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Pizzeria 340 °C

Name: Pizzeria 340 °C
Address: Zone Artisanale, Lieu-dit Saint Marc, Luzech, 46140, FR
Telephone: +33637888202

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France
Luzech
Pizzeria 340 °C

Pizzas Artisanales à emporter

17/07/2025

Bonjour à tous !!! Ce weekend c'était PIZZA et FOCACCIA de la flemme... 🥱🥵 Pas envie de sortir tout le matériel et de me lancer dans des maturations longues...Donc cuisson au four ménager à 270° pour la pizza et 240° pour la focaccia avec une pâte hydratée à 70%.Pétrie et façonner à la main puis fermenté et mâturé 8h en chambre de pousse avec un mélange de farine italienne type 0 et 00 mais aussi un peu de farine de maïs et soja...🌽🌱
Une même pâte, deux produits différents avec chacun des arômes et textures différents 😍
Un vrai régal à partager en famille 🤤😋
En photo, une pizza 6 fromages et la focaccia transformée en pizza plaque 🍕 type pizza de Détroit 🇺🇲

06/02/2025

Pan pizza dans le style de Détroit U.S.A🍕🇺🇲
C'est ma madeleine de Proust 🤩🤤...
Ça me rappelle ma jeunesse aux États unis 😍
Pâte moelleuse et croustillante avec une garniture typique américaine...un vrai régal 🙌

23/09/2024

Petite session pizza 🍕 du weekend en famille avec de la b**a hydratée à 65%💦 et 48h de maturation à froid ...
Un vrai régal 😍🤤😋

18/08/2024

Bonjour et bonnes vacances à toutes et à tous 🌞
Voilà maintenant 1 an que j'ai vendu ma pizzeria...
1 an à ne plus faire de pizza et ne plus pratiquer ma passion ...😔
Je ne tenais plus, donc j'ai craqué...!!!
Étant toujours en convalescence suite à mes problèmes de santé, j'ai décidé de ne pas baisser les bras et de me remettre à l'entraînement...
J'ai investi dans du matériel tout neuf et passe de mon four électrique à un four à gaz italien, mais aussi de 340° à 450° !!!🌡️🔥🔥🔥
Je change littéralement de style et passe de la pizza classique à la pizza Napolitaine 🍕
Je suis encore entrain d'apprendre à maîtriser mon nouveau four, mais les premiers essais sont plutôt concluants 🙌 .
À très bientôt j'espère....et qui sait... peut être j'ouvrirai une nouvelle pizzeria, mais cette fois ci dans le Gers 😉😁🍕🔥

28/07/2023

⚠️‼Dernier week-end avant fermeture définitive‼
La pizzeria sera ouverte de vendredi à dimanche et de 18h30 à 20h/20h30 en fonction de l'affluence...
Bon week-end et à ce soir 🍕🍕🍕🍷🍺

02/07/2023

La pizzeria est ouverte ce dimanche 2 juillet de 18h30 à 20h !!!🍕

23/06/2023

Bonjour à tous...
La pizzeria et la cave à vins seront ouverts ce week-end de vendredi 23/06 au dimanche 25/06 et de18h30 à 20h/20h30 en fonction de l'affluence...
À ce soir et bon week-end 🍕🍷🍺🍾

19/05/2023

Bonjour à tous !!!
La pizzeria et la cave à vins sont ouverts ce week-end de vendredi à dimanche et de 18h30 à 20h/20h30 en fonction des commandes...
À ce soir 🍕🍷🍺

05/05/2023

Soirée de ouf!!!
Nous avons passés la production complète du week-end en un seul service 😲🥵💪!!!
Merci à vous tous pour cette soirée mémorable 🙏😊
À demain soir...

04/05/2023

Bonjour à toutes et à tous !!!
La pizzeria et la cave à vins seront ouverts ce week-end de vendredi à dimanche et de 18h30 à 20h/20h30 en fonction de l'affluence...
À demain soir 🍕🍷🍺

28/04/2023

Bonjour à tous !!!
Nous sommes ouverts ce week-end de vendredi à dimanche et de 18h30 à 20h/20h30.
À ce soir 😉🍕🍷🍺

31/03/2023

Bonjour à tous !!!
La pizzeria et la cave à vins sont ouverts ce week-end de vendredi à dimanche et de 18h30 à 20h/20h30...
À ce soir 🍕🍷🍺🔥

Adresse

Zone Artisanale, Lieu-dit Saint Marc
Luzech
46140

Téléphone

+33637888202

Site Web

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