LE Bouchon SULLY

LE Bouchon SULLY Restaurant de cuisine lyonnaise. Bouchon traditionnel. Un nouveau bouchon dans le 6ème arrondissement de Lyon ! Aujourd'hui il s'invente une nouvelle histoire.

Voici le nouveau restaurant de Julien Gautier, Chef cuisinier du M Restaurant depuis 2008 et de son associé Emmanuel Tachon-Foley, son responsable de salle. Petit cours d'histoire sur ce bouchon pas comme les autres :

Avant d'être bouchon lyonnais il fût le 'bistrot' à l'accent marseillais d'Olivier Canal pendant 14 ans...

Bien avant, il fût le tout premier fief de Mathieu Viannay...C'est ici que le Chef de La Mère Brazier vint s'installer lors de son arrivée à Lyon en 1998. Vous trouverez à la carte des spécialités lyonnaises et des suggestions de saison. Côté décor, il se revendique bouchon mais ne renie pas sa petite touche personnelle.

28/09/2026

Le geste. 🔥

Au Sully, les éléments se déchaînent en cuisine.
Parce qu’à Lyon, la gourmandise, c’est une tradition. 🍷

📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

25/09/2026

Au Sully, les oignons confits sont faits maison 🧅
Longuement mijotés, ils apportent une touche fondante et gourmande à nos recettes.

Venez les découvrir dans nos plats et vous régaler au Sully ! 😋
📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

24/09/2026

Au Sully, l’ambiance est aussi bonne en salle qu’en cuisine… 🔥
En cuisine, ça s’active. En salle, ça trinque et ça refait le monde. Et c’est ce joyeux ballet qui fait le charme de nos soirées. 🍷

On vous garde une table ?
📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

Du fondant et du très gourmand… Miam"œuf parfait, crémeux de maïs, girolles et éclats de noisettes"On vous attends pour ...
21/09/2026

Du fondant et du très gourmand… Miam
"œuf parfait, crémeux de maïs, girolles et éclats de noisettes"

On vous attends pour goûter ça…

📍 20 rue Sully, Lyon 6
📞 04 78 89 07 09

18/09/2026

Nouvelle carte, nouveau plat d’automne 🍂
Suprême et cuisse de volaille rôtie, purée de céteris confits et girolles au vin jaune.
Un plat généreux, réconfortant et plein de caractère; exactement ce qu’on attend de l’automne.

À découvrir dès maintenant au Sully 🤎

Réservation : lien en bio
📞 04 78 89 07 09

Nouvelle entrée au Sully ✨Gravlax de cabillaud, aux agrumes, tartare de betterave, crème raifort, jeunes pousses et toas...
17/09/2026

Nouvelle entrée au Sully ✨
Gravlax de cabillaud, aux agrumes, tartare de betterave, crème raifort, jeunes pousses et toast.
Une entrée fraîche, iodée, fondante et croquante à la fois.

Venez découvrir la nouvelle carte du Sully 🤍
Réservation : lien en bio
📞 04 78 89 07 09

13/09/2026

🎬 #5 - Il dit quoi le Gone ?

Le tablier de sapeur, ça vous parle ? 👀
Dans ce nouvel épisode, Emmanuel vous explique tout sur cette spécialité lyonnaise.

Alors, vous aviez la réponse ?

On vous attend au Sully ! 🍷
📞 Réservation : 04 78 89 07 09

Une planche de charcuterie, c’est fait pour être partagée. Enfin… en théorie. 😏Parce qu’au Sully, elles sont tellement b...
11/09/2026

Une planche de charcuterie, c’est fait pour être partagée. Enfin… en théorie. 😏

Parce qu’au Sully, elles sont tellement bonnes qu’on les commande carrément en entrée (et chacun garde la sienne).

Venez les goûter, vous comprendrez !
📍 20 rue Sully, 69006 Lyon

09/09/2026

Ok, on est un bouchon lyonnais… mais côté desserts, on ne rigole pas. 🍑🍦
La preuve en images ! Miammmm

📞 Réservation : 04 78 89 07 09
📍 20 rue Sully, Lyon 6

Encore et toujours le pâté-croûte.Avant d’arriver dans l’assiette, il y a une pâte bien travaillée, de la viande préparé...
07/09/2026

Encore et toujours le pâté-croûte.
Avant d’arriver dans l’assiette, il y a une pâte bien travaillée, de la viande préparée, mélangée, mixée… et pas mal de boulot en cuisine.

Venez le goûter !

📍 20 rue Sully, 69006 Lyon

Adresse

20 Rue Sully
Lyon
69006

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00

Téléphone

+33478890709

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