Le Boeuf d'Argent

08/09/2024

Tagliatelle a la truffe

03/09/2024

31/08/2024

Derniere chance pour venir deguster le menu de jour de certe semaine.
Mardi un nouveau menu sera mis en place.

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28/08/2024

Nouveau menu de la semaine !👩‍🍳👨‍🍳

Velouté froid de petit-pois frais, quenelle de ricotta au parfum de menthe

Tartare de bœuf, tomate confite et olives taggiasche
ou
Spaghetti à la carbonara maison italienne

Caprese recette napolitaine à base de chocolat et amandes

Le menu de la semaine a 39 euros est disponible uniquement les déjeuners du mercoledì au samedi.
́jeunergourmet

24/08/2024

À ne pas manquer, venez goûter une de notre nombreuse spécialité ; aujourd'hui, nous vous présentons le filet de bœuf charolais en croûte d'amandes grillées et pesto de tomates confites.
Tendre et savoureux, venez goûter ce plat far.
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19/08/2024

Quelle tristesse d'apprendre cette nouvelle.
Iln'y a pas de mots pour décrire tous les enseignements, les moments partagés et l'honneur que ce fut pour nous d'être à vos côtés.
Une pensée particulière a la famille, Adeline, Eléonore et aux proches.
Merci chef 💔

01/08/2024

Venez découvrir notre carte d'été, profitez de la fraîcheur de notre salle climatisée dans un cadre intimiste, une belle carte de vins comprenant 150 références français et italiens.
Pensez à réserver.
À bientôt,

#69005 # frenchwine

24/07/2024

Les vacances du restaurant le bœuf d'argent s'achève bientôt.
Nous vous attendons nombreux pour la réouverture le 30/07/2024, en forme, plein d'énergie positive
Gâteau moelleux à la vanille, mousse de chocolat blanc au citron, citron confit et croquant d’amandes

12/07/2024

La famille s'agrandit.
Le restaurant le bœuf d'argent est heureux d'annoncer le mariage de nos responsables de salle qui a eu récemment.
Pour ces raisons, le restaurant est fermé et rouvrira ses portes le 30/07/24.
Nous vous attendons nombreux, d'ici la bonne vacance à tous.

❤️

05/07/2024

Le restaurant le bœuf d'argent souhaite un bon et joyeux anniversaire à Arianna qui souffle aujourd'hui ses 30 bougies.
Un grand merci.

04/07/2024

Cannolo de courgettes, sauce menthe et vinaigre balsamique, mousse de ricotta.

03/07/2024

La cuisine du restaurant le boeuf d'argent est avant tout une histoire de famille.
Papa chef pâtissier ne peut s'empêcher de donner un coup de main pendant ses vacances à la confection des desserts, la relève attentive et passionnée est assurée par la team de la Cusine

02/07/2024

Pintade rôtie ...
Le nouveau menu est en place. Venez donc découvrir les nouvelles créations de nos chefs Viviana et Antonio Pisacane

19/06/2024

Tomates confites, sorbet de basilic, mousse de chocolat blanc.

16/06/2024

Bonne fête des pères à tous.
Venez découvrir nos nouveautés.

-Déclinaison de carottes parfumées à l'aneth et crème de fromage de chèvre.
À bientôt,

15/06/2024

Depuis le début de cette semaine, le nouveau menu est en place. Venez donc découvrir les nouvelles créations de nos chefs Viviana et Antonio Pisacane. Pensez à réserver.
- Gigot d'agneau rôti, purée de pommes de terre maison, émulsion au guanciale et gel d'ail noir.

En salles, le couple franco italien composé d'Arianna et d'Alban vous attend pour vous faire passer un moment inoubliable.

Since the beginning of this week, the new menu has been in place. Come and discover the new creations of our chefs Viviana and Antonio Pisacane. Remember to book.
- Roast leg of lamb, homemade mashed potatoes, guanciale emulsion and black garlic gel.

In theaters, the Franco-Italian couple composed of Arianna and Alban awaits you to give you an unforgettable moment.

07/06/2024

Pensez à réserver et venez découvrir ou redécouvrir notre menu avant qu'il ne soit trop t**d.

Changement de menu Prévu dès mardi 11 juin, de belles surprises vous attendent pour vous régaler.
À bientôt

17/05/2024

Amuse Bouche
❤️

15/05/2024

Nouveau menu en cours d'élaboration, au programme de la fermentation et innovation.
Venez vite profiter de nos formules actuelles avant le changement de carte.
À bientôt merci
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09/05/2024

Le restaurant le bœuf d'argent souhaite un bon et joyeux anniversaire à Viviana notre Chef qui souffle aujourd'hui ses 27 bougies.
Un grand merci.

🍓

18/04/2024

Merci beaucoup 😆

11/04/2024

La seiches

07/04/2024

Croquant de chocolat, mousse chocolat au cœur de framboise
Chocolate crunch, chocolate mousse with raspberry center

05/04/2024

Comme une huître, crème de salsifis, gel de champagne et huile d'aneth

❤️

28/03/2024

Déclinaison de betterave en carpaccio, crème de chèvre citronné aux parfums d’aneth.

24/03/2024

Le restaurant le bœuf d'argent souhaite un bon et joyeux anniversaire à Alban qui souffle ses 36 bougies.
Un grand merci.

22/03/2024

Rôtie de fenouil, sauce a l'aneth, salade croustillante de fenouil.

20/03/2024

Petites seiches marinées en persillade, crumble de focaccia et mayonnaise à l’encre de seiche.
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13/03/2024

Caille rôtie, polenta crémeuse, échalotes caramélisées et copeau de parmesan