04/08/2026
❤️ Une page se tourne… mais les souvenirs resteront à jamais. ❤️
Après 16 années d’une aventure extraordinaire, le moment est venu pour Shin Sushi de fermer définitivement ses portes.
📅 Nous resterons ouverts toute cette semaine et servirons nos derniers sushis le samedi 8 août 2026.
En 2010, Shin Sushi est devenu le 1er Sushi Bar de Manosque et du département. Depuis ce jour, vous avez été des milliers à pousser notre porte, à partager un repas, un sourire, un moment de votre vie avec nous.
Je souhaite remercier du fond du cœur toutes les personnes que j’ai eu la chance de rencontrer au cours de ces 16 années.
❤️ Merci à nos clients, fidèles ou de passage, qui nous ont accordé leur confiance.
🤝 Merci à nos fournisseurs et partenaires, qui nous ont accompagnés tout au long de cette aventure.
👨🍳 Merci à tous les salariés qui ont travaillé à mes côtés et qui ont contribué à faire vivre Shin Sushi.
🙏 Et merci à tous les amis et toutes les belles personnes que ce métier m’a permis de rencontrer. Certaines rencontres sont devenues de véritables amitiés et resteront parmi les plus beaux souvenirs de cette aventure.
Ces 16 années n’ont pas seulement été celles d’un restaurant. Elles ont été faites de rencontres, de partage, d’émotions et d’innombrables souvenirs.
Chaque fin marque aussi un nouveau départ.
De nouveaux projets sont déjà en route, et j’espère avoir le plaisir de vous retrouver très prochainement dans une nouvelle aventure.
Si vous souhaitez partager un dernier moment avec nous, nous serons heureux de vous accueillir jusqu’au samedi 8 août inclus pour notre dernier service.
Merci pour tout.
Shin Sushi restera à jamais le 1er Sushi Bar de Manosque et du département.
Avec toute ma reconnaissance,
Anthony
