Noe Atelier de la Mer

Name: Noe Atelier de la Mer
Address: Lyon, FR
Telephone: +33981442865

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France
Lyon
Noe Atelier de la Mer

Cuisine et Charcuterie de la Mer, Conserverie, Fumoir. Pêche durable et aquaculture naturelle.

Concept de restauration et production de "Charcuterie de la Mer" dédiés à la valorisation de la pêche durable. Noé Atelier de la Mer est une entreprise lyonnaise dédiée à la valorisation de la filière pêche traditionnelle et durable par la création d'une Marketplace B2B et l'articulation synergique des activités de négoce/distribution et de transformation de produits de la mer (charcuterie de la mer, conserverie, fumoir). Noé Atelier de la Mer a également un positionnement B2C à travers un concept de restauration franchisé. Noah Workshop of the Sea is a Lyon based company dedicated to the promotion of traditional and sustainable fishery through the creation of a B2B Marketplace and the synergies between seafood distribution and seafood production (fish butchery, cannery, smokehouse). Noah Workshop of the Sea also exists as a B2C franchised seafood restaurant concept. https://www.linkedin.com/company/no%C3%A9-atelier-de-la-mer/?originalSubdomain=fr

05/10/2026

Tartare d'espadon aux artichauts et à la roquette.

Création du chef en exclusivité
pour Noé Atelier de la Mer.

01/10/2026

Huîtres Kumomoto sauvages.

♻️

01/10/2026

Huîtres Kumomoto sauvages Huîtres de Maldon

♻️

28/09/2026

Bulots persillés.

Création du chef en exclusivité
pour Noé Atelier de la Mer.

23/09/2026

Noix de Saint-Jacques fumées.

Sans additifs, ni conservateurs.

Recette crée par le chef .

20/09/2026

Laitue de mer issue de l'aquaculture naturelle.

17/09/2026

Moules d'Espagne fumées.

Fumaison par le chef .

♻️

14/09/2026

Calamars rouges, lard d'espadon et choux de Bruxelles rôtis.

Création du chef en exclusivité
pour Noé Atelier de la Mer.

11/09/2026

Thonine de Méditerranée.

Produit issu de la pêche durable.

♻️

08/09/2026

Txistorra de maquereau - Charcuterie de la mer!

Produits issus de la pêche durable - Sans additifs, ni
conservateurs.

Recette crée par le chef .

Adresse

Lyon

Téléphone

+33981442865

Site Web

https://noeatelierdelamer.sumupstore.com/, https://www.linkedin.com/company/no%C3%A9-atelier-de-la-mer/posts/?feedView=a

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