24/05/2026
🔥 Un week-end de dingue… sûrement le plus gros week-end traiteur de mes 8 années d’exercice 😨
✨ Pour commencer, hier j’ai eu le plaisir de préparer, livrer et servir un magnifique mariage à Feche-l’Église 💍🍽️ (avec location des manges debout, de la tireuse à bière et bonbonnes à punch)
Au menu :
🥂 Plateau apéro avec verrines diverses, moricettes garnies, croques-monsieur, légumes à croquer, roulés wraps et mini burgers 🍔
🥗 Salade gourmande
🍖 Filet de veau sauce forestière, fa**ts de petits légumes, velouté de butternut et écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
🧀 Plateau de fromages
🎂 Wedding cake framboise-pistache accompagné d’une salade de fruits
🔥 Et en parallèle, préparation et mise en barquettes individuelles d’un menu complet pour la Marche Gourmande de Sainte-Marie (25) :
🥕 Terrine de campagne, carottes râpées et taboulé
🍗 Filet de poulet sauce comté & vin jaune avec écrasé de pommes de terre
🥧 Tarte aux pommes
➡️ Le tout pour 525 personnes, avec livraison chaude pour les plats principaux 🔥
Mais rien de tout ça ne serait possible sans mes équipes, qui ont assuré toute la semaine avec motivation, courage et bonne humeur 🙏🏼
Un immense merci à eux pour leur travail incroyable surtout ce week-end 🫶🏼
Et merci à toutes les personnes qui me font confiance au quotidien ❤️
À mardi ☀️
