Justine Piluso

Justine Piluso 😎 Entrepreneuse
☀Cuisine mediterrannĂ©enne
đŸ”„Table d’hĂŽte et Ă©vĂ©nementiel
đŸ€Œwww.justinepiluso.com

26/06/2026

Je t’ai pas tout dis 👇

Aujourd’hui on cuisine un rîti de porc, et on va le pimper💃
Du goĂ»t, de la couleur et de la gourmandise đŸ€€

C’est une recette rapide et apprĂ©ciĂ©e de tous !
Tu peux utiliser des poivrons confits en boüte pour aller encore plus vite 🚀
Mais si tu veux MA recette, dis-le en commentaire ! 💬 

⚠ N’oublie pas de laisser reposer ton rĂŽti entier ficelĂ© 2h au frigo avant de le tailler !

❀ Cuisinez et rĂ©galez-vous

22/06/2026

✈ Aujourd’hui, vous l’avez compris, c’est le dĂ©part vers Mexico !

IngrĂ©dients pour le guacamole đŸ„‘ :

- 2 avocats
- 1 cuillÚre à café de Tabasco
- 1 citron vert
- 1 cuillùre à soupe d’huile d’olive

Garnitures :

- 2 jalapeños rouges/verts
- 1 Ă©chalote

Sauces :

- Cheddar
- CrĂšme crue

❀ Cuisinez et rĂ©galez-vous !

😋 ¡Buen provecho!

đŸ”„ PASSION.... PASSIONS ! 💬 Parlez-moi de vos passions (lĂ©gales et politiquement correctes svp), et si vous arrivez Ă  les...
18/06/2026

đŸ”„ PASSION.... PASSIONS !

💬 Parlez-moi de vos passions (lĂ©gales et politiquement correctes svp), et si vous arrivez Ă  les pratiquer suffisamment ?


Panettone :
Produits de la mer :
🏅 :

15/06/2026

Tu as compris ?
Le couteau c’est ça : đŸ”Ș mais il y a aussi le couteau de mer !
Joli coquillage long et fin dont je raffole 😜

📝 IngrĂ©dients pour 2 personnes :
- 250 gr de viande
- 1/2 oignon rouge
- Quelques cornichons
- Quelques capres
- Ail confit
- Ciboulette
- 3 filets d’anchois
- Sel
- Poivre
- Sauce weciehcheher
- Tabasco
- Une cuillÚre à café de moutarde
- 1 jaune d’oeuf

đŸ™‹đŸ»â€â™€ïž Posez vos questions en commentaire

Cuisinez et rĂ©galez votre ❀

12/06/2026

👅Je sais, la langue de bƓuf, c’est pas le truc le plus sexy du monde, à premiùre vue.

☝ Mais quand on lui laisse sa chance, et qu’on lui donne de l’amour, ça peut ĂȘtre exceptionnel.

❀ Je travaille cette piĂšce depuis 10 ans maintenant, elle Ă©tait Ă  la carte de mon premier restaurant, en petits palets grillĂ©s, avec une sauce moutarde et des lĂ©gumes glacĂ©s. J’en fait aussi des piĂšces apĂ©ritives, aujourd’hui un burger, c’est infini. L’important c’est la qualitĂ© de l’effilochĂ©.

✊ Bon et en plus, les abats c’est antigaspi et c’est excellent pour la santĂ©.

Cuisinez, et régalez-vous !

08/06/2026

đŸȘ Maxi Cookie et sorbet banana 🍌

📝 IngrĂ©dients pour 4 :
- Farine 333g
- Levure 3g
- Vergeoises 330g
- Beurre 250g
- Fleure de sel 5g
- 1 oeuf
- Fruits Ă  coque 80g
- PĂ©pites de chocolat 100g
- 2 bananes

☝ Le reste est dans la vidĂ©o !

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❀ Cuisinez, et rĂ©galez-vous !

06/06/2026

Tu sais VRAIMENT cuisiner quand tu sais cuisiner SANS recette.

C'est ça l'idée de cette série : vous donner les clés pour vous approprier la cuisine. Parce que suivre des recettes c'est bien, mais ne pas en avoir besoin, c'est mieux.

Dans ce quatriĂšme Ă©pisode, on parle couteaux avec Zwilling !

Le couteau de chef, le Santoku, le couteau dentelé : lequel, pour quoi, comment les tenir, comment les ranger. Les bases que personne ne t'a jamais vraiment expliquées.

Et dans le prochain, vous avez une idée de ce qu'on pourrait aborder ?

Mets-le en commentaire ou en MP !

❀ Cuisinez, et rĂ©galez-vous !

Collaboration Commerciale

03/06/2026

đŸ€€ Cordon Bleu de la MĂšre pas si Dodue, risotto de coquillettes

Ici on se concentre sur le cordon bleu !

Commente « j’ai 10 ans » si tu veux une vidĂ©o sur le risotto !

Tout est dans la vidéo les amis, et si vous avez des questions, posez les en commentaires !

❀ Cuisinez et rĂ©galez-vous !

01/06/2026

🍕 PANZEROTTI (pizza frite) version Flammekueche !

đŸ‘°â€â™‚ïž Le mariage qu’on n’attendait pas... et pourtant đŸ€

📝 IngrĂ©dients pĂąte Ă  pizza :
500g farine T00
320g eau
8g levure fraĂźche
15g sel
10g sucre

🎬 Le reste est dans la vidĂ©o !

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❀ Cuisinez et rĂ©galez-vous !

28/05/2026

#ïžâƒŁ Episode 1/3 👉 Saumon Écossais Label Rouge

đŸ„Ș Le Club Sandwich !

📝 IngrĂ©dients :

Gravelax
– 1 filet de Saumon Écossais Label Rouge
– 200 g de sucre blanc
– 200 g de sel fin

Pickles d'oignon rouge
– 1 oignon rouge
– 100 g de vinaigre de vin rouge
– 50 g de sucre
– 100 g d'eau

Base mayonnaise
– 1 jaune d'oeuf
– 1 cuillùre à soupe de moutarde
– 20 cl d'huile neutre

Mayonnaise Ă  l'aneth
– MoitiĂ© de la base mayonnaise
– 1 filet de jus de citron jaune
– Quelques brins d'aneth

Mayo aux oeufs
– MoitiĂ© de la base mayonnaise
– 2 oeufs durs
– 4 Ă  5 tomates sĂ©chĂ©es
– Quelques pickles d'oignon rouge

🎬 Le reste est dans la vidĂ©o !

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Marolles-en-Brie

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