13/10/2026
Pas besoin de prendre l’avion pour faire un petit tour d’Italie… 🇮🇹
Chez Mimo, on vous fait voyager à travers les régions italiennes, sans même quitter Lyon !
De la Lombardie à la Sicile, en passant par le Piémont, les Pouilles ou encore la Sardaigne, nos antipasti s’inspirent des spécialités de chaque région, avec notre petite touche à nous.
Alors, prêts pour un petit voyage gourmand ? Faites défiler pour découvrir nos différentes escales ! 👀
« Chérie, j’ai dévoré la brioche »
Direction la Lombardie ! Une brioche façon pain perdu, mais en version salée, avec du bœuf effiloché et une crème de parmesan. De quoi commencer le voyage en beauté. 👀
« Les fameux gnocchi frits à la truffe »
On fait escale dans le Piémont, une région réputée pour ses truffes. Et chez Mimo, on en a fait des gnocchi frits, farcis à la truffe et servis avec une crème truffée. Difficile de résister. 🤤
« Vitello Tonnato Montana »
Encore un petit détour par le Piémont avec un grand classique italien : le vitello tonnato ! Du veau finement tranché, une sauce au thon, des câpres et des tomates confites. 💙
« Alerte à ma boulette ! »
Cap sur la Sicile, berceau des arancini ! Chez nous, ils sont préparés avec un risotto au safran et au citron, un cœur au crabe et une petite touche de fruit de la passion. ☀️
« Panna Cotta Incognito »
La panna cotta, vous la connaissez sûrement en dessert… Mais chez Mimo, on la revisite en version salée avec du parmesan, du thym, du melon et du culatello. Le tout accompagné de pane carasau, un pain croustillant typique de Sardaigne. 👀
« Burratina Turner »
Direction les Pouilles, région emblématique de la burrata ! Ici, on l’accompagne de tomates multicolores, de pêches, d’huile de basilic et d’un crumble de charbon. Un petit air de vacances dans l’assiette. ☀️
« MiMozza In Carrozza »
Imaginez un sandwich croustillant, pané et frit, avec un cœur de mozzarella bien fondant… On ajoute une sauce tomate et une touche de basilic, et voilà notre version ultra-gourmande. 🤌🏻
« La grande planche d’antipasti »
Toute l’Italie dans une seule planche ! 🇮🇹
Parce qu’en Italie, la cuisine, c’est aussi une histoire de partage !
Une joyeuse ribambel
