My Cooking World

22/05/2026

Tarte à la rhubarbe : base de crêpes beurrées, crème frangipane, rhubarbe fondante et amandes effilées grillées. Avec une petite crème mascarpone à la cardamome.
Celebrating the sun!

18/05/2026

Spring Waffle
Après un long week-end aux Pays-Bas, avec ses et ses poffertjes, aujourd'hui c’est des gaufres salées pleines de printemps:
Gaufres de courgette, carotte et scamorza fumée, avec ibérique, mini et huile d’olive vierge.

09/05/2026

Asperges verts croquants, une carbonara qui remplace le guanciale par le chorizo et quelques noisettes torréfiées par dessus...
Une vraie délice!

08/05/2026

Petits pois & jambon, 2 ways

05/05/2026

02/05/2026

01/05/2026

& : une mise en place, 3 recettes saison

19/04/2026

Envie d’un plat léger et savoureux?
Une belle tranche de ballotin de turbot enrobé de fines lamelles de courgette, et farci aux crevettes et farce fine aux carottes, une délice à elle toute seule... mais j’ai plein d’idées d’accompagnements pour la sublimer.
On en parle?

17/04/2026

Quand le printemps arrive dans les assiettes...

13/04/2026

Et voilà, le côté sucré du brunch, des Pancakes, des cakes orange et orange choco, de la brioche, un bundcake chocolat-amandes, des œufs et lapinous en chocolat et une bonne charlotte aux fraises pour le b’day boy.

12/04/2026

Un brunch printanier haut en couleurs et saveurs, 100%
Côté salé, des terrines, des salades, une quiche aux légumes et bien-sur de la charcuterie ibérique et des planches de fromage.
Côté sucré? Rdv demain 😉

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