REGLEMENT DU WOODY BARTENDER CHALLENGE 2015
LA COMPÉTITION
1. Amateurs et Professionnels sont les bienvenues
3. L’inscription sera close au 15/05/2015
Les règles et le règlements pour la compétition
INSCRIPTION
1. Créer une recette de cocktail et une histoire autour du Whiskies Ballantine’s Brasil et d’un Rhum de cette liste
Zacappa
St James Blanc
Sailor Jerry
Captain Morgan
Havana 3yo
Havana
7yo
Havana Especial
Bacardi 8yo
Mount Gay
Trois rivières
2. Envoyer cette recette créant une fiche technique incluant les alcools utilisés au centilitre prés, les éléments de décoration et une petite histoire expliquant le choix des ingrédients à [email protected]
3. Il est de la responsabilité du concurrent de garantir que sa recette lui appartient
4. Les produits fait maison peuvent être utilisé mais devront être fournis par le concurrent.
5. Le nom donné au Cocktail doit être en rapport avec la description de ce dernier
6. La décoration est aussi très importante. Bonus : Les 10 personnes sélectionnées auront non seulement une chance de gagner plus de 500euro de cadeau ainsi qu’un chèque offert par l’établissement mais seront aussi en course pour gagner BEAUCOUP PLUS ! Si vous recevez les explications détaillées c’est que vous êtes certainement qualifié ! Exemple de recette :
Tiki Tikka
Dans un shaker remplis de glace, verser 2cl Ballantine’s Brasil 4cl Rhum St James Blanc, une pincée de cannelle et de coriandre, gingembre rapé, ajouter 10cl de jus d’ananas, 5cl jus de Mangue. Shaker rigoureusement et servir dans un verre « Tiki »
Description, J’ai utilisé le verre Tiki car il est emblématique des cocktails à base de Rhum, fruité et rafraichissant ( parfait pour siroter un cocktail sur une terrasse ensoleillé cet été ) Le rhum Agricole Martiniquais St James apporte la puissance au cocktail et le Ballantine Brasil, La fraicheur du citron vert et le corps du Scotch Whiskies pour donner de la longueur au drink, les épices et les jus rappelant le Tikka Massala indien sont utilisé pour donner une rondeur subtile a ce cocktail comme un clins d’œil à l’immigration indienne en Martinique . En vous souhaitant une bonne dégustation. Pour la déco, Ananas, gingembre confit, Petit parasol papier, paille fleur, emblème d’un cocktail bien frais en bord de plage.
