18/07/2025
đ 6 ans đ!!! WOUAW
Quand je regarde dans le rĂ©troviseur, jâen ai vĂ©cu des aventures depuis ce 18 Juillet 2019 : des rencontres đ€© , des Ă©changes, des moments fou avec vous , des rires đ€, des collaborateurs qui ont au fil des annĂ©es apportĂ© leur pierre Ă lâĂ©difice , le feu dans le four pour le 1er service, les petits couacs du quotidien đ«Ł, les frigos en pannes , le four qui se met en grĂšve, Le COVID aprĂšs 7 mois dâactivitĂ© ( je lâavais pas vu venir lui !), il y a eu lâaprĂšs Covid on a rĂ©sistĂ© comme bon nombre de collĂšges ( Warriors nous sommes đȘ)
Bref Une foule dâanecdotes Ă se remĂ©morer âŠ. Avec toujours un petit pincement au â„ïž et beaucoup dâĂ©motions, parce que lorsquâon est une petite entreprise comme la mienne, la pizzeria câest ma deuxiĂšme maison , un projet de vie, on se donne tout corps et Ăąme avec passion jour aprĂšs jour pour vous offrir le meilleur , on fĂȘte les succĂšs on traverse et on surmonte les Ă©preuves et on avance pour faire grandir sa pâtite entreprise contre vent et marĂ©es âŠ. câest une partie de moi tout simplement âșïž alors MERCI dâĂȘtre aussi fidĂšles et aussi amoureux de nos pizzas ( qui claquent faut se lâavouer đ) , MERCI de partager tous ces bons moments avec nous, dâapporter de la vie et de nous faire entrer dans la vĂŽtre ( on en partage des confidences mine de rien !).
âčïžIl est aussi temps pour moi de partager avec vous mes projets pour lâavenir: câest mon dernier Ă©tĂ© aux commandes de la pizzeria , le dernier anniversaire ; mon contrat de franchise avec le rĂ©seau BASILIC&CO prend fin au 1 er trimestre 2026. AprĂšs des mois de rĂ©flexions jâai envisagĂ© dâexploiter sans enseigne et de crĂ©er mon petit univers Ă moi âŠ.jâai peser le pour puis le contre , mis pas mal de paramĂštres dans la balance et il est temps pour moi dâaller vers de nouveaux projets professionnels et de profiter aussi de Louise&NaĂ«l đ„°
Nous avons encore quelques mois Ă passer ensemble alors continuons Ă bien manger et Ă vivre des moments đ„°đ„ł
A bientĂŽt !
Anne-Laure