Horeca Achats

12/10/2026

Espresso, cappuccino, latte, café glacé… Le café ne se limite plus à la petite tasse servie après le déjeuner. ☕️

Une offre travaillée peut permettre d’enrichir l’expérience client et de développer de nouveaux moments de consommation : petit-déjeuner, pause de l’après-midi ou encore formule café + gourmandise.

Un petit produit qui peut devenir un véritable atout sur la carte.

☕ Et chez vous, le café est plutôt classique ou gourmand ?

09/10/2026

À vos plateaux… prêts ? Partez ! ☕🏃

HORECA Achats est fier d’être partenaire de la Course des Garçons de Café, qui revient à Chambéry pour mettre à l’honneur les métiers du service et de la restauration !

📅 Samedi 17 octobre
⏰ Départ à 15h30
📍 Place du Palais de Justice à Chambéry
🏃 1,8 km de parcours chronométré

Le défi ? Effectuer le parcours le plus rapidement possible, sans courir, avec un plateau garni… et en essayant évidemment de tout garder dessus !
Serveuses, serveurs, apprentis et professionnels des cafés, bars, brasseries, restaurants et hôtels du Grand Chambéry sont invités à participer.

Une belle initiative que nous sommes heureux de soutenir ! 🤎

👉 Participation gratuite – inscriptions sur chamberyenville.com

07/10/2026

Au restaurant aussi, les consommateurs font davantage attention à leurs dépenses.

Addition, choix du plat, boissons, desserts… certains arbitrages deviennent plus fréquents et poussent les restaurateurs à réfléchir à la perception de leur offre.

💡 Le défi ? Continuer à donner envie tout en proposant un rapport qualité-prix cohérent.

Formules attractives, carte lisible, portions adaptées ou encore offre du midi : chaque détail peut contribuer à préserver l’expérience client tout en maîtrisant les coûts.

05/10/2026

L’automne s’installe… et les cartes évoluent avec lui ! 🍁

Courges, champignons, châtaignes, plats mijotés, desserts réconfortants… Miser sur les produits de saison permet de renouveler son offre tout en répondant aux nouvelles envies des clients.

Pas besoin de revoir toute sa carte : quelques suggestions saisonnières peuvent suffire à créer de la nouveauté et donner envie de revenir.

Et vous, votre carte est-elle déjà passée en mode automne ? 👀

02/10/2026

🌱 Tendance CHR : le végétal ne se limite plus à une simple option

Les clients attendent désormais de véritables propositions végétariennes, gourmandes et travaillées.

Légumes rôtis, légumineuses, céréales, sauces maison… Quelques références bien pensées peuvent suffire à enrichir une carte et à répondre à davantage de préférences alimentaires.

Une évolution qui invite aussi les établissements à repenser certaines références et à diversifier leurs approvisionnements.

Votre carte propose-t-elle une véritable alternative végétale ? 🍽️

24/09/2026

23/09/2026

✨ Tendance CHR : une expérience toujours plus personnalisée

Aujourd’hui, les clients apprécient de pouvoir adapter leur expérience à leurs envies et à leurs habitudes.

Options végétales, alternatives sans alcool, accompagnements au choix ou portions adaptées : la personnalisation peut prendre des formes simples.

L’enjeu pour les établissements est de proposer davantage de flexibilité tout en conservant une organisation efficace en cuisine et une gestion maîtrisée des références.

21/09/2026

🎉 10 ans Horeca Achats = 10 conseils CHR

🎯 Conseil #10 : pensez au coût global, pas seulement au prix d’achat.

Un tarif attractif ne garantit pas toujours la solution la plus avantageuse pour votre établissement.

Pour faire le bon choix, plusieurs éléments doivent être pris en compte.

🚚 Les frais et les conditions de livraison.
⭐ La qualité et la régularité des produits.
⏱️ Le temps consacré à la gestion.
📞 La disponibilité du fournisseur.
♻️ Les pertes éventuellement générées.

Le meilleur prix est celui qui correspond réellement à vos besoins et à votre fonctionnement. 🍽️

18/09/2026

🤝 Un bon fournisseur, c’est aussi un quotidien plus serein

La qualité des produits est essentielle, mais elle ne fait pas tout.

Des livraisons fiables, un interlocuteur disponible et une bonne réactivité en cas d’imprévu peuvent faire toute la différence dans l’organisation d’un établissement.

Avec son réseau de fournisseurs sélectionnés, Horeca Achats accompagne les professionnels du CHR dans la recherche de solutions adaptées à leurs besoins.

16/09/2026

💡 Optimiser ses achats ne signifie pas réduire la qualité

Mieux acheter, ce n’est pas nécessairement choisir les références les moins chères.

C’est avant tout sélectionner des produits adaptés à son activité, ajuster les quantités commandées et tenir compte de la fiabilité du fournisseur.

📦 Des besoins mieux définis.♻️ Moins de pertes.💶 Des dépenses mieux maîtrisées.🤝 Des partenaires plus adaptés.

Horeca Achats vous aide à rechercher le bon équilibre entre qualité, organisation et maîtrise des coûts.