Bouchon Thomas

Bouchon Thomas Thomas vous propose donc un Menu Lyonnais et Ardéchois, origines du chef oblige, ainsi qu’une carte d’entrées et de plats traditionnels.

16/11/2016

En plus du Menu Lyonnais et Ardéchois, le Bouchon vous propose chaque jour de nouvelles suggestions, n'hésitez pas à demander.

09/11/2016

Menu unique Beaujolais nouveau le 17 Novembre 2016 au soir

Menu à 31€

Entrées / Plat/ Fromage/ Dessert

Apéritif
Kir ou Communard
Amuse bouche
Soupe à l’oignon.

Entrée
Saucisson cuit au Gênes en brioche
*.
Plat
Filet mignon de porc fermier mariné au Beaujolais et rôti aux gousses d’ail, petits légumes d’automne.
*
Fromage
*
Dessert
Variation à la praline rose de Saint Genix

14/10/2016

Menu du jour au Bouchon Thomas

Entrée
- Terrine de campagne.

Plat
- Pavé de saumon, beurre blanc.

Dessert
- Pommes figues caramélisées, émulsion fromage blanc.

D'autres choix sont disponibles sur place.
Bon appétit !

12/10/2016

Menu du jour au Bouchon Thomas

Entrée
- Crème de panais.

Plat
- Rôti de porc, pommes de terre poêlées.

Dessert
- Pommes caramélisées, émulsion fromage blanc.

D'autres choix sont disponibles sur place.
Bon appétit !

11/10/2016

Menu du jour au Bouchon Thomas

Entrée
- Velouté de potimarron.

Plat
- Rôti de porc, purée de céleri et panais.

Dessert
- Pommes caramélisées, nougatine.

D'autres choix sont disponibles sur place.
Bon appétit !

10/10/2016

Menu du jour au Bouchon Thomas

Entrée
- Velouté de potimarron.
Plat
- Saucisson chaud pistaché, sauce au vin rouge.

Dessert
- Crumble de poires.

D'autres choix sont disponibles sur place.
Bon appétit !

07/10/2016

Menu du jour au Bouchon Thomas

Entrée
- Langue de veau en salade façon pot au feu.

Plat
- Poule au pot sauce poulette.

Dessert
- Pommes/poires caramélisées, glace caramel beurre salé.

D'autres choix sont disponibles sur place.
Bon appétit !

06/10/2016

Menu du jour au Bouchon Thomas

Entrée
- Langue de veau en salade façon pot au feu

Plat
- Boudin noir grillé aux pommes, purée de pomme de terre

Dessert
- Mousse au chocolat noir Valrhona

D'autres choix sont disponibles sur place.
Bon appétit !

05/10/2016

Menu du midi au Bouchon Thomas

Entrée
- Langue de veau en salade façon pot au feu

Plat
- Daube de bœuf pommes Lyonnaises

Dessert
- Crumble pommes-poires, coulis caramel beurre salé

Bon appétit !

04/10/2016

Le Menu Lyonnais que nous vous proposons au Bouchon Thomas

Salade Lyonnaise (œuf de ferme mollet, lardons, croutons).
ou
Gâteau de foies de volailles, sauce tomate.
ou
Terrine de campagne maison.

*

Saucisson chaud pistaché, cervelle des canuts.
ou
Andouillette à la fraise de veau, grillée sauce moutarde.
ou
Poisson du jour meunière.
ou
Onglet de bœuf Charolais aux échalotes et vin rouge.

*

Fromage ou dessert au choix dans la carte.

26/07/2016

Le Bouchon est ouvert et continue le service tout l'été

Adresse

3 Rue Laurencin
Lyon
69002

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Téléphone

+33472609453

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