Au ChoiX - Traiteur

27/06/2026

Pour cette publication, voici le menu choisi par des mariés forts sympathiques et vraiment bienveillants.
Merci à eux pour leur confiance .

- Paris-Brest de foie gras et confit de figues
- Ballotine de volaille farci à la saucisse fumée et au morilles accompagnée d'un écrasé de pomme de terre et crumble de Comté et d'une poêlée de légumes
- Entremets Normand (Pomme / Spéculos), Croustiframboise et Ganache montée à l'eau de rose

Fait-il trop chaud pour penser à manger ces jour-ci ???
Prenez soin de vous !

01/06/2026

Voici le dessert coloré d'un anniversaire très animé !
Pyramide de macarons et fruits frais pour rafraichir de cette semaine pleine de soleil et de chaleur.
Merci de votre confiance.

Au ChoiX - Traiteur

17/05/2026

On change de menu cette fois-ci avec un poisson en entrée et un plat aux notes Franc-Comtoises :
- Terrine de sandre à la fondue de poireaux
- Mignon de veau forestier aux morilles accompagné d'un mille feuille de pomme de terre et d'une poêlée de légumes

Un dessert très coloré vous sera partagé prochainement !
A bientôt
Au Choix - Traiteur

12/05/2026

Voici les plats choisis et préparés pour un anniversaire :

- Médaillon de truite saumonée aux tomates confites
- Suprême de poulet fermier aux éclats de morilles, millefeuilles de pommes de terre en croûte de noisettes et tomate rôtie basquaise sur une purée de petits pois

A bientôt pour d'autres idées !

15/03/2026

🐣 Menu de Pâques – Au Choix-Traiteur 🐣
Le menu de Pâques est désormais disponible à la commande !

Deux choix possibles pour les entrées, les plats et les desserts.

📅 Date limite de commande : samedi 28 mars
Commande par mail de préférence : [email protected]
Une confirmation de commande vous sera adressée.

Un moment gourmand à partager !

18/02/2026

18/02/2026

Retour en image du menu du samedi 14 Février 🌺

Pour rappel des différents plats :
- Brick de foie gras, compotée de poire
- Tartare de dorade royale, œufs de saumon, infusion gingembre
- Brochette de filets de caille aux épices douces et sa garniture
- Millefeuille pour deux (bavaroise chocolat pimenté et ganache champagnisée)
Chers clients, Merci pour votre confiance !
A bientôt

01/02/2026

💘 Un menu spécial Saint Valentin, gourmand et bien pensé, à emporter et à déguster tranquillement chez vous 💘
Pour le samedi soir du 14 Février - Enlèvement des commandes entre 16 et 18 H.

Contact par mail : [email protected] ou 06 79 02 15 56
jusqu'au 10 Février

A bientôt
Au Choix - Traiteur 🍽️

26/01/2026

L'année a démarré depuis un mois bientôt et avec elle de nouvelles prestations, dont ce délicieux menu :
- Bûche de chevreuil aux noisettes et à l’Armagnac
- Pavé de saumon aux éclats de morilles
- Civet de cerf, sauce grand veneur et ses garnitures
- Assiettes de fromages et sa verdure
- Tartelette mousse mascarpone vanillée, insert Griottes
Les invités se seraient régalés !! 😉

Au plaisir de vous retrouver pour partager d'autres idées.
Au Choix - Traiteur