Restaurant l'Etage

Name: Restaurant l'Etage
Address: 4, Place des terreaux, Lyon, 69001, FR
Telephone: +33478281959
Price range: $$
Rating: 4.7

Accueil
France
Lyon
Restaurant l'Etage

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01/10/2026

À L’Étage, le chef vous reçoit, en salle comme en cuisine. ✨

Du mardi au samedi, Guillaume Mallet vous accueille et vous accompagne tout au long du repas, de la préparation des assiettes à leur présentation à table. Une façon de partager sa cuisine, ses inspirations et son plaisir de recevoir.

Un moment à savourer dans l’intimité de notre salle, face à la place des Terreaux.

24/08/2026

🧑🏼‍🍳 Saint Jacques, polenta et panais à la poutargue, feuille d’huître Koppert Cress France

15/07/2026

👨‍🍳 Bœuf Angus, morilles glacées, petit pois et fleur d’ail des ours

11/04/2026

Une parenthèse hors du temps, perchée au cœur de Lyon ✨

À L’Étage, on ne vient pas simplement manger… on vit une expérience.

Un menu dégustation en 4 temps, suivi de 2 desserts, pensé comme une montée en émotions. Chaque assiette raconte une histoire, joue avec les textures, surprend avec justesse — et laisse ce petit “wow” qu’on n’oublie pas.

Ici, le chef ne reste pas caché en cuisine. Il imagine, il crée… puis il vient à votre rencontre en salle pour servir, échanger, partager. Une proximité rare, qui rend chaque moment encore plus précieux.

✨ Et vous, vous montez quand à L’Étage ?

25/02/2026

[ PRIVATISATION ]

À l’occasion d’un repas organisé par , nous avons accueilli architectes et amoureux du design pour une immersion dans leur collection.

Un moment suspendu, fait de lignes, de matières, de conversations passionnées… et d’un menu imaginé sur mesure autour de quatre couleurs.

🟡 Jaune — le caviar
🟤 Beige — le foie gras
🟢 Vert — la Saint-Jacques
🔴 Rouge — le bœuf

Chaque teinte traduite en émotion, chaque assiette pensée comme une pièce de collection.

Parce que design et gastronomie parlent le même langage : celui du détail, de l’audace et de l’élégance.

Merci à Vitra et à tous les architectes présents pour ces échanges inspirants.

28/01/2026

✨ Merci ✨

Voir L’Étage figurer parmi les 100 meilleurs restaurants de France selon , c’est une immense fierté.

Mais derrière ce classement, il y a surtout vous.
Vous qui venez déjeuner, dîner, fêter, découvrir.
Vous qui prenez le temps de réserver, de revenir, de partager vos avis, vos sourires et vos moments à table.

Ce classement, c’est le vôtre autant que le nôtre ♥️

Alors merci pour votre confiance, votre fidélité et votre curiosité gourmande.

On continue à monter les étages ensemble… et à faire de chaque repas un vrai moment. 🍽️✨

À très vite à table.

Guillaume 👨‍🍳

Ps : merci à tous les relais .lyon .lyon .fr_lyon …

Adresse

4, Place Des Terreaux
Lyon
69001

Téléphone

+33478281959

Site Web

http://www.letage-restaurant.com/

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