14/09/2026
🍟 Pourquoi nos frites ont changé ? On vous explique !
Depuis notre reprise il y a maintenant deux mois, nous avons à cœur de vous proposer de bonnes frites fraîches et de rester transparents avec vous. ❤️
En août, nous avons conservé la même précuisson, la même cuisson et la même méthode qu’auparavant. Pourtant, certains ont trouvé nos frites plus molles, tandis que d’autres les adoraient comme ça. Et aujourd’hui, nouveau changement : elles sont plus claires et plus croustillantes.
👉 La raison est finalement toute simple : la pomme de terre change avec les récoltes. Nous sommes passés de la fin du stock 2025, plus sucré et qui colore rapidement, à la nouvelle récolte 2026, beaucoup plus claire et qui reste pâle même lorsqu’elle est bien cuite.
Forcément, nous avons un peu le 🍑 entre deux chaises 😂 : certains préféraient les frites plus dorées et moelleuses, d’autres préfèrent les nouvelles plus claires et croustillantes. Impossible de satisfaire tous les goûts à 100 % !
Mais une chose ne change pas : notre volonté de bien faire. Nous testons, nous échangeons avec notre fournisseur, nous essayons différentes variétés et surtout, nous écoutons vos retours pour continuer à nous améliorer.
Nous avons repris la friterie dans une période particulièrement compliquée pour la pomme de terre et nous apprenons encore chaque jour. Alors plutôt que de simplement vous servir une frite différente sans explication, on trouvait important de vous expliquer pourquoi. 😊
Vos remarques constructives sont toujours les bienvenues : venez nous en parler directement, c’est aussi grâce à vos retours qu’on avance. ❤️🍟
Merci de nous accompagner dans cette nouvelle aventure.
Jessy - Pierrot La Frite 🍟
