ROZÓ

Restaurant gastronomique, cuisine créative, étonnante et singulière.
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16/06/2026

Composition florale 🌺🌼

De la terre à l’assiette, il n’y a parfois qu’une fleur 🌸

📸 Jordan Sapally

06/06/2026

Terre & Mer Végétal 🌿🪸🌊

Une assiette qui suit le rythme de la nature :
Les légumes du moment.
Les algues de saison.

Et cette rencontre permanente entre la terre et l’iode.

📸

02/06/2026

Rozó, c’est une table, une cuisine, une salle.

Mais surtout des femmes et des hommes qui la font vivre chaque jour.

Parce qu’au-delà des assiettes, un restaurant est avant tout une aventure collective.

28/05/2026

Autour du miel 🍯

Un dessert signé autour des textures et de l’équilibre : Miel crémeux et soufflé, glace au pollen, granola croustillant et gel citron pour la touche vive 🍋

Une gourmandise précise, peu sucrée, dans l’esprit du Rozó 🐝

📸

26/05/2026

Les glaçons fondent plus vite en ce moment.
Alors en salle, les shakers suivent le rythme.

Agrumes, herbes fraîches, amertume légère, infusion, fumée parfois. Des cocktails et mocktails imaginés pour rafraîchir les longues soirées d’été.

À savourer doucement.
Pendant que le jour tombe un peu plus t**d chez Rozó.

📸

🍸

21/05/2026

Écorce

Le sapin ouvre la marche.
Le rooibos apporte sa chaleur tranquille.
Le gingembre réveille le tout d’un éclat plus vif.

Un cocktail qui évoque le bois, les épices, la sève.

📸

20/05/2026

[R***E DE PRESSE]

Merci à pour ce très beau portrait consacré à

Une mise en lumière sensible de son univers et de cette identité sucrée construite au fil des saisons et à travers son équipe.

Merci pour ce regard porté sur son travail, ses créations et l’histoire du lieu. ✨

📸 🫶

20/05/2026

[ R***e de presse ]

Merci à lechefmagazine pour le beau portrait de Camille Pailleau 🙏🏻

https://www.lechef.com/camille-pailleau-rozo-marcq-en-baroeul-59-une-ambition-qui-porte-ses-fruits/

📸 Jordan Sapally

19/05/2026

Brie de Meaux, Brie noir.
Pomme, céleri, sarrasin.

Une assiette construite autour du temps, du lait, du végétal et du grillé.
Quelque chose de doux, de vivant, presque inattendu.

📸

Adresse

34 Rue Raymond Derain
Marcq-en-Baroeul
59800

Site Web

https://www.restaurant-rozo.fr/

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