Au Feu De Camp

Au Feu De Camp -Un seul feu pour tout cuire-
Cuisine au four à bois, faite maison, produits locaux, bio et de saison

🍞 Pain au levain maison Blés anciens cultivés par la Ferme des Pensées Sauvages, moulus sur meule de pierre à 200 mètre...
16/04/2026

🍞 Pain au levain maison
Blés anciens cultivés par la Ferme des Pensées Sauvages, moulus sur meule de pierre à 200 mètres d’ici.
Directement sur la sole de notre four Le Panyol.

📅 Vendredi soir · Samedi midi & soir · Dimanche midi & soir
📍 Linthal — Réservation au 06 07 73 58 33

Ces betteraves sont entrées dans le four hier soir.Cuisson lente, longue, à chaleur tombante. La fonte fait le reste — e...
10/04/2026

Ces betteraves sont entrées dans le four hier soir.
Cuisson lente, longue, à chaleur tombante. La fonte fait le reste — elles concentrent, caramélisent, deviennent quelque chose d'autre.
Ce soir elles accompagnent notre gravlax de truite des Vosges, avec fromage frais et aneth.
Un plat qui commence la veille 🔥
Quelques tables ce week-end — 📞 06 07 73 58 33

400°C, 90 secondes de cuisson, et la galette 100% levain est là.Le levain naturel gonflé par la chaleur du four, le sés...
01/04/2026

400°C, 90 secondes de cuisson, et la galette 100% levain est là.
Le levain naturel gonflé par la chaleur du four, le sésame grillé à la seconde près.
Le fromage frais qui commence juste à fondre sur les bords...
Seulement dans un four à bois 🔥
Quelques tables ce week-end — 📞 06 07 73 58 33

Adresse

217a Remspach
Linthal
68610

Heures d'ouverture

Vendredi 19:00 - 20:30
Samedi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Dimanche 12:00 - 13:30
18:00 - 19:00

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