Prana Restaurant

02/09/2026

19/08/2026

Prana n’est pas seulement un restaurant végétalien. Il est né de l’élan de partager la vision de la macrobiotique avec toutes les personnes qu’elle toucherait.

La semaine prochaine, comme toutes les dernières semaines d’août depuis plusieurs années, Prana organise un stage alliant macrobiotique et yoga. Ce stage a pour but de faire du bien mais aussi de transmettre aux intéressés les fondamentaux de ces deux pratiques.

Pour la première fois, l’expérience qu’offre le stage est ouverte à toutes et à tous car le menu de Prana sera pour la durée du stage 100% macrobiotique. Ça va être l’occasion de découvrir différentes formes d’alimentation macrobiotique, de façon curative un peu resserrée ou alors plus ouverte et gourmande. Vous pourrez faire par vous-même l’expérience gustative, mais aussi observer les potentiels effets que cette alimentation aura sur vous!

On espère vous voir la semaine prochaine!

Plus d’infos macrobiotiques suivront ☯️

15/01/2026

Menu de la semaine - 13 janvier - 24 janvier 🌱

Entrées
- Pakoras de légumes, chutney de cacahuètes et épices - GF
- Soupe miso, maïs et tofu

Plats
- Assiette macrobiotique : kasha, crème de lentilles corail, légumes de aison braisés, sauce yaourt, algues marinées et lactofermentation - GF
- Gratin de haricots blancs, orge, épinards et tomates séchées
- Curry thaï vert, chou romanesco, butternut, tofu et riz semi-complet - GF

Desserts
- Dessert macrobiotique : crème d’avoine, compote de pommes & noisettes torréfiées - GF
- Crumble poires-tyhm & mousse amande
- Mousse au chocolat et sablés au sarrasin

——————

Prana
📍 Rue Duhamel, 69002 Lyon
📞 09 73 58 42 54

📸 yelkann

11/11/2025

Menu de la semaine - 12 novembre - 21 novembre 🌱

Entrées :
- Houmous potimarrons & châtaignes
- Samossas de légumes, cajou et raisin, sauce yaourt coriandre - menthe

Plats :
- Assiette macrobiotique : riz complet, haricots azukis, légumes de saison rôtis, algues marinées & lacto-fermentation - GF
- Blanquette de seitan et riz pilat au thym
- Keema matar en parmentier (curry tomaté aux protéines de soja et petits pois) - GF

Desserts :
- Dessert macrobiotique : chia pudding façon pumpkin spice latte & crème fouettée coco - GF
- Mousse maïs - romarin, gelée citron & pop-corn caramélisé - GF
- Crème chocolat granola & pomme rôtie à la cardamome - GF

——————

Prana
📍 Rue Duhamel, 69002 Lyon
📞 09 73 58 42 54

📸 yelkann

25/08/2025

✨ OFFRE D’EMPLOI ✨

Toutes les infos
Candidatures par mail : [email protected]

09/07/2025

Prana reste ouvert tout l’été ! ☀️
Venez savourer notre cuisine du monde 100 % végétalienne en mode estival 🌿

Installez-vous en terrasse à l’ombre ou profitez de la fraîcheur de notre salle intérieure équipée de ventilateurs de plafond.

Vous êtes les bienvenus ✨

04/07/2025

Sur la terrasse de Prana, on savoure l’été : gaspacho andalou, frittata italienne, aubergines grillées, courgettes farcies … 🍆🍅✨

Et à l’intérieur, les ventilateurs de plafond tournent doucement pour garder la fraîcheur.

Viens t’y poser, c’est la saison idéale pour en profiter !