Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Le Grand Réfectoire

Name: Le Grand Réfectoire
Address: 3 cour Saint Henri Grand Hôtel-Dieu, Lyon, 69002, FR
Telephone: +33472418496
Price range: $$$
Rating: 4.6

Page d'Accueil
France
Lyon
Le Grand Réfectoire

Au cœur du Grand Hôtel-Dieu, restaurant bistronomique incarné par le chef deux étoiles Marcel Ravin
(464)

20/08/2026

Plus qu'une semaine avant de retrouver nos desserts ✨

Dans quelques jours, les équipes du Grand Réfectoire seront de retour en cuisine pour vous faire redécouvrir ces créations qui viennent conclure le repas en douceur.

Encore un peu de patience… Nous avons hâte de vous retrouver dès le 25 août, à partir du déjeuner.
Réservations via le lien en bio.

19/08/2026

Bienvenue à Alexandre Gautier, notre nouveau Chef de cuisine !

Un parcours passé par de belles maisons : Georges Blanc, Le Kaïla à Méribel, Les Fermes de Marie à Megève ou encore Globus à Genève.

Un joli parcours, de nouvelles idées et surtout une nouvelle aventure qui commence aux côtés de toute notre brigade.
Bienvenue Alexandre ! 🤝

18/08/2026

Thon Rossini / Vapeur de légumes d'été / Jus de veau à la tartuffata et citronnelle

Une rencontre entre terre et mer, où le thon est accompagné de légumes d'été délicatement cuits à la vapeur. Le jus de veau, relevé par la tartuffata et une pointe de citronnelle, vient apporter profondeur et équilibre à l'ensemble.

À retrouver actuellement à la carte du Grand Réfectoire.

14/08/2026

Entrecôte Angus / Patate douce rôtie et pleurotes / Sauce choron au gingembre

Une belle pièce d'Angus, accompagnée d'une patate douce rôtie et de pleurotes, relevée par une sauce choron subtilement parfumée au gingembre.

Une assiette particulièrement généreuse !

13/08/2026

Derrière chaque assiette, il y a une brigade, des producteurs, des heures de préparation et une même envie : vous faire passer un bon moment.

C'est ce qui nous anime, chaque jour.

11/08/2026

L'heure de la pause estivale a sonné ☀️

Le Grand Réfectoire sera fermé à partir du 12 août après le service du déjeuner, et ce jusqu'au 24 août inclus.

Nos équipes profiteront de quelques jours de repos avant de vous retrouver avec plaisir à partir du 25 août, dès le déjeuner.

Merci pour votre fidélité tout au long de cette saison. Nous vous souhaitons un très bel été et avons déjà hâte de vous retrouver à table.

08/08/2026

Exceptionnellement, le Grand Réfectoire vous ouvre ses portes ce lundi 10 août pour le déjeuner !

Une belle occasion de profiter d'un moment gourmand au cœur du Grand Hôtel-Dieu, autour de notre cuisine de saison.

Réservez votre table dès maintenant via le lien en bio.

06/08/2026

Aujourd'hui, nous vous présentons Sébastien, notre chef barman.

Impossible de le mettre dans une case. Toujours un peu dans son monde, avec ce regard décalé qui nourrit une créativité sans limite. Derrière son calme et sa douceur se cache un véritable passionné, à la recherche du bon équilibre et de la justesse des saveurs.

Avant de rejoindre le Grand Réfectoire, Seb a fait ses armes dans l'univers du luxe à Londres, une expérience qui a façonné son exigence et son approche du bar.

Passez le voir au bar, il y a de grandes chances qu'il vous fasse découvrir votre prochain cocktail préféré.

04/08/2026

Et si vous laissiez la chaleur à l'extérieur ?

À l'intérieur, une cuisine de saison, des assiettes pleines de fraîcheur et un déjeuner qui invite à ralentir le temps d'un repas.

On vous attend au Grand Réfectoire.
Réservations via le lien en bio.

31/07/2026

Le midi, offrez-vous une pause aussi simple que savoureuse.

Avec L'Escale Express, profitez d'une formule pensée pour les déjeuners en semaine :

Plat du jour et un café gourmand pour 16,50€ 🍽️

Disponible du mardi au vendredi, uniquement le midi.
Réservez votre table via le lien en bio.

Adresse

3 Cour Saint Henri Grand Hôtel-Dieu
Lyon
69002

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33472418496

Site Web

https://legrandrefectoire.com/reservation/

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