13/06/2019
Coup de gu**le de Gilles qui était venu au Caravansérail 🙂
« LA COURSE AU BIO » 👊 À l’instar des courses de motos qui ornent ces magnifiques affiches vintages dans l’alcôve d’un bar de Montréal sur la rue Mont-Royal, l’industrie du Bio se lance dans une course f***e dont le but ultime, me semble-t-il, est de vider notre porte-monnaie ! 👊 Dans mon Live d’hier midi, je portais un coup de gu**le contre ce marketing outrancier du « Bio Business » 👊 Dans EAT2, j’ai dénoncé les marges indécentes qu’appliquent les supermarchés et les enseignes Bio. Enseignes qui ont fleuri ces dernières années, tout comme le marché du Bio qui progresse de 20% d’année en année avec des marges brutes qui sont en moyenne deux fois plus élevées pour les fruits et les légumes ! 👊 Sans oublier tout les clones Bio. Car on trouve de tout dans le Bio aujourd’hui. On y trouve même de la Junk Food Bio ! 👊 « Go Végé ! » « Go Vegan ! » « Tout Bio ! » ?… Les industriels et les distributeurs se frottent les mains 👊 Mais il suffit de revenir les pieds sur terre, de retrouver notre bon sens et de prendre le temps de trouver les bons fournisseurs 👊 Ce matin, en Provence, nous avons acheté un panier paysan avec des fruits et des légumes locaux. Des asperges, des abricots, des concombres, des courgettes, des carottes, des oignons blancs frais, des laitues. Et des fleurs de courgettes en cadeau. Alors non, ce n’est pas du Bio. C’est la production d’un couple de jeunes trentenaires qui sont en reconversion. C’est à dire qu’ils ont fait la démarche d’aller vers la certification Bio. Une certification que devra payer le producteur et indirectement le consommateur 👊 Ce panier paysan coûtait 15€, un prix raisonnable par rapport à la quantité et à la qualité de ces fruits et légumes locaux. Un prix deux à trois fois moins cher que l’équivalent Bio vendu dans les enseignes spécialisées 👊 Alors non, je n’achète plus « Tout Bio » sans réfléchir, j’en ai marre de dépenser de l’argent pour ce qui ne le vaut pas 👊👊👊 Photo
