14/04/2026
Le Zwanze Day, tu connais ?
Tous les deux ans, la sort un brassin spécial et on est là !
Cette année, la célèbre brasserie artisanale belge nous propose une Zwanze fascinante née d'une rencontre avec la maison . Ensemble, ils ont exploré l'univers du vermouth traditionnel pour créer deux élixirs uniques infusés aux plantes et autres délicieusetées de Dame Nature.
On va découvrir Artémis, nommée ainsi en hommage à l'absinthe (artemisia) et à la déesse de la nature, sur deux versions, car deux types de Vermouth existent, et ils n’arrivaient pas à se résoudre de n’en faire qu’un :
- Artémis La Blanche : un assemblage de lambic et d'un élixir de gentiane, coriandre, rhubarbe et angélique.
- Artémis La Rouge : un mariage entre la kriek et un élixir de verveine, marjolaine, rose et pomme.
Le programme de la soirée :
5️⃣ Dès 17h, on lance donc les festivités avec 4 becs dédiés à la Brasserie Cantillon ainsi qu'une release de bouteilles spéciales..
9️⃣ À 21h précise, nous brancherons les 2 brassins Zwanze pour une mise en perce en simultanée mondiale !
C’est une exploration rare entre amertume médicinale et fermentation spontanée, on a hâte de partager ça avec vous. On se voit au bar ?
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
