The MAZE Restaurant

03/07/2026

Nouvelle carte ! ✨

🍽️ Découvrez notre carte Bistro !

🥗 ENTRÉES

🍅 Tomates de saison & Burrata - Entrée : 9,90 € | Plat : 19 €
🥬 Salade Niçoise - Entrée : 7,90 € | Plat : 17,90 €
🇮🇹 Salade Italienne au jambon cru - Entrée : 7,90 € | Plat : 17,90 €
🥖 Terrine de campagne maison - 7,90 €
🦆 Foie gras de canard - 12 €
🥗 Caesar au saumon gravlax - Entrée : 8 € | Plat : 19 €
🍗 Caesar au poulet pané - Entrée : 9 € | Plat : 17 €
🥑 Avocado Toast jambon cru - Entrée : 9,50 € | Plat : 18 €
🥑🐟 Avocado Toast saumon gravlax - Entrée : 10,50 € | Plat : 20 €
🍚 Poké Saumon - Entrée : 8,90 € | Plat : 19,90 €
🍚🍗 Poké Poulet - Entrée : 7,90 € | Plat : 18,90 €

🍴 PLATS

🐟 Tataki de thon - 23,50 €
🥩 Carpaccio de bœuf - 17,50 €
🍔 Burger du Maze - 21,90 €
🍆 Parmiggiana d'aubergines - 17,50 €
🐟 Pavé de saumon grillé - 22,50 €
🍗 Cordon bleu de volaille truffé - 19,90 €
🥩 Poire de bœuf grillée - 20,50 €

🥩 TARTARES

🥩 Tartare de bœuf - 19,90 €
🐟 Tartare de saumon fraîcheur - Entrée : 7,90 € | Plat : 19,90 €

🧀 FROMAGES

🥣 Faisselle - 5 €
🧀 ½ Saint-Marcellin - 6 €
🧀 Assiette de fromages - 7 €

🍰 DESSERTS

🍨 Faisselle - 5 €
🍫 Gourmandise chocolat noir - 9 €
🍮 Crème brûlée pistache & framboises - 8 €
🍓 Finger Dulcey Valrhona & fruits rouges - 9 €
🍓 Salade de fruits - 7 €
🍑 Soupe de nectarine - 7 €
☕ Café gourmand - 8,50 €

✨ Réservez votre table et venez découvrir la carte du Maze !

04/06/2026

✨ Une cuisine de saison, généreuse et raffinée.

Découvrez notre carte Bistrot imaginée par Nicolas Gacon, où chaque plat est travaillé avec des produits soigneusement sélectionnés et des associations de saveurs authentiques.

🥗 Pour commencer
• Tomates de saison & burrata, pesto et réduction balsamique
• Terrine de campagne au comté et aux morilles
• Marbré de foie gras et artichauts, crémeux d'artichauts à la vanille
• Salade Caesar au poulet pané ou saumon gravlax
• Poké Bowl au saumon ou poulet croustillant

🐟 Nos tartares
• Tartare de saumon aux herbes fraîches, oignons rouges et courgettes croquantes
• Tartare de saumon fraîcheur, avocat et concombre
• Tartare de bœuf traditionnel

🍽️ Les incontournables
• Filet de bar grillé et crémeux de carottes aux épices douces
• Pavé de saumon, écume au basilic et ratatouille maison
• Tentacules d'encornet braisées, écume au gingembre
• Risotto aux asperges vertes et Grana Padano
• Bavette de bœuf grillée, jus au poivre vert
• Carpaccio de bœuf, tomates confites et pesto
• Burger du Maze au cheddar maturé
• Filet de volaille sauce crème et écrasé de pommes de terre

🧀 Pour les amateurs de fromage
• Saint-Marcellin de la Mère Richard
• Assiette de fromages
• Faisselle

🍰 Une note sucrée pour terminer
• EntreMaze, notre création chocolat & fève de tonka
• Crème brûlée praliné noisette et amande
• Compotée de fraises tièdes, glace vanille et crumble noisette
• Mousse au chocolat
• Salade de fruits frais
• Café gourmand

📍 Une carte pensée pour les déjeuners d'affaires, les dîners entre amis et les moments de partage autour d'une cuisine sincère et élégante.

04/06/2026

FILET DE BAR GRILLÉ - Le goût de l’exigence.

Une cuisson précise, des produits soigneusement sélectionnés et l’équilibre des saveurs comme signature.

À découvrir dès maintenant à notre table. 🍽️

https://bookings.zenchef.com/results?rid=354536&pid=1001

02/06/2026

Les plus belles soirées commencent autour d’une bonne table✨

Jeudi, vendredi et samedi soir, laissez-vous tenter par une expérience gourmande dans une ambiance élégante et conviviale.

Pensez à réserver votre table dès maintenant !

📍 Réservations ouvertes pour jeudi, vendredi et samedi soir.

28/02/2026

Rendez-vous ce samedi autour d'un tapas à partager ou d'un plat côté resto pour une soirée de folie avec WILL WICK aux platines de 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬 à 𝟰𝗵 !🕺

Réservez dès maintenant !
➡ https://bookings.zenchef.com/results?rid=354854&pid=1001
☎ 04.72.29.28.00
📍 462 Chemin de Champivost 69760 Limonest
Tenue correcte exigée ✅
Entrée réservée aux + de 25 ans
Parking gratuit

27/02/2026

Rendez-vous vendredi de 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬 à 𝟰𝗵 du matin pour une soirée tapas ou restaurant et clubbing dans une ambiance exceptionnelle signée JACQUET! 🎉✨

Réservez dès maintenant !
➡ https://bookings.zenchef.com/results?rid=354854&pid=1001
☎ 04.72.29.28.00
📍 462 Chemin de Champivost 69760 Limonest
Tenue correcte exigée ✅
Entrée réservée aux + de 25 ans
Parking gratuit

27/02/2026

Tous les midis, nous vous proposons :
Raclette à 29€/personne
Fondue à 22€/personne

• Disponibles les midis, du lundi au vendredi et les jeudis soirs
Conditions :
• Minimum 2 personnes 👭👬👫
• Fromage à raclette et pommes de terre à volonté (pour la fondue : 400 g de fromage pour 2 personnes).

📅 Réservez dès maintenant !
🔗 https://bookings.zenchef.com/results?rid=354854&pid=1001
📞 04.72.29.28.00
📍 462 Chemin de Champivost 69760 Limonest
🚗 Parking gratuit

27/02/2026

Nouveauté à la carte, une promesse de saveurs. 🍽️

→ Notre signature de saison met en avant des associations délicates et des inspirations gourmandes, pour une expérience riche et juste.

𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘇 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 !
➡ https://bookings.zenchef.com/results?rid=354854&pid=1001
☎ 04.72.29.28.00
📍 462 Chemin de Champivost 69760 Limonest
🚗 Parking gratuit

26/02/2026

Happy Hour tous les jeudis, de 18h à 20h – Une nouvelle carte gourmande vous attend : des saveurs inédites et de qualité à prix doux pour bien commencer la soirée !

Faites du Maze votre rendez-vous du jeudi !