LE Bouchon SULLY

LE Bouchon SULLY Restaurant de cuisine lyonnaise. Bouchon traditionnel. Un nouveau bouchon dans le 6ème arrondissement de Lyon ! Aujourd'hui il s'invente une nouvelle histoire.

Voici le nouveau restaurant de Julien Gautier, Chef cuisinier du M Restaurant depuis 2008 et de son associé Emmanuel Tachon-Foley, son responsable de salle. Petit cours d'histoire sur ce bouchon pas comme les autres :

Avant d'être bouchon lyonnais il fût le 'bistrot' à l'accent marseillais d'Olivier Canal pendant 14 ans...

Bien avant, il fût le tout premier fief de Mathieu Viannay...C'est ici qu

e le Chef de La Mère Brazier vint s'installer lors de son arrivée à Lyon en 1998. Vous trouverez à la carte des spécialités lyonnaises et des suggestions de saison. Côté décor, il se revendique bouchon mais ne renie pas sa petite touche personnelle.

On profite de quelques jours de vacances… Mais on pense à vous.Alors un conseil : hydratez-vous. 💧PS : Un petit verre de...
12/08/2026

On profite de quelques jours de vacances… Mais on pense à vous.
Alors un conseil : hydratez-vous. 💧

PS : Un petit verre de rouge de temps en temps, ça compte pour le moral… pas pour l'hydratation. 🍷😉

📅 Rendez-vous au Sully à partir du 24 août au soir, dès 19h15.
On a déjà hâte de vous retrouver.

07/08/2026

🎬 #2 - Il dit quoi le Gone ?

Le pot lyonnais…
Vous savez vraiment ce que c'est ? 😉

📅 Rendez-vous au Sully à partir du 24 août au soir, dès 19h15.
On a déjà hâte de vous retrouver. 🍷

05/08/2026

Vous aviez déjà découvert notre gelée…
Aujourd'hui, on vous emmène un peu plus loin dans les coulisses. Au Sully, nos pâtés en croûte sont réalisés de A à Z, avec beaucoup de gourmandise.
Encore un peu de patience avant de pouvoir y goûter.

📅 Rendez-vous au Sully à partir du 24 août au soir, dès 19h15.
On a déjà hâte de vous retrouver. 🍷

31/07/2026

Si l'été était une entrée…
Ce serait sûrement celle-ci. 🐟

Filet de daurade marinée à l'huile d'olive et au citron, pickles de légumes, fenouil croquant et purée de courgettes.

📞 Réservation : 04 78 89 07 09
📍 20 rue Sully, Lyon 6

🌿 Les petits farcis végétariens sont à la carte !Petits farcis végétariens au pesto, tomate, poivron et courgetteProfite...
30/07/2026

🌿 Les petits farcis végétariens sont à la carte !
Petits farcis végétariens au pesto, tomate, poivron et courgette

Profitez-en avant notre fermeture estivale : ils sont à déguster jusqu'au 31 juillet.
Et si vous les manquez, pas d'inquiétude… ils seront de retour à partir du 24 août. ❤️

27/07/2026

🎬 #1 - Il dit quoi le Gone ?

Aujourd'hui, on parle mâchon.
Une vraie tradition lyonnaise… à découvrir autour d'une bonne table.

Nos mâchons sont proposés uniquement sur réservation.
On vous attend au Sully ! 🍷
📞 Réservation : 04 78 89 07 09

Le Vol-au-Vent. Un grand classique, comme on les aime. 🤍Vol-au-Vent, ris de veau, quenelles, crevettes, champignons, oli...
24/07/2026

Le Vol-au-Vent. Un grand classique, comme on les aime. 🤍

Vol-au-Vent, ris de veau, quenelles, crevettes, champignons, olives vertes & sauce suprême.
Simple, généreux, gourmand.

📞 Réservation : 04 78 89 07 09
📲 Menu : lebouchonsully.com

📍 20 rue Sully, Lyon 6

Dans la cave d'Emmanuel 🍷Sélectionnées avec soin, nos bouteilles de vins accompagnent la cuisine du Sully au fil des sai...
22/07/2026

Dans la cave d'Emmanuel 🍷
Sélectionnées avec soin, nos bouteilles de vins accompagnent la cuisine du Sully au fil des saisons et des envies.

En ce moment, retrouvez notamment :
• La Grosse Pierre – Chiroubles
• Beaujolais Villages – Domaine Béroujon
• Beaujolais Villages Rosé – Domaine Béroujon
• Passion de Terrasses – Saint-Joseph

Et si vous hésitez, faites confiance à Emmanuel. Il saura vous guider vers la bouteille qui accompagnera parfaitement votre repas.

20/07/2026

Adresse

20 Rue Sully
Lyon
69006

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00

Téléphone

+33478890709

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