Tortillisa

20/06/2026

🎶 Demain, c'est la Fête de la Musique !
On ressort notre format quiz mensuel autour d'un groupe culte qui a ouvert la cérémonie d'inauguration de la Coupe du Monde 2026.

4 questions pour tester tes connaissances musicales.

Et comme les 80 000 spectateurs de l'Estadio Azteca ce jour-là, on chante ensemble dans les commentaires.
N'hésite pas à nous dire aussi combien de bonnes réponses tu as eu sur 4 ?

04/06/2026

Trois guisados de cuisine mexicaine maison pour juin.

- Calabacitas a la mexicana : courgettes, maïs et tomates sautés à feu vif.

- Tinga de pollo : poulet effiloché mijoté dans une sauce tomate au chipotle fumé.

- Papas con chorizo : pommes de terre dorées avec du chorizo.

À goûter en taco cette semaine sur nos marchés.

Mardi 14:00/19:00
Place des Pavillons, 69007

Jeudi 12:00/19:00
Quai Augagneur, 69003

Sam & Dim 8:00/13:00
Quai Augagneu, 69003

🌽 Tortillas de maïs nixtamalisées maison.

04/06/2026

Mai chez Tortillisa, c'était ça

Trois recettes au programme : Pollo al Pibil, Flor de Calabaza, Picadillo.
Votre préférée : le Picadillo.

Météo : grêle, vent chargé de pollen, et 10°C un lundi, 30°C le vendredi suivant.
On a quand même assuré.

Un brunch pour les mamans le 10 mai, une belle équipe, merci de ton aide.

Une cliente fidèle rentrée au Mexique sans qu'on ait eu le temps de se dire au revoir en personne mais elle reste dans nos cœurs.

Rendez-vous en juin sur nos marchés et événements.

📍 Mardi 14:30/19:00
Place des Pavillons, Lyon 7

📍 Jeudi 12:00/19:00
Quai Augagneur, Lyon 3
📍Sam-Dim 8:00/13:00
Quai Augagneur, Lyon 3

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03/06/2026

Dimanche on est au Festival des Cuisines du Monde cours Gambetta 🌽 Guacamole, molletes, tlacoyos, tostadas de tinga — venez manger mexicain de 11h à 17h

19/05/2026

11/05/2026

8 raisons de craquer. Quantités limitées.
Trouvez-nous sur nos 4 marchés lyonnais 🌽
marchéslyon

09/05/2026

Mai colore les tacos 🌸
Après les bruns et les rouges profonds de l'hiver, nos tortillas accueillent le printemps : le rouge éclatant du roucou (achiote), le vert vif de la sauce aux tomatillos, l'orange des fleurs de courgette.
Trois recettes qui mettent de la couleur dans vos assiettes ce mois-ci.
Rendez-vous sur nos marchés pour les découvrir ! 🌮

Mardi (14:30/19:00) Place des Pavillons, Lyon 7
Jeudi (12:00/19:00), Samedi et Dimanche (8:09/13:00)
Quai Victor Augagneur, Lyon 3

02/05/2026

Le secret du pastor, c’est qu’il n’y a pas de secret.

Mais chaque taquería a sa version. Celle de Tortillisa : du chile guajillo de qualité, un équilibre parfait entre l’acide et le sucré, et du temps. Beaucoup de temps.

Rendez-vous ce dimanche au marché avec notre trompo.

📍 Quai Victor Augagneur, Lyon
🕐 10:30 - 12:45
📅 Tous les 1ers dimanches du mois

24/04/2026

Et si on testait tes connaissances sur les artistes mexicains ?
🎵 C'est parti
Le mois prochain — un nouveau quiz.
Tu veux qu'on monte le niveau ?
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