Giraudet

05/10/2026

🥣 Les Essentielles sont là !

4 recettes, un nouveau format familial et une même envie : remettre la soupe fraîche sur la table !

Des recettes généreuses, préparées avec de vrais ingrédients, sans arôme - même naturel - et sans superflu, pour des repas simples, rapides et gourmands.

Le savoir-faire Giraudet, dans un format pensé pour toute la famille.

🛍️ Retrouvez nos nouvelles soupes fraîches au rayon frais dans l’univers fruits et légumes de votre grande surface et sur notre site internet (lien en bio).

02/10/2026

🥣 Les Essentielles arrivent bientôt !

Un nouveau format familial.
Des recettes généreuses et rassurantes.
Toujours la même exigence Giraudet.

Découvrez notre nouvelle gamme de soupes fraîches au format généreux (965ml), pensée pour accompagner simplement tous les repas du quotidien.

01/10/2026

Le 28 septembre, Giraudet était mécène des 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 & 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐃𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔, organisés par la 𝐅𝐨𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐛𝐲 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐆𝐢𝐧𝐨𝐧.

Comment faire évoluer notre patrimoine culinaire sans perdre ce qui en fait l’essence ?

C’est le défi relevé par les jeunes talents : revisiter deux grands classiques de la gastronomie française - le pot-au-feu et le millefeuille - en conciliant respect de leurs fondamentaux, créativité et exigences de durabilité.

Côté cuisine, le pot-au-feu conserve sa matrice - viande et bouillon - mais se réinvente à travers les terroirs, le végétal et la valorisation des restes. Côté pâtisserie, le millefeuille est bousculé par un invité inattendu : le champignon.

Une belle démonstration que préserver notre patrimoine culinaire, c’est aussi le transmettre et continuer à le faire vivre.

Une conviction que la Maison Giraudet, 𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐢𝐧𝐞 𝐕𝐢𝐯𝐚𝐧𝐭, partage pleinement et qui donne tout son sens à notre engagement aux côtés de la Fondation.

Christian Têtedoie, Emmanuel Renaut, Pierre Hermé Paris et Sébastien Vauxion… autant de grands noms de la gastronomie réunis autour d’une même ambition : faire vivre les savoir-faire et transmettre une gastronomie en mouvement.

29/09/2026

👨‍🍳 Épisode 04 : L’astuce Giraudet - Réaliser une tuile au fromage pour votre soupe à l’oignon.

Une belle tuile de parmesan, c’est avant tout une question de précision.

🧀 Le Chef Andréas Baehr vous dévoile son astuce pour obtenir des tuiles fines et bien gratinées. À l’aide d’un tamis, il suffit de saupoudrer finement le parmesan dans un emporte-pièce directement sur une plaque de cuisson, puis enfourner jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.

Il ne reste plus qu’à déposer délicatement ces tuiles croustillantes sur une soupe à l’oignon Giraudet bien chaude pour apporter une touche de gourmandise et un joli contraste de textures.

22/09/2026

Dernière chance pour en profiter ! ☀️
Vous n’avez pas encore goûté nos deux nouveaux gaspachos ? C’est le moment de les découvrir avant la fin de la saison.

🥣 Houmous Citron & Sésame : une recette végétale, onctueuse et fraîche, avec la douceur du tahin et une touche de citron.

🥣 Tomates, Mozzarella & Basilic : une recette inspirée des saveurs italiennes, entre fraîcheur de la tomate, douceur de la mozzarella et parfum du basilic.

🛍️ Retrouvez tous nos gaspachos au rayon frais dans l’univers fruits et légumes de votre grande surface ou dans votre boutique Giraudet préférée et sur notre site internet : https://giraudet.fr

14/09/2026

L’été se prolonge à la rentrée… Faites souffler vos mini quenelles au Airfryer pour l’apéro !

👨‍🍳 Mini quenelles soufflées, chèvre battu, tomate cerise & olive noire : une idée apéritive imaginée par le Chef Andréas Baehr, où les mini quenelles dorées et soufflées s’accordent à une préparation crémeuse au chèvre, relevée par la tapenade noire et le gaspacho tomate cerise Giraudet.

👉 Préparation :

-Vaporisez légèrement les mini quenelles avec de l’huile d’olive.
-Faites-les dorer 20 min à 200°C au Airfryer, en mode « frites », en les remuant toutes les 4 à 5 minutes.
-Fouettez 200 g de chèvre ou de brebis frais avec 50 g de tapenade noire et 100 g de gaspacho tomate cerise.
-Piquez les quenelles et trempez-les dans cette préparation onctueuse.

🛍️ Retrouvez nos mini quenelles au rayon pâtes fraîches et notre gaspacho tomate cerise au rayon frais dans l’univers fruits et légumes de votre grande surface ou sur notre site internet : https://giraudet.fr

09/09/2026

01/09/2026

PORTRAIT #3 – Julien Leforestier, Responsable Food Service chez Giraudet, est avant tout un passionné de gastronomie et de bons produits.

Son parcours l’a conduit des pages du Fooding et de revues spécialisées en tant que critique culinaire, à l’univers des produits premium, puis à l’entrepreneuriat, au plus près des Chefs et de leurs exigences.
Aujourd’hui chez Giraudet, Julien partage une même conviction avec la Maison : le goût commence par le produit, sa qualité et la façon dont il est élaboré.

👨‍🍳 Il a pour ambition de faire vivre l’héritage Giraudet, et continuer à défendre une cuisine authentique, exigeante et élaborée dans les règles de l’art.

24/08/2026

Carnet de voyage gourmand : 4 escales, 4 gaspachos.

🍅 Gaspacho Catalan
🌿 Gaspacho Andalou Bio
🇮🇹 Gaspacho Tomates, Mozzarella & Basilic
🌱 Gaspacho Houmous, Citron & Sésame
À savourer bien frais, tout l’été !

🛍️ Retrouvez tous les gaspachos Giraudet au rayon frais dans l’univers fruits et légumes de votre grande surface ou sur notre site internet (lien en bio). Ces référence sont également disponibles dans les boutiques Giraudet.

12/08/2026

Des recettes fraîches, simples et pleines de saveurs, imaginées par le Chef Andréas Baehr.

🥒 Légumes croquants & Gaspacho Giraudet aux petits pois, courgettes et amandes : un bol frais et végétal où les légumes croquants viennent apporter du contraste à l’onctuosité du gaspacho.

🍋 Vinaigrette d’agrumes aux herbes & Quenelles de brochet sauvage Giraudet : un assaisonnement qui accompagne à merveille nos quenelles moulées à la cuillère. Parfait pour un apéritif ou une entrée.

🛍️ Retrouvez nos produits sur notre site web https://giraudet.fr, dans votre supermarché préféré ou en boutique Giraudet.

27/03/2026

📍 La Maison Giraudet au cœur du Championnat du Monde de Poulet de Bresse à la crème !

Les 28 et 30 mars prochains, le Domaine des Saveurs accueillera cet événement incontournable de la gastronomie bressane… et nous sommes fiers d’y prendre part en soutenant cette 4e édition du -du-Monde-de-Poulet-de-Bresse-à-la-crème.🤍

À cette occasion, retrouvez au menu du restaurant éphémère imaginé par :
✨ Nos quenelles moulées à la cuillère, au brochet sauvage
✨ Accompagnées de notre sauce Nantua au fumet d’écrevisses maison, signature de notre savoir-faire saucier

Un geste artisanal, le moulage à la cuillère, transmis et préservé depuis des générations, qui incarne notre exigence et notre attachement au patrimoine culinaire.
👉 Un savoir-faire reconnu par le label d’État Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).

Une belle rencontre entre tradition bressane, exigence culinaire et produits emblématiques, au cœur d’un événement qui célèbre l’excellence gastronomique de notre territoire.

👉 Un grand merci au Chef Régis Favre et à ses équipes pour leur confiance.

On vous y retrouve ?

06/01/2026

🎬🥣 CINÉ-SOUPE & JEU CONCOURS

Giraudet s’associe à Contre-Jour Film Distribution pour accompagner la ressortie en salles d’un film culte du cinéma indépendant américain : In The Soup, d’Alexandre Rockwell.

À l’occasion de projections spéciales, la Maison Giraudet prolonge l’expérience par un accueil gourmand autour de ses soupes, clin d’œil assumé à l’univers du film et à une même passion pour les gestes authentiques et l’artisanat.

🎁 JEU CONCOURS

Pour célébrer cette rencontre entre culture et gastronomie, nous vous faisons gagner :
-Des places de cinéma pour la projection de In The Soup
-Des lots de produits Giraudet

📍 Dans deux salles emblématiques :
-Le Max Linder Panorama – Paris
-Le Méliès Saint-François – Saint-Étienne

Pour participer :
1️⃣ Suivre Giraudet et Contre-jour films
2️⃣ Liker ce post
3️⃣ Commenter en indiquant le cinéma de votre choix (Paris ou Saint-Étienne)

Le concours prendra fin le 9 janvier 2026 à 12h00. Le tirage au sort sera annoncé très prochainement et désignera 2 gagnant(e)s sur Instagram.

Présenté en version restaurée 4K, In The Soup raconte le parcours d’Adolfo, jeune scénariste fauché incarné par Steve Buscemi, prêt à tout pour faire exister son film. Une œuvre libre, inventive et profondément humaine, révélée au Festival de Sundance, où elle a remporté le Grand Prix du Jury.
Un film-manifeste sur la création, l’audace et la persévérance.

Le cinéma et la cuisine ont en commun cette capacité à rassembler et à créer des émotions.
Une raison de plus de vivre l’expérience Ciné-Soupe.

01/01/2026

Toute l’équipe de la boutique vous remercie pour votre fidélité et votre gourmandise tout au long de l’année passée… et ce n’est que le début.

On vous souhaite une année pleine de saveurs, de petits plaisirs et de belles découvertes chez Giraudet.
Bonne année ✨

01/12/2025

Cette année, Giraudet rejoint La Fête des Lumières pour une collaboration inédite, réconfortante et profondément lyonnaise. ✨
Du jeudi 4 au samedi 6 décembre, venez savourer nos formules chaudes à emporter, spécialement imaginées pour illuminer votre parcours.

🥣 Au programme :
Des recettes artisanales, des ingrédients naturels, et tout le savoir-faire d’une Maison engagée pour une gastronomie locale, éthique et respectueuse des circuits courts.

📍 Où nous retrouver ?
– Au kiosque de la boutique officielle de la Ville de Lyon, sur la place Bellecour (formules servies de 17h à 21h).
– À la boutique Giraudet Bellecour, qui proposera entre 18h30 et 21h les formules des Lumières directement à emporter sur le pas de porte.

On vous attend pour célébrer la lumière… et le patrimoine culinaire lyonnais.

Merci à la Ville de Lyon.

25/07/2025

Votre boutique sera fermée
du 3 au 24 août 2025.
Très belles vacances d'été !

21/03/2025

20/03/2025

⏳ Dernière chance pour la savourer : soupe Giraudet patate douce, cacahuète et sirop d’érable.

Cette délicieuse recette tire bientôt sa révérence… Mais avant qu’elle ne s'éclipse, profitez des derniers jours de l’hiver pour la savourer accompagnée d’une salsa verde de petits pois et d’un irrésistible croquant de cacahuètes concassées et de graines de courges torréfiées.

👉 Ingrédients :

-1 soupe de Patate douce Giraudet
-20 g de graines de courge
-20 g de cacahuètes grillées
-1 citron vert
-70 g de petits pois frais ou décongelés
-5 cl d’huile d’olive
-10 g de feuilles de menthe
-Fleur de sel, poivre

👉 Retrouvez les étapes de préparation sur notre site web :
https://giraudet.fr

🛍 Disponible jusqu’au 24 mars ! Venez vite en boutique !