante à l'occasion du Red Bull crached ice.
Retransmission sur écran géant
Vin chaud , rhum chaud , bière, chocolat chaud

Tartiflette géante accompagnée de quelques spécialités locales

L'apéro se fera en partie dehors

Nous ferons une soirée
spéciale Ice Crached
Bonnet et après ski de rigueur

20/11/2016

C'est sous les rythmes endiablés des maracas
que nous faisons escale au Brésil vendredi 25 novembre.
Paillettes, string et plumes au programme

Spécialités et musique brésiliennes nous accompagneront tout au long de cette soirée.

12/07/2016

Jeudi 14 juillet
LA FABRIQUE

a le plaisir de vous accueillir
sur sa terrasse pour le feu d'artifice avec une vue imprenable sur la "bonne mère" !!!!
Nous vous proposons un menu a 35 euros

Poulpes à la galicienne
Paella
Salade de fruits façon sangria

Réservations conseillées :
Lionel : 06.77.07.72.58
Philippe : 06.74.97..53.94

30/05/2016

18/05/2016

02/05/2016

Jeudi 5 mai 2016 à partir de 20h
La bouillabaisse
de mon enfance !!!!!
Places limitées
Uniquement sur réservation
55€ par personne (hors boissons)

Nous vous proposons une petite soirée avec en accompagnement un fond de musique Corse.

Ma recette .......
........ Pour les poissons
lotte
rascasse
congre
saint-Pierre
vive
grondin rouge
Favouilles
Sans compter la soupe de roche ........ Pour les légumes :
- 10 belles tomates mûres
- 8 oignons moyens
- 2 gros poireaux
- 2 bulbes de fenouil
- 2 grosses têtes d'ail
- 10 brins de persil simple
- 1 à 2 cuillères à café de safran en filaments
- 8 brins de thym
- 1/2 feuille de laurier
- 25 cl d'huile d'olive
- 3/4 de cuillerée à soupe de gros sel
- 15 grains de poivre noir
- 1/4 de la peau d'une orange séchée
......... Pour la rouille :
- 8 gousses d'ail
- 2 petits piments rouges
- 25 cl de lait
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 tranche de pain de mie

Réservations imposées .
3,place Jules Verne -
13002 Marseille
Tel : 0491914048
Lionel : 0677077258
Philippe : 067497539